煙草在線專稿 開店創業有著成本小,收益快等優點,所以,投資開店已成為許多人創業的最佳選擇。開家小店鋪并不難,但是要想店鋪日進斗金,財源茂盛,卻不是件容易的事?,F在市場同質化現象嚴重,競爭激烈,生意似乎越來越難做。如何在顧客越來越分散,利潤越來越薄的大背景下,讓自己的店成為一家賺錢的旺店,已成為困擾很多店主的問題。最近,央視一套推出一檔全新的綜藝脫口秀節目《嗨!2014》,這檔節目憑借其新穎的節目形態和搞笑的效果,立即贏得了不少觀眾的青睞。
店鋪經營也是如此,要想贏得消費者的青睞,店鋪就要有吸引顧客的特色,店里有了人氣,生意才能興旺。那么如何提升店鋪的人氣,讓店鋪經營也“嗨”起來,輕松贏得一次又一次的赫赫戰績呢?
吳橋縣長江東路眾心煙酒副食店店主龐淑玲
經常制造“熱賣”氣氛
我覺得,要想自家的店鋪始終人氣旺盛,就要成為“出謀劃策”的高手,總在不停地琢磨生意,積極從別的商家甚至對手身上學習借鑒成功的經驗,然后再根據自己店里的實際情況,推出獨到的經營招數,利用節假日及社會關注的焦點、熱點事件,時時求新求變,制造店鋪的“熱賣”氣氛,提升店鋪的人氣。
我的店鋪所在的位置雖然不是縣城的繁華街道,但在1000米的商圈內緊鄰兩個大型居民樓,人流量比較大。開店之初,店鋪的生意相當不錯??墒呛镁安婚L,從去年開始,周圍又新開了好幾家便利店,我的生意從此越來越差。更令我擔憂的是,一家大型超市也在附近開了一個分店。目前已經有兩家像我這樣的小店因為沒生意而關門了。后來,經過觀察,我發現,大超市之所以顧客盈門,原因是他們總在接連不斷地搞促銷活動,很多商品都以特價出售,比如,現在市場上的黃瓜是1元一斤,他們則賣0.5元一斤。他們這樣做,主要是靠低價吸引顧客。少數的特價商品會讓顧客產生一種錯覺,認為這里所有的商品都比其他的地方便宜,從而對其他商品產生購買的欲望。
于是,我也拿出了10余種小商品作為特價促銷品,搞起了促銷活動,店鋪的人氣果然提高了不少,那幾天的利潤也是平時的幾倍。
商品擺放新穎突出
俗話說:佛靠金裝,人靠衣裝。店鋪的購物環境若是給顧客留下臟亂差的印象,那么,任憑你說得天花亂墜,顧客也不一定光顧,所以,明快、干凈、利落的店面形象是提升人氣的重要一環,特別是店內卷煙的陳列,擺放搶眼、新穎、突出是搞好銷售的第一步。我特意訂做了一節玻璃的卷煙展示柜,放在了店里最顯眼的位置。我將零包卷煙擺成“品”字形,增加了立體感;將卷煙的正面有的朝上,有的朝下,便于消費者了解商品信息;柜臺里的卷煙按價格高中低的順序依次擺放,以宣傳不同規格的品牌,滿足不同層次消費者的需求;卷煙和標簽一一對應,這樣透明度高,能讓顧客放心購買。新品卷煙被我擺放在柜臺里醒目的地方,再貼上“店主推薦”、“特別推薦”的提示牌,給進店來的消費者一種視覺上的沖擊。
清潔、整齊、生動的卷煙陳列,引起了顧客的關注和興趣,再加上我對卷煙產品精準、熱情地推介和真誠服務,店鋪有了不少回頭客。
吳橋縣金沙江路鑫鑫綜合商店店主王應蓉
差異化經營避免價格戰
開店有學問,賺錢有門道。開店要想有人氣多賺錢,首先要看你的店鋪有沒有吸引顧客的特色?,F代市場是個性化市場,沒有特色的店鋪自然無法立足。
做煙酒生意之前,我是縣城金沙江路上最早賣手機、充話費的專營店。四年前,我將店面擴大,改行經營起煙酒副食、五金日雜、種子農藥等,從批發到零售都做,店里商品儲備齊全,最多時有上千個品種。豐富的貨源是店鋪的特色,給顧客留下了很好的印象,當時店里的生意非常紅火??墒呛髞?#xff0c;附近又新開了好幾家差不多規模的雜貨店,經營的商品種類也差不多,幾家店鋪的競爭很激烈,幾乎天天都在打價格戰。我的客源也漸漸少了,店鋪的生意一落千丈。
