煙草在線專稿 經商之道,并無定法。作為一個商人誰都想自己的生意紅火,財源茂盛,財富多多,然而并不是所有的商人都能將這美好的夢想變成現實。唯有那些充滿智慧,善于思考的人,才能正確地運用經商頭腦,想千方設百計,巧挖商機,贏得財富。
我曾經看過這樣一則報道:說是20世紀60年代,有個名叫林偉福的商人在德國柏林開了一家富麗堂皇的中餐館。當時那里幾乎沒有專業的中餐館,按理餐館一開業,保準賓客盈門。孰知情況恰恰相反,餐館開張后門可羅雀,一個月下來,賬面慘不忍睹。于是,他向顧客們征求意見,客人對菜肴的味道都感到滿意,但抱怨價格比西餐略貴。其實,西餐是“批量生產”,成本自然小,而中餐則是“單鍋獨炒”,價格不得不高。如何化解這一矛盾,吸引顧客呢?林偉福為此十分苦惱。一天,他偶然看到那些長期被關在籠子的雞日漸消瘦,基本已經奄奄一息了,無奈決定全部提前宰殺掉,否則一旦雞死了,就血本無歸。他貼出告示:“中國燉全雞,六馬克一只。”這明顯賠本,因為雞的進價就是八馬克一只,養這么久,還要加工,面對現實,他只能這么做。六馬克一只的燉雞,果然吸引了許多顧客前來光臨,竟然一天就賣完。出乎意料的是,林偉福那一天不但沒有賠本,反而還凈賺了500馬克。原來,虧本賣的只是一個菜,而被它吸引來的顧客會點其他菜肴,這不僅彌補了燉雞的損失,整體上還賺了許多,減一換來加十。林偉福受其啟發,此后不斷搗鼓出各種“虧本亮點”,吸引越來越多的顧客,他的錢包一天天地鼓起來,最終成為千萬大富翁。
從林偉福的經商之道,由此我想到我們零售戶在做生意時應該要“舍得虧本”,因為有時小虧本卻可換來大財富。那么零售戶怎么巧用這種“虧本”藝術呢?
一、拉攏關系。
零售戶一定要與當地居民搞好關系,特別是在農村,如果有競爭對手的話更要注意這一點。當然我們說優質服務是決定生意好壞的一個重要因素,但是在服務質量水平差不多的情況下,人際關系就是影響生意好壞的一個重要因素了。據我所知,在農村開店,好多做的就是熟人生意,靠的就是關系網。不過要搞好與周邊居民關系,僅靠笑笑說說也不一定行,作為零售戶此時要“舍得虧本”,比方說見到鄰居進店,不管他沒商品還是不買商品的,都要熱情對待,而且還要遞煙倒茶,這一點不能嫌麻煩。所以自己店里要多進購一些中低檔的煙,對周邊居民要勤遞煙,不要有半點心疼,要知道舍點煙錢,或許讓那些原本不準備買什么的人覺得不好意思,也會買點什么回去。另外還可以適當地請請客,比如逢時過節請他們吃吃飯,交流感情,鞏固人脈;還有當地居民家有紅白喜事時,要及時打點,甚至要略高于當地平均水平,這些措施其實都可以收買人心,加深他們的印象,使得他們需要買什么時首先考慮的就是到咱店里來。表面可能有點虧本,但實質上不知要賺回多少呢!零售戶宋桂枝說:“自己除了見到顧客一面笑,大哥長大姐短的,還有就是舍得虧小本,一年總有請周邊居民吃一餐飯,大家一起聚聚,也就心照不宣,明白人都清楚是啥意思。這幾年自己的生意都保持旺盛勢頭,我想與自己和周邊居民關系處理的十分和諧融洽有很大的關系?!?/p>
二、舍去零頭。
在顧客結賬時,有一些零售戶生意做得死板,總是以自己的“價格低到位,利潤低到底”為由,分角必爭,毫不想讓,這一做法是零售之大忌。其實,我們零售戶一定站得高,望得遠,放得開,要靈活多變,看情況行事。我想一般地,總額超過一百的,如果遇到零頭在4,5元之內的可以大膽地舍掉;總額超過五百的,零頭在二十以內的干脆也來個痛痛快快的放水。這樣做顧客是會記得你的,而且更重的是他們還會回去廣泛宣傳我們,說“XXX確實不錯,好說話,生意做得活?!边@里舍去零頭其實就是一種經商之道,關鍵是有的零售戶卻總是做不到,生怕這里舍一點那里舍一點,積少成多損失大啊。實際上我們這里舍也可以見機行事,靈活操作,尤其是在遇到顧客主動提出來時,那就要痛快一點,不要有半點猶豫。零售戶余金根從事零售已經有15年了,他告訴筆者:“附近有一位老人,兒子在縣城搞建筑,家境不錯,老人喜歡抽普皖,常到自己店里來買煙。這普皖煙在我們鄉下零售店里一般零賣時一包12.5元,整條賣價格是122元,我每次給他只算120元。就因為比別人便宜2元,老人不僅自己在我家消費,還逢人就夸我,說我很實在。在他家影響下他的女兒女婿等親朋好友都經常到我超市來消費?!蔽覀兦?#xff0c;這一“舍得”讓零售戶嘗到了甜頭。
