煙草在線專稿　　“紛紛紅紫已成塵，布谷聲中夏令新。”夏天代表熱情和對美好生活的向往。但夏季氣溫高，天氣炎熱也給人們的生產(chǎn)、生活帶來了很多的不便。我們也看到，隨著天氣漸熱，許多時令性的商品亦跟著走俏，也給零售經(jīng)營帶來了一定的商機。那么，作為開店經(jīng)營的零售客戶，如何抓住這個有利的時機，把“熱經(jīng)濟”給抓好、抓實呢？

　　零售客戶：李洪民

　　觀點：當(dāng)季產(chǎn)品走俏

　　任何一個特殊時段，當(dāng)季商品是銷售的主角。春節(jié)的糕果、夏天的冰糕、秋天的月餅、冬天的取暖器，誰個都是風(fēng)靡一時的走俏貨。因此，要想抓好夏日的“熱經(jīng)濟”，我們也要把著力點放在一些焦點的、熱銷的商品上。

　　一是驅(qū)蚊產(chǎn)品。夏天蚊蟲多，也是大家不勝其煩的事情，這些小蟲子更給大伙兒焦燥的心頭添堵。隨著天氣炎熱，驅(qū)蚊產(chǎn)品也逐漸走俏起來。夏季蚊香可以說是居家過日子的必備品，近年來，隨著人們生活水平提高，環(huán)保理念也越來越深入人心，一些健康、低毒、高效的驅(qū)蚊產(chǎn)品更受廣大消費者的歡迎。就拿我這兒來講，去年，蚊香液的銷售量比蚊香片銷售高了許多，是蚊香片的三、四陪。從經(jīng)濟的角度來看，當(dāng)然是蚊香片便宜得多；從滅蚊的效果上來看，蚊香片效果也很好。但是，畢竟是家里用的東西，熏蚊子時也熏著了人，蚊香液雖然貴點兒，但是消費者更喜歡這類環(huán)保的產(chǎn)品。因此，我們零售客要進(jìn)行多元化驅(qū)蚊產(chǎn)品的儲備。驅(qū)蚊產(chǎn)品的系列要全，在銷售時才能滿足不同消費群體的不同需求，比如電蚊液、電蚊片、傳統(tǒng)的蚊香，我們都要做好儲配工作；另外，在品牌上，品牌也要全一些，這樣消費者的選擇余地也大。在引進(jìn)新產(chǎn)品同時，我們也不要放過傳統(tǒng)產(chǎn)品，因為這類商品才是銷售的主角，特別是一些處于村頭巷尾的鄉(xiāng)村小店。

　　二是納涼產(chǎn)品。“熱經(jīng)濟”不能忘“冷產(chǎn)品”。這里所說的“冷產(chǎn)品”不是消費者認(rèn)可度低的產(chǎn)品，而是納涼產(chǎn)品。如竹涼席、竹枕、麻將席、沙發(fā)墊等，要讓這類產(chǎn)品為炎熱的夏季增加一些涼意。我們許多人都把時令商品盯在一些冷飲和冰糕制品上，忽視了這一類產(chǎn)品的需求。特別是一些農(nóng)村的客戶，這類產(chǎn)品也有銷路，不要忽視了。我這兒每年都賣蒲席，一張蒲席也就二三十塊錢，農(nóng)村的消費者同樣能消費得起，每年銷售個百十張蒲席不在話下。

　　三是防曬產(chǎn)品。夏季不能不出門，出門就要把“行頭”給置辦齊了，這時，太陽傘、防曬霜、太陽鏡、防曬衣等防曬裝備齊上陣，夏季日照比較強烈，紫外線輻射值最高，大家都怕曬黑長色斑，很多女性朋友會購買此類產(chǎn)品，當(dāng)然也帶來了這類商品的熱銷。

　　抓好當(dāng)季商品的銷售，不僅能夠做大、做活生意，引來更多的客源，也能把夏季的市場給做大，當(dāng)季商品有很多，只要我們零售客戶能夠開動腦筋，就一定能夠把這個時節(jié)的生意做得像天氣一樣火爆。

　　零售客戶：李宏喜

　　觀點：啤酒當(dāng)仁不讓

　　夏日的生意和冬天比起來要好做的多。夏天和冬天雖然是一熱一冷，有共同點就是人們外出的機會少，但無論是冷天還是熱天，同樣有時令商品贏得顧客青睞。夏日天氣炎熱，消費的品種很多，在銷售上也會占有一定的優(yōu)勢。大家都知道，夏天是啤酒銷售的旺季，冬天是白酒熱銷時機。所以，要想做好熱經(jīng)濟，那么，把啤酒這款商品賣好是抓好商機的重要手段。

　　一是啤酒要有價格梯次。要想銷售好啤酒這款產(chǎn)品，首要的條件是要增加消費者在價格梯次上的選擇。在價格上，要做到高中低檔齊全，這樣，才能滿足不同消費群體的消費需求。隨著天氣越來越熱，沒事喜歡喝兩口的人們也舍棄了白酒，選取擇清爽可口的啤酒，為了增加消費者的選擇余地，不僅要做到品種多，而且還要在價格上有檔次區(qū)分，在系列上可以爽啤、冰啤、扎啤、全麥芽等齊上陣，這樣可以盡可能地滿足不同消費群體的消費需求，增加銷量，引來更多消費者。啤酒的價格不太高，不像白酒動輒就是幾十上百元一瓶，因此，要做到品系齊、價格全，由于走貨快，也不會積壓太多的資金。

