煙草在線專稿 隨著社會的飛速發(fā)展,零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個全新的階段。可以說是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,壓力和動力同在。為什么這么說呢?首先隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善,居民可支配收入逐年提高,其生活水平、生活質(zhì)量也在不斷提升,因而大眾的消費態(tài)度積極,消費需求旺盛,這勢必為零售業(yè)帶來了前未所有的大好機(jī)遇。但是同時又由于各種商場、超市、零售店的不斷增多,特別是近幾年網(wǎng)店的飛速發(fā)展壯大,還有流動商販充斥市場,這又給個零售店帶來了巨大的競爭壓力。所以說零售業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在。如果零售戶能夠巧妙應(yīng)對,靈活經(jīng)營,那么同樣可以在夾縫中生存,在競爭中發(fā)展,化被動為主動,化壓力為活力。作為零售戶如何才能更好地認(rèn)清形勢,化解當(dāng)前零售業(yè)出現(xiàn)的危機(jī)呢?我想應(yīng)該抓好三個方面的工作,并且要將優(yōu)化零售服務(wù)質(zhì)量作為主要抓手,作為解決問題的切入點,是為上策。一個零售戶只有心中時時強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量意識,才能處處多為顧客著想,才能真正將顧客視為上帝來對待,也才能贏得顧客的支持和信賴,贏得生意的發(fā)展。
思想上:樹立超前意識
當(dāng)今社會,一個零售戶要想具備較好的迎接挑戰(zhàn)能力,那么首先在思想上就得樹立超前意識,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)奠定堅實的基礎(chǔ)。也就是要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,即登高望遠(yuǎn)。要對零售市場消費的前景有一定的判斷和預(yù)測能力,也就是說最近零售市場情況如何?未來幾年又如何?要經(jīng)常性去思考去分析,特別是要靈活結(jié)合國家宏觀政策的變化做出科學(xué)合理的判斷。
就拿卷煙銷售來說,每年消費市場都是動態(tài)變化的,這種變化不僅受到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件的變化而變化,而且還會受到國家政策的影響。特別是高檔煙酒的銷售,更是如此。前幾年,高檔煙酒銷售行情一直看好,無論平時還是逢年過節(jié),公款消費高檔煙此起彼伏,熱火朝天。但是自十八大中紀(jì)委出臺八項規(guī)定之后,這種現(xiàn)象有所減緩,高檔煙酒消費量明顯減少。有一些零售戶錯誤地估計這只不過是一種短暫現(xiàn)象,還是大量進(jìn)購存貨等待時機(jī)。但是從十八屆三中全會看,中央對反腐工作抓得緊,而且會常抓不懈,出重拳拿實招扼殺吃喝、送禮之風(fēng),所以說高檔煙酒的消費應(yīng)該不會像以前那么紅紅火火,做為零售戶心中要有這個意識,要做出合理調(diào)整。
另外農(nóng)村零售戶也應(yīng)該注意到隨著國家大力扶持三農(nóng)以及一系列惠農(nóng)政策的出臺,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)狀況逐年發(fā)展,其消費水平逐年攀高,所以卷煙也由幾元一包的低檔次向10-30多元一包的中高檔次變化,零售戶要及時看到這樣的變化特點,適時調(diào)整,其它商品也是同樣的道理。
總之,零售戶要始終擁有一雙慧眼和一個靈活的大腦,培養(yǎng)自己超前的思想意識,將目光放得遠(yuǎn)一點,將問題看得深一些,以適應(yīng)零售市場的風(fēng)云變幻。在思想上,只有做到積極超前,才能很好地把握零售制高點,搶占機(jī)遇做好生意。
行動上:要熱情及時
其次,作為零售戶在零售經(jīng)營活動中,要注意言行舉止熱情及時,干凈利索,為顧客提供快速便捷的服務(wù)。我想這一點,作為零售實體店有著網(wǎng)店無法比擬的優(yōu)越性。雖然說現(xiàn)在網(wǎng)店購物通過快遞公司也比較便利,但是也有很多缺陷,主要表現(xiàn)在:一是需要上網(wǎng)操作,這對于那些中老年人特別是農(nóng)村的普通老百姓來說操作起來困難。二是網(wǎng)上購物需要一定的郵資。三是網(wǎng)上購物不夠安全,有時還會上當(dāng)受騙,或者快遞公司遺失等,造成損失。這些對于實體店來說,就是自身的優(yōu)勢。
所以零售店要好好地發(fā)揮自身優(yōu)勢特別是在行動上要及時熱情,贏得顧客支持,以爭搶客源。也就是說,當(dāng)顧客進(jìn)到店里購貨之后,我們零售老板要熱情對待,并且注意辦事效率,為顧客提供高速高效的服務(wù)。
我就曾經(jīng)多次遭遇過如下情況,拿著錢到某零售店買貨,付錢時店主卻沒有足夠零錢找兌。態(tài)度好一點的,他自己拿著錢到附近其它店去調(diào)換,態(tài)度差一點的還要我去調(diào)換。我們換位想一想,假如自己是顧客遭遇這種情況心里是啥滋味?記得還有一次,我到一家零售店去買加加醬油,老板指我到醬油貨架上去找,我找了半天沒有找到。老板自己跑過來找,也找了好一會兒還是沒有找到,最后才不好意思對我說:“哎喲,估計是賣完了,還沒進(jìn)貨!”我頓時無語,前后白白浪費我十多分鐘時間。當(dāng)時我就想這個零售戶也太隨意了吧,說不好聽一點就是很粗心很糊涂,連自己店里缺了什么商品都搞不清,讓顧客白白浪費時間,顧客心里怎么會沒有意見呢?這樣的零售店主如果不及時糾正自己的缺陷的話,怎么會贏得顧客歡心,提升競爭能力呢?