三、贈送禮品。
當顧客在自己店里消費額大時,我想作為零售戶也應該考慮給點東西予以回報他們。特別是在過年過節時,一般顧客消費額大,有的總額都會超過千元甚至幾千以上。我想作為零售戶不要等顧客自己提出獎品之事,自己要主動給。像什么春聯、日歷畫、茶瓶、茶杯、臉盆、鍋碗盆勺等之類的都可以作為獎品,甚至有時香煙、牙膏、牙刷等也行。還有時看到顧客帶孩子來,可以適當贈點“卡通畫、大頭貼或者糖果”之類的,實際現在大多數獨生子女,孩子比大人重要,我們給孩子一些小禮品,往往被感動的卻是那些大人,他們怎么好意思不購物呢?總之,我認為贈禮品“禮輕情重,作用很多”,一可以取悅顧客,給顧客留下好印象;二可以拉近與顧客的心理距離;三也可以順便清理店內積壓產品。當然我認為,給顧客贈品時要注意一要實用,也就是贈品對顧客來說有用處;二是質量有保障,不要搞一些次品糊弄顧客;三要及時,不要搞空頭支票,說不定會將之遺忘,那易造成矛盾。因此,零售戶考慮給顧客贈品時,也要有一種“舍得”的心態,高高興興,大大方方,這樣也會贏得顧客的喜愛和支持。零售戶
四、降價甩賣。
對于店內積壓商品,有一些零售舍不得虧本甩賣,總是想著慢慢不賣,不著急,特別是對那些沒有明確有效期的商品。還有的零售戶玩花招,現將商品提價再所謂的降價處理。并且在商品上貼上標簽“原價XX,,現價XX”,想以此還忽悠顧客,目的就是保證自己的利潤不變。我以為這種做法也是值得商品的,因為有的商品價格,顧客可以多方打聽,如果顧客感覺自己被零售戶所欺騙,其內心定會憤怒?;蛟S顧客不會直接出找我們理論,但是他們以后就不會再來消費,或者在其他人面前廣泛揭露此事,若果如此,這是多么難堪啊!所以我認為降價甩賣,要實實在在。
表面看,零售戶是有點虧,殊不知我們將這些積壓產品盡早處理出去,可以盤活資金,可以在賺錢啊。比資金積壓在那里要強得多,要實惠得多。特別是那些臨期商品,更要盡早處理掉。當然這里甩賣商品,對于食品我們還有考慮安全問題,如果保質期只有幾天的,我想有時還是留著自己食用或者干脆當廢品處理掉,免得生出麻煩來。說起這件事零售戶宋若明深有感觸,兩件事讓他記憶猶新,“第一件事2011年冬季,由于種種原因,自己店內有一條積壓一年多的紅皖煙,由于保管不當,后來發現就降20元錢處理掉。誰知一顧客買去抽時發現有霉味,好在是一個遠方親戚,退錢給他就沒事了。要是換成其他人,不知會鬧出一個啥結果?第二件事就是2012年夏季,自己店內有一批蒙牛純牛奶臨期,降價出售。誰知一小孩子喝了就拉肚子,在縣醫院朱一個多星期的,打針吊水,用去近3000元醫藥費。最后家長跑了找我要我承擔醫藥費,最后沒辦法只得賠1500元了事。哎,要只如此,不如一開始甩掉算了。從那以后就再也沒干這么蠢事,反而覺得生意還好些?!币虼?#xff0c;對零售戶來說有時該“舍掉”的,千萬不要拖泥帶水,猶豫不決。
俗話說:“有失必有得?!弊鰹樯馊?#xff0c;就要學會舍得,經常靈活地使用一些小技巧,小花招,有時甚至甘愿“虧一點本”以吸引顧客。其實在明明白白虧小本,不知不覺賺了大錢。
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