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2013年零售經(jīng)營(yíng)的“得”與“失”

2014年01月08日 來(lái)源:煙草在線專稿 作者:風(fēng)中有朵雨做的云
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  煙草在線專稿  隨著人們生活水平的不斷提高,煙草公司卷煙的新品種也在逐漸增多,消費(fèi)市場(chǎng)上各種各樣的卷煙包裝層出不窮,眼花繚亂。新品推出除了讓我們的貨架上的香煙更加豐富外,對(duì)于我們這些銷售卷煙的零售戶來(lái)說(shuō),競(jìng)爭(zhēng)也是無(wú)處不在,生意則是潮起潮落。在我們送走2013,迎來(lái)2014馬年之時(shí),我特意走訪了周邊的零售戶朋友,看看他們是怎樣總結(jié)一年來(lái)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及零售經(jīng)營(yíng)中的得與失,為2014年打下牢固的根基的。和來(lái)自全國(guó)各地的零售戶朋友分享交流:

  河南省南陽(yáng)市唐河縣祁儀鄉(xiāng)卷煙零售戶 劉新春

  彈指間,我們揮手告別了2013,去也匆匆,來(lái)也匆匆。回想起在2013年的經(jīng)營(yíng)中所遇到的得與失,還真別有一番滋味。2013年,我們祁儀如雨后春筍般開了4個(gè)大超市,每天不限時(shí)的實(shí)行“不要錢搶購(gòu)”,一個(gè)超市比一個(gè)超市價(jià)格壓的低,如雞蛋降價(jià)0.98元/斤銷售。祁儀的整個(gè)市場(chǎng),頃刻間好像被他們四個(gè)大超市的老板霸占。那一段時(shí)間,我們小店每天的營(yíng)業(yè)額沿直線下滑,每年11000元的房租原數(shù)目不變。面對(duì)如此的競(jìng)爭(zhēng)局面,我的心里哇涼哇涼的,心里難免一陣惶恐。想過折攤子,也想過改行,卻沒有想過從經(jīng)營(yíng)上來(lái)下功夫。內(nèi)心的苦處只有自己心里明白,每天倒是在無(wú)奈的糾結(jié)中渡過。一天,母親來(lái)我這里安慰我說(shuō):“一條街都是這樣的,不是你一家生意不好,超市這樣惡搞競(jìng)爭(zhēng)是暫時(shí)的,持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng),總有一天他們會(huì)被打價(jià)格戰(zhàn)兩敗俱傷。”母親的話深深地鼓舞著我。

  2013年的10月25日上午,我正在店里打掃衛(wèi)生,老顧客王大伯來(lái)我店里買一盒黃金葉(帝豪)煙,我便放下了手中的活兒,和顧客王大伯聊起最近一段超市開業(yè)惡搞競(jìng)爭(zhēng)對(duì)我們的沖擊來(lái)。老顧客王大伯說(shuō):“閨女,不要喪氣,大超市惡搞競(jìng)爭(zhēng),是一種手段,終究都會(huì)失敗的,你看我們?cè)谀愕昀镔I東西習(xí)慣了,就不會(huì)選擇大超市買,因?yàn)榇蟪匈?gòu)物不適合我們的購(gòu)物習(xí)慣,我們寧可多跑幾步,也會(huì)選擇你的店里來(lái)購(gòu)物,好好經(jīng)營(yíng),不要有思想包袱,該進(jìn)什么貨,還進(jìn)什么貨物,萬(wàn)變不離其宗,只要我們的服務(wù)不“打折”,所有的一切都是浮云?!?/p>

  聽了顧客王大伯的一番勸告,我鼓起勇氣,開始把店鋪重新布置了一番,又增加了10幾個(gè)卷煙新品種,高中低檔都有,還特意購(gòu)進(jìn)了細(xì)支卷煙和低焦油卷煙,來(lái)擴(kuò)大卷煙經(jīng)營(yíng)面。2013年,經(jīng)營(yíng)之路雖然坎坷,但是也有收獲,我在各大煙草報(bào)社發(fā)表了不少文章,通過閱讀和學(xué)習(xí)全國(guó)各地零售戶朋友的零售經(jīng)驗(yàn),來(lái)給自己不斷充電,使自己小店的生意漸漸又恢復(fù)了“元?dú)狻???傊?013年我的收獲還算可以。

  馬年來(lái)臨,我打算在新的一年里,端正心態(tài),多購(gòu)進(jìn)卷煙,把小店生意做得更加紅火,芝麻開花節(jié)節(jié)高。

  河南省南陽(yáng)市唐河縣祁儀鄉(xiāng)張馬店卷煙零售戶 劉金才

  我的店開在農(nóng)村街道,已經(jīng)經(jīng)營(yíng)15年了,在我的不斷打拼下,小店在風(fēng)風(fēng)雨雨中度過,總結(jié)過去一年,說(shuō)句心里話,真是有收獲也有失意,有快樂也有傷心之事。