有一個偉人說過:“浪費別人的時間等于謀財害命,浪費自己的時間等于慢性自殺!”我想作為零售戶不能不明白這個道理。所以說,提高辦事效率,提升自己待客水平,也是一個零售戶應(yīng)對挑戰(zhàn)的一個重要方面的措施,切不可小視。只有隨時給顧客提供熱情及時的服務(wù),才能贏得顧客的贊賞。
服務(wù)上:要精細(xì)周到
一個零售戶在思想上有了超前意識,行動上也及時快速,但這還不等于零售工作就做得十分完美,做得十分到位。其實要想零售立于不敗之地,還有關(guān)鍵一環(huán)節(jié)要做好,那就是在服務(wù)上要精細(xì)周到。即在零售中,要多為顧客照想,多站在顧客角度思考,這樣才能包容顧客,才能善待顧客,才能想法設(shè)法取悅顧客。有的零售店主喜歡以貌取人,看到顧客穿著一般,不修邊幅,心里上會就產(chǎn)生一種歧視,甚至對他們冷眼想看。總認(rèn)為這樣的顧客消費能力有限,買不買什么對自己沒有影響,相反還避免了和他們討價還價的麻煩,換來自己一身輕松。其實這種思想是不對的,俗話說:“人不過貌相,海水不過斗量。”有的人雖然穿著隨便,長相一把,但實際很有錢,更何況我們做零售行業(yè)是最貼近百姓的行業(yè),怎么能只靠有錢和沒錢來評判一個顧客,看人下菜碟呢。
零售戶孫慧芳告訴我:“2013年9月份,有個穿著破舊的老頭,老大她的超市內(nèi)左看右瞧,一會問這個煙什么價,一會又問那個煙什么價,一會又問這酒那酒的價錢。說實話,我當(dāng)時心里想連價格都搞不清的人,肯定是不抽煙喝酒的,估計也不會買什么煙酒,大概是來問價的。所以有一種不耐煩的想法,自己就沖著老頭說,又不買問什么價呢?老頭聽到我話中有話,不高興立即扭頭就走,我當(dāng)時心里還暗暗高興呢。出門一望他進(jìn)了前面500米遠(yuǎn)的一家零售店,20分鐘和那老板有說有笑,才慢慢離開。后來我去問那老板。他告訴我,“國慶節(jié)兒子結(jié)婚要辦宴席。兒子還沒有回家,叫他按照家鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)選好筵席用煙酒,剛才他在我店里訂了15桌的煙酒,煙選的是金皖,酒選的是古井原漿。”我當(dāng)時一聽差點暈倒。
是啊,作為一個零售戶要善待顧客,就是要做到一視同仁,平等對待。另外還要做好一些細(xì)節(jié)服務(wù),比方說向顧客許諾的話一定要兌現(xiàn),許諾的事一定要辦到。千萬不能忽悠,不能說謊;還有切實做好售后服務(wù)工作,尤其是出現(xiàn)質(zhì)量糾紛時,一定要理智冷靜地妥善處理好,不要輕易和顧客鬧矛盾,鬧糾紛。要給顧客一個滿意的答案,這其實也就是在向顧客宣傳自己,推銷自己,也就是為自己后續(xù)生意打基礎(chǔ)。
結(jié)語
總之,在當(dāng)今零售店如雨后春筍般冒出之時,在消費市場日益旺盛之際,在網(wǎng)店漸呈星火燎原之勢的時刻,做為零售戶要時刻清楚地意識到未來零售既有機(jī)遇更有挑戰(zhàn)。所以必須一步一腳印,踏踏實實地走好每一步,認(rèn)認(rèn)真真地處理好零售每一環(huán)節(jié),以積極的態(tài)度,昂揚(yáng)的斗志去應(yīng)對挑戰(zhàn),去發(fā)展自己!