經過一番考慮,我決定削減、放棄雜貨和種子農藥等商品的經營,把經營重點放在煙酒副食上,近年來,我不但卷煙賣得好,酒也銷售得不錯,我嘗到了差異化經營的甜頭?,F在,這一帶有不少小店的酒水都是由我供貨的,附近居民的紅白喜事用的煙酒很多都是從我這兒買。
在經營中,我非常注重新品卷煙的培育。經營新品卷煙與經營其他特色商品一樣,是日常銷售的潛在增長點,銷售得好,不僅能獲得更多的利潤,同時也能有效緩解緊俏卷煙貨源不足帶來的壓力。積極培育新品,做到人無我有,人有我全,人有我優,這樣一來,競爭被淡化,店鋪的利潤也會得到相應的提高。
按需求變化調整商品
小店經營者要想在激烈的商業競爭中取得驕人成績,就要特別注重對顧客需求的研究,然后根據顧客需求來提供商品和服務。
中央的八項規定出臺以后,各單位公款消費明顯減少,附近的兩家公司和一家假發廠的后勤人員出來購貨的次數和金額越來越少,周圍幾家店鋪的競爭也越來越激烈。我經過重新分析和觀察發現,我店鋪的銷售范圍內,主要消費群體是附近幾個小村的代銷點和周圍的工薪階層的居民,他們當中抽中低檔卷煙的煙民居多。面對這種情況,再次訂煙時,我刻意減少了高檔卷煙的進貨量,適當加大、調整了店里中低檔卷煙的庫存結構,同時注意尋找新的客源。
我的店鋪后面是一個汽車修理廠,在等待修車的時間里,司機們大多喜歡在周圍的幾家店鋪閑逛。我就在店門口擺上了幾張板凳,供他們坐著休息用,并經常打開一盒品吸煙請他們品嘗,一來二去,這些司機師傅們便成了我店里的忠實消費者,他們每次出車前都要來店里買上幾條卷煙帶著路上抽。司機們還幫助我做“免費宣傳”,有不少人通過他們的介紹慕名而來購買卷煙,我店鋪的人氣有了很大的提升。
吳橋縣長江西路誠實綜合店店主馮煒
借助熱點事件提升店鋪人氣
今年6月12日至7月13日,第二十屆世界杯足球賽將在著名的足球王國——巴西舉行。時隔半個多世紀,足球回到了它的精神王國,勢必把全球觀眾的狂熱和激情提升到一個全新的高度。這將是一場史無前例的球迷狂歡,也同樣將是一場商海營銷角逐的舞臺。作為零售客戶,我們正好利用世界杯這個契機讓店鋪的經營“嗨”一下。
夏季,天氣悶熱令人煩躁,到傍晚時才會變得涼爽些。人們大多不愿意窩在家里,都喜歡出來逛街、遛彎。世界杯足球賽將在巴西舉行,這是今夏眾多球迷關注的熱點。我準備在世界杯比賽期間,傍晚就把新買的51寸等離子大屏幕電視機搬到店外播放,一定會引來不少行人駐足觀看,我再在店門口擺上桌子和幾張板凳,供球迷們坐著觀看比賽。有一幫球迷聚在店門口,不僅增添了店鋪的人氣,球迷們買盒煙,喝瓶啤酒、飲料等,也帶動了店里商品的銷售。我店鋪旁邊的烤雞店和對面的水果店每天都很晚才關門,到時,球迷們一邊看比賽,一邊抽煙、喝酒、啃烤雞、吃水果,該有多愜意啊!
我要做的功課還很多,除了備足卷煙、啤酒之類的貨源,還要把店面重新清掃布置一下,保持商品和整個店面的整齊清潔,特別是在卷煙陳列上要給人以美感,使人賞心悅目。
從現在開始,我也要多學習些足球比賽的規則,多了解那些世界頂級球星的情況,這樣與球迷們聊天時也就有了談資。
球迷狂歡日,估計會有不少新顧客光臨店鋪觀看比賽,我會注意在服務態度上恰到好處,不讓顧客感到過于冷淡或過于熱情,力圖讓顧客在觀看比賽或進店購物的同時也享受到到精神上的愉悅,讓這些新顧客成為回頭客,永遠記得我的小店。
結束語
一年四季并非總是春天,店鋪經營也是如此。然而,聰明的商家總能以獨特的經營理念,變換出各式各樣的促銷手段,贏得人心,吸引、刺激顧客的消費。在這里,我想說的是,開店做生意,促銷的手段、方法可以變,但誠信服務永遠都不能變。只有在遵紀守法、誠信經營的基礎上,根據自家店鋪的具體情況,采取相應的措施,尋找淡季中的熱點,才能真正使店鋪的經營“嗨”起來,拉動店鋪的銷售活力。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察