  我的小店開在鄉(xiāng)下街道,每天面對(duì)的都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的村民。他們都識(shí)字不多,但是我還是堅(jiān)持自己的經(jīng)營(yíng)原則,不賣假貨,不賣過期貨,時(shí)時(shí)處處要求自己在經(jīng)營(yíng)中無(wú)論生意好壞,以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、貨真價(jià)實(shí)、熱情服務(wù)為理念,以顧客至上服務(wù)為王為原則。村民們平時(shí)來(lái)我店里買東西時(shí),我看見帶小孩的就拿東西給他們小孩吃,遇到來(lái)店里買商品多的村民,2元、3元、5元的零頭都給直接去掉,丈夫還為買商品多的顧客送貨到家。久而久之,周圍的村民都知道我和丈夫的為人,他們不但自己在我們店里購(gòu)物,遇到親戚朋友家有紅白喜事,還特意介紹到我店里來(lái)買呢!說(shuō)句心里話,所有這些也是我2013年以來(lái)小店的最大收獲。

  2013年里,我店的卷煙有原來(lái)的60多種,增加到80多種,還特意購(gòu)進(jìn)了低焦油的卷煙和細(xì)支卷煙,店里閑暇時(shí),我就開始上網(wǎng),學(xué)習(xí)零售戶朋友的開店經(jīng)驗(yàn)和推銷卷煙的技巧,學(xué)別人之長(zhǎng)補(bǔ)自己之短,還通過網(wǎng)站學(xué)習(xí)一些有關(guān)卷煙的品牌知識(shí),河南才上市的黃金葉(尚酷),我是看了網(wǎng)上介紹之后,第一個(gè)購(gòu)進(jìn)的。當(dāng)其他零售戶朋友知道這種卷煙新品時(shí),我店里已經(jīng)銷售好長(zhǎng)時(shí)間了,已經(jīng)有好多回頭客了,我店還在客戶經(jīng)理的耐心指導(dǎo)下,對(duì)卷煙的陳列動(dòng)了一番心思。我從推介新品卷煙中嘗到了甜頭,喜歡購(gòu)進(jìn)新品,對(duì)于河南黃金葉系列卷煙,如:黃金葉(大金圓)、黃金葉(黃金眼)、黃金葉(天香)、黃金葉(紅旗渠)、黃金葉(帝豪)……我是顧客進(jìn)店要什么價(jià)格都有,滿足了不同顧客的不同需求。

  2013年,我店在河南黃金葉系列品牌的帶動(dòng)下,生意明顯有了起色,和2012年相比收獲不小。2013年,就卷煙毛利潤(rùn)比往年多出2萬(wàn)多元,我心里暗自驚喜,我店為什么能在2013年取得這樣的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),家鄉(xiāng)煙黃金葉功不可沒,回憶2013年真是令我振奮。

  然而,在零售經(jīng)營(yíng)中,天有不測(cè)風(fēng)云,人有千變?nèi)f化。2013年7月份的一個(gè)下午,一輛白色的轎車到我店門口戛然而止,車上坐了2個(gè)人,他們沒有下車,而是把車窗打開問道:“老板娘,你店里賣黃鶴樓(論道)嗎?”我慌忙站起來(lái),“有呀!”“呵呵,有了就好?!彼麄円矝]問價(jià)錢就讓我用一個(gè)黑塑料袋給他裝6條送到車旁。我把煙遞給他之后,他放在了他的腳下。然后問道:“老板娘,6條多少錢,我把價(jià)錢報(bào)給他之后,他說(shuō)價(jià)錢太貴了,不要了。從他腳下拿起6條煙遞還給了我。我把煙拿到店里之后正要打開來(lái)看時(shí),他們腳一踩油門已經(jīng)不見蹤影,就這樣一不小心被人用6條假黃鶴樓(論道)騙走了6條真黃鶴樓(論道),看著用真煙換來(lái)的假煙,我內(nèi)心十分糾結(jié),也算交了一次學(xué)費(fèi)。

  2013年,我真是有得也有失,不管怎樣,所有一切都已經(jīng)悄悄過去,我打算在2014年,多購(gòu)進(jìn)一些婚慶用煙和低焦油卷煙,如黃金葉(南陽(yáng))、黃鶴樓(圓夢(mèng))、泰山(紅秀)、泰山(宏圖)、白沙(尚品紅)、鉆石(軟如意);低焦油如:中南海(藍(lán)色時(shí)光)、長(zhǎng)白山(人參)、紅金龍(曉樓)、黃鶴樓(硬紅)、南京(金陵十二釵薄荷)……來(lái)進(jìn)一步滿足不同顧客的不同需求。在新的一年里,我會(huì)再接再勵(lì),讓我的小店更上一層樓。

  湖北省棗陽(yáng)市新市誠(chéng)信煙酒店零售戶 馬心英

  2013年是我店豐收的一年。在日常經(jīng)營(yíng)中,我注意購(gòu)進(jìn)新品卷煙,低焦油卷煙,全年銷售卷煙不錯(cuò),大大高于2012年;銷售額不斷提高,打破我開店10年中最高的銷售計(jì)劃,2013年我收獲多多。

