煙草在線專稿 和春節前紅紅火火、熱熱鬧鬧的銷售場景相比,節后經營可以說是天壤之別,面對門可羅雀的零售賣場和并不擁擠的大街小巷,零售客戶的該如何注意節后的經營,進行自我調節和修復,讓自己的生意、生活和節后同步呢?這期的零售看臺,我們再次把鏡頭對準這個特殊的群體,討論一下,對于春節后的經營,我們零售客戶該注意哪些事項呢?
零售客戶李海軍
注意自我減壓
春節期間,我們零售客戶又要進貨、賣貨還要送貨,整天忙得連軸轉,很難有放松時間,基本上神經都是繃的緊緊的,手里有事心不慌。但春節過后,生意回落,賣場也是冷冷清清,生意回到了從前。可以說,節前節后的生意是“兩重天”,這時,我們零售客戶就會有一種“手中無事心發慌”的心理。生意忙時罵娘,生意冷落時心焦。這也是典型的“節后焦慮癥”。看到節后的生意差,和節前不能相比,加之一旦從緊張到放松沒有一個過渡的時間,每逢節后,許多零售客戶都會產生焦慮的心理。所以,節后我們零售客戶要注意放松和減壓。
一是走親訪友。節前零售同行們忙忙碌碌,連一天三頓飯都自顧不暇,還哪有時間去走親訪友?而節后生意清淡,正好利用這個機會,一方面自我減壓,一方面聯系感情。有的人說,那不開店啦,雖然生意小,但多少還是有的。我們可以采取早關門的辦法,店還是要開的,我都是10點半以后就關門走親戚了。不然,你看人家生意好,自己生意差,心里更著急。
二是要自我調節。要學會自我減壓,人民幣是賺不完的,而身體是自己的,沒有好身體,哪能做好生意。人都說身體是革命的本錢,那我們整天生活在焦慮之中,本身就不利于身體健康,哪么,我們何必要自尋煩惱呢?所以,在節后,我們零售客戶要學會自我調節,擺正心態。從大的方面來講,節后經營本來就比節前差的太多,“節后瘟”是每年都存在的現象,這也不是我們能扭轉得了的現象,你沒有這個能力扭轉形勢,那么,何嘗不去放下身心去享受生活呢?我們零售客戶可以利用節后的清閑時期,出去旅游、逛公園,帶著家人走親訪友等形式進行自我減壓,自我放松。
零售客戶吳同新
注意清理庫存
俗話說“一節淡三墟”。節后會有很長一段時間的銷售淡季,有些庫存較大的商品我們要及時清理、促銷,防止帶來銷售隱患。那么,我們該如何把庫存商品預留在最佳狀態,既不能出現脫銷斷檔,就能保證庫存商品的良性循環呢?
一是留旺銷商品,去滯銷商品。節后的庫存,我們要把一些保質期相對較長的,平時周轉快的商品要多留一些下來,如酒水、卷煙這類商品。在這兒,對于卷煙這款商品我要多說幾句。節后,我們許多零售客戶為了回籠資金,對卷煙進行了大量促銷活動,這種做法是不正確的,采取這種辦法,很容易會使自己面臨斷貨的危險。為什么?因為,煙草公司在節前投放了大量的卷煙,目的一是為了沖量,二是滿足市場需求。但是,在節后,有許多零售客戶會有大量的社會庫存沒有消化掉,為了保證節后市場良性循環,煙草公司的會緊縮貨源,也就是采取少量供應,甚至對某一品牌斷供的辦法,最大限度地消化社會庫存,防止出現價格倒掛。而你在節后對卷煙作清庫處理,不僅賺不到錢,而且也會在你庫存告罄之后,卻發現煙草公司并沒有大量投放卷煙的現象。
二是保質期短的商品優先消化。奶制品、飲品、食品等保質期短的商品是節日期間旺銷的商品,因為節前除了自家要大量儲備而外,走親訪友也要帶著作為饋贈之品,也帶來了這類商品銷售紅火的現象,但是,節后這類商品銷售量就會下降,我們零售客戶要注意在節后抓緊做好這類商品的銷售工作。
三是旺季時令商品要盡快促銷。時令商品節前是香餑,節后是雞肋。無論是端午的粽子,中秋的月餅,還是春節的大糕,節前節后銷量是天壤之別。這類商品保質期較短,節后市場疲軟,作為零售客戶要抓住節日的“尾巴”,盡快、盡早地把這些商品處理掉。
零售客戶肖如源
注意經營形象
節前經營,我們可以用一個字來形容,那就是“忙”。作為開店經營的零售戶來講,估計對這個字是深有感觸。就年前這一段時間,我們一家子都是饑一頓、飽一頓的,吃飯沒有個點兒,有時忙的干脆泡碗桶面湊合一頓。你說在這種情況下,什么經營形象、客戶服務,也兼顧不起來了。
節前損失節后補。這里所說的“損失”,不是經營損失,節日期間早賺得盆滿缽滿,有許多零售客戶點錢都點到手抽筋了。我這里所說的損失是經營形象的損失。你說,節日期間那么忙,我們哪能有時間去擺放商品、打掃衛生、做好服務呢。所以,在節后,我們一定要把這個缺陷給彌補好,把形象修復好。