  2013年3月我店加入了“現(xiàn)代化卷煙零售終端”。煙草公司為我店統(tǒng)一裝修了門面,卷煙柜臺(tái)也標(biāo)準(zhǔn)化了。我將店里的顯眼位置當(dāng)成擺放卷煙區(qū),這樣一來(lái)店里的整體形象煥然一新,卷煙銷量提升了45.5%。2013年在客戶經(jīng)理的耐心指導(dǎo)下,我敢于嘗試高端卷煙的銷售,也獲得了成功。我首次嘗試黃鶴樓(硬漫天游)、黃鶴樓(1916感恩)、黃金葉(天香)等高端卷煙的銷售,取得了意想不到的收獲。

  這樣,2013年我成了“黃鶴樓”銷售明星客戶,我的柜臺(tái)重點(diǎn)展示了“黃鶴樓”品牌,推薦時(shí)突出賣點(diǎn)。店里的“黃鶴樓”品牌較多,咋一看去,給人一種美的享受。

  但是在經(jīng)營(yíng)中也有我失誤的地方,一天,我遇到了一個(gè)購(gòu)買高檔卷煙的顧客。他笑著問道:“老板娘,你的店里賣黃金葉(天葉)嗎?”有啊!我說(shuō)完就從柜臺(tái)后面的紙箱子里給他摸了一條,遞給了顧客,只見顧客左看看,右看看,“老板娘,給你吧!我不要了,這么高檔的卷煙你也不擺放在卷煙柜臺(tái)里,躲躲藏藏的,我估計(jì)不是真煙。”顧客說(shuō)完離開了我的店鋪。我一直納悶,心想,要是自己去一個(gè)商店買一條高檔次卷煙,老板也沒有把煙擺放出來(lái)賣,自己肯定也認(rèn)為這是一條假煙。從次之后,我開始重視店里整條高檔卷煙的擺放問題。

  2014年,我計(jì)劃以中檔煙為主,高檔煙為盈利主打品牌,配合好煙草公司做好重點(diǎn)品牌的培育和銷售。擴(kuò)大卷煙的陳列和展示面積;把所經(jīng)營(yíng)的各種白酒銷售作為店里增收的重要渠道,增加各種檔次的禮品盒類,提升白酒的檔次,如:海之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)、杜康國(guó)花、五糧醇、賒店青花瓷……在經(jīng)營(yíng)的路上我要為我的目標(biāo)而努力奮斗,爭(zhēng)取在2014年賺個(gè)缽滿溢出。

  河南省唐河縣馬振扶鄉(xiāng)車站附近卷煙零售戶 劉紅陽(yáng)

  轉(zhuǎn)眼間,充滿希望的2014馬年已經(jīng)來(lái)到了,在這里我想和零售戶朋友們分享一下發(fā)生在2013年中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。2013年的卷煙銷售還算可以,特別是高檔的卷煙比去年提高了不少,2013年泰山品牌在我店里又添了幾款新品有:泰山(青秀)、泰山(錦秀)。黃鶴樓也增添了幾個(gè)新品黃鶴樓(硬雪之景)、黃鶴樓(硬萬(wàn)年紅)、黃鶴樓(天下名樓)。新增加的品牌都成了我店里的暢銷煙,還增加低焦油細(xì)支泰山(心悅)、泰山(顏悅)、長(zhǎng)白山(人參)……為喜歡抽低焦油品牌的顧客提供了方便。而且其它品牌卷煙在我的店銷量也不錯(cuò),在我的店都有一定的客戶源。我店的卷煙的品種比較齊全,適合不同的消費(fèi)群體,想要高端的有,黃鶴樓(硬漫天游)、黃鶴樓(1916感恩)、中華、泰山(佛光)、蘇煙。2013年卷煙銷量比2012年有所增加,隨著卷煙檔次的不斷提高,店里的營(yíng)業(yè)額也大幅度提升。

  不過在經(jīng)營(yíng)中也有自己失誤的地方,有一次,一個(gè)來(lái)石柱山旅游的顧客,來(lái)我店里想買一包上海出的中南海(藍(lán)色時(shí)光),但是我店里沒有購(gòu)進(jìn)過,我給顧客介紹了一款新到的南京(金陵十二釵薄荷)煙,顧客雖然有點(diǎn)失望,但也總算買了一盒,從此我決定全面發(fā)展,開始嘗試各種新品卷煙,來(lái)滿足不同的顧客需求,達(dá)到顧客滿意度。

  在充滿希望的2014年里,我打算把所有的卷煙都上全,把卷煙的陳列放到首要地位,來(lái)吸引更多顧客的眼球,使自己小店的生意在新的一年里蒸蒸日上。

  小結(jié):

  通過以上幾位零售戶對(duì)一年來(lái)自己在經(jīng)營(yíng)中的得失進(jìn)行了詳細(xì)闡述,可以看出,只要我們零售戶,不斷摸索經(jīng)營(yíng),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),學(xué)以致用,經(jīng)營(yíng)中沒有過不去的坎,所有這些充分說(shuō)明卷煙在我們的經(jīng)營(yíng)中占主導(dǎo)地位,我們決不能忽視卷煙的購(gòu)進(jìn)

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