一是做好店堂衛生工作。節后咱們有大把的時間去搞衛生,整理商品。那么,在節后,可以利用這個清閑時間來,做好該項工作。特別要注意做好商品的擺放,節日期間,有許多商品會被翻亂,也有商品短缺沒有及時補齊,還有衛生死角沒有兼顧到。那么,我們就可以做好補貨、整理工作。特別是要注意那些價簽到不對位的商品,一定要還原。不要給顧客帶來誤解。
二是把自己收拾得清爽一些、熱情一些。過年了嘛,就要有過年的樣子。在年前,由于生意忙,我們可能衣服太臟、頭發太亂也沒有時間收拾,那時可忙著抓錢呢。但是,在節后,你可不能再以這樣的面孔示人。另外,節前生意忙,事情多,你可能對顧客態度不太友好,那時,顧客雖然有意見,但也能諒解,節后,你可不能再這樣了。大過年的,態度要放熱情一些,誰都不愿意拿錢來買你的冷臉色。
零售客戶黃禮生
注意拜訪客戶
節后經營,生意清淡,要利用好生意不忙的機會,拜訪老顧客,維持客情關系。老顧客可是節日期間銷售增長點的重要來源,一個老顧客是零售店重要的財源和資源。對于老顧客,我們千萬不可忽視。
一是短信問候。一般節前,許多零售客戶都會給老顧客發短信問候,但在節后很容易疏忽對客情關系的維護,節后淡季,我們還需要老顧客來給我們做宣傳、買貨品,這時的祝福問候短信就顯得非常重要了。通過這樣的互動方式,零售客戶會認為,你是個有情人、有心人:節前發祝福短信是想你上門買東西的,節后的短信,是真正發自內心的。
二是上門拜訪。節后雖然生意清淡,但還有一定的年味兒,要趁著這個年味兒去拜訪周圍的顧客,一方面送去問候,一方面也可能詢問一下,今年他們對服務、商品及其他方面有沒有什么需求,還有什么好的建議。顧客的建議`是以后搞好經營的良方,只有廣納群言,才能彌補自身不足,咱自己的生意紅紅火火。
三是不要空手上門。拜訪客戶最好不要空手,畢竟是春節,多少要帶點兒小禮品上門,這也是回饋客戶,對他們表示感恩的一種辦法,通過這樣的舉措,可以讓顧客感覺到你是很在乎他。一個對顧客尊重的零售客戶,才能贏得顧客的好感,從而成為你忠實的支持者。
零售客戶張洪波
注意商品補貨
有許多零售客戶,我們節后都是忙著清理倉庫商品,特別是一些保質期短的商品。有的同行過多地把時間和精力放在這里,因為“爛”在手里畢竟是真金白銀,損失可是大事。但是,卻忽視了哪些庫存基本告罄的商品,這類商品咱們要及時補貨,以備節后銷售。
一是做好庫存盤點,庫存盤點工作要做細,特別是一些今年春節期間旺銷的商品,這類商品,雖然因節后的市場回落而銷售減少,但是,還是有一定的銷售潛力,所以,對這一類商品的庫存要把握好,庫存應比往常要多到一至兩成。特別那些容易保存的商品,更要有充足的貨源。節后不像節前,我們許多零售客戶都想著法兒去盤活資金,錢不夠用的現象普遍存在,而節后正是大量資金回流之際,不存在資金短缺,備好貨品才是真理。
二是做好卷煙的儲備。節后,有些零售客戶認為家里面還有一定庫存卷煙,節后基本上訂貨量就很少,有的甚至是放棄訂貨。而節后的卷煙投放結構一般比節前要好(煙草公司為了完成2月份的銷售計劃,會投放一些緊俏品牌),針對這種情況,我們零售客戶雖然家里并不怎么缺貨,但到訂貨時,最好還要好網上看看投放有哪些品牌,看到投放結構較好,可以作適當儲備,因為過了這村可就沒那店了。一旦過了節后的“歇伏期”,市場理性回歸,這種好政策也是一去不返了,淡儲旺銷,千萬不要忘記了。
零售客戶許永明
注意不圖小利
節后生意清淡,效益當然不能和節前“點鈔點到手抽筋”相比,面對節后的生意迅速回落,許多零售客戶心理上都會有一種失落感,如何拉動自己的生意,賺到更多的錢也是同行們節后的共同心愿,市場上誘惑無處不在,只有我們不貪圖小利,守住誠信底線,才能更好地樹好形象,做好生意。
一是杜絕“回流煙”。回流煙是節后市場的亂象之一,也是許多零售同行很難拒絕的誘惑。節前,請客送禮成風,特別是以卷煙和酒水為代表的禮品煙、禮品酒。有的人不抽煙、有的人舍不得抽,最后,這些煙會再一次回流到市場上。面對這類卷煙,我們零售客戶要敢于說“不”,不要接受這類卷煙。一是因為這類卷煙來路不明,特別是以名優高檔煙為代表的禮品煙,假冒偽劣的商品很多。二是亂渠道行為。這類卷煙有的雖然是真品卷煙,但并非是本店所售,現在每條卷煙上都有“一戶一碼”的“身份證”,被查扣的機會很大。抵制“回流煙”,賣煙才能更有底氣。
二是不要因小失大。節后賺錢少,走正道想辦法擴大銷售才是商家的立身之本,但是,有的客戶為了擴大利潤,會進一些假冒偽
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