　　但是，我們許多同行都想“一口吃出胖子”，賣高檔貨多賺錢，結(jié)果卻壓了資金、毀了生意。所以，要按照自己店周圍消費群體的消費能力來做好價格上的定位，特別是一些面向大眾的零售店，對一些高端啤酒的引進(jìn)要謹(jǐn)慎，可以少量進(jìn)一些先試銷，如果能動銷，再引進(jìn)。也可以采取“量少勤進(jìn)”的辦法，夏季生意好做，零售客戶每天都會到批發(fā)市場去進(jìn)貨，對于這些高檔貨，每次家里庫存不多時進(jìn)一些，雖然費點事兒，但會減少庫存積壓的風(fēng)險。

　　二是要有經(jīng)商的頭腦。啤酒可以說是夏季銷售量最大的商品了。我這店里，這一段時間平均每天銷售量都在上百瓶左右。從賣啤酒中，我也摸索出了銷售的“竅門”，有的人喜歡啤酒冰著喝，特別是大熱天。而每天臨時買回家放在冰箱里冷凍，時間短，效果并不好。我家里有幾個冷柜，每天我都會拿幾十瓶啤酒放在里面先凍著，顧客來零買時，我就問要不要冰的？如果是要冰的我就從冰柜里拿給他們。周圍的顧客知道我這兒銷售冰啤酒，好多人都會到我的店里買，還有的人，并不喜歡冰著喝，但他們喜歡在啤酒里面加冰塊，我于是每天用現(xiàn)成的模具冷凍冰塊，顧客需要，我就送幾塊給他們，這樣，雖然每天多花塊把錢的電費，但生意卻做大了，還是挺合算的。

　　三是洋啤酒成新寵。這些年來，隨著啤酒消費市場的不斷擴大，不僅國內(nèi)的品牌、規(guī)格多，而且國外的洋啤酒也搶灘國內(nèi)市場，我這兒就出售幾款洋啤酒，銷售還是蠻不錯的。賣洋啤酒其實就是抓住人們愛嘗鮮的心理。隨著人們消費能力在提高，進(jìn)口啤酒的厚重口味也逐漸被消費者所接受。和國產(chǎn)啤酒以黃啤為主的單一品種相比，進(jìn)口啤酒可供選擇的種類非常豐富，有黃啤、黑啤、白啤及小麥啤酒等。只要能夠滿足不同顧客的不同需求，賣好啤酒，就能讓你的生意錦上添花。

　　零售客戶：金中夏

　　觀點：飲品銷售火曝

　　這個夏天，如果沒有可口的飲料來點綴，總覺得缺了點兒什么。夏天，絕對是飲品當(dāng)家的季節(jié)，無論是礦泉水、太空水、蘇打水，還是五花八門的飲料，沒有一款不是賣得很紅火的，如果你把這些茶呀、水的給遺漏掉了，那么，你就不是一個合格的生意人。夏日可是個銷售飲品的難得商機，別人是打著燈籠都難找，你卻不當(dāng)回事兒，是不是該讓人大失所望？

　　零售店賣飲品，一是要看架上的，二是要看冷鮮柜里的。架上的飲料品系要齊，出好樣品才能賣好貨。

　　零售店多處于主干道邊上，要想賣好飲品就要注意好幾點：首先要做好防曬。夏天天氣火爆，長時間放在陽光下不僅容易褪色，而且還會變質(zhì)，所以，飲品的出樣位置，要注意放在陰涼的地方，避免陽光直射。還要采取“先出先賣”的原則，也就是先上柜的先賣、后上柜的后賣。其次，要做好衛(wèi)生，夏天風(fēng)沙大，飲品的出樣基本上是裸露在空氣中，加之許多店鋪處于路邊，飲品上會落下塵灰，如果時間長不清潔的話，會影響飲品的“賣相”，所以，我們零售客戶在沒事時，要準(zhǔn)備一個干凈的抹布，把瓶瓶罐罐的飲品包裝上的灰塵給擦拭干凈，這也是對顧客負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)。

　　夏日賣飲品，你可別只盯著那些名牌的飲料，有時候，小品牌的小包裝飲料同樣會賣得很火爆。商場上流行這樣一句話“女人和小孩子的錢最好賺”。所以，小孩子的錢當(dāng)然也很好賺了，夏日天氣熱，小孩子對飲料、冰糕等降溫品的需求量也會加大。一般情況下，小孩子要錢買零食，大人不會給太多的錢。我這兒，一直銷售我們本地產(chǎn)的袋裝小汽水，別小看這一毛兩毛錢的小生意，可是對半利呢，一天賣個幾十袋是不成問題的，集少成多，一個月下來，賺頭還是很可觀的。所以說，夏天賣飲品，我們可別把這個重要群體給忽視了，抓住小孩生意能賺大錢呢！

　　同時，我們可以開展飲料外賣活動，配送到家，防止“宅”在家里的人不想出門。這也是一個潛力很大的市場，夏日天氣悶熱，家里空調(diào)開得呼呼響，誰都不想出門。渴了、餓了，如果打個電話就能把東西送到家，也是消費者所歡迎的，特別是一些開在小區(qū)門前的超市，都是熟人熟臉的，消費者很放心。要是實行飲料外賣，這個主意肯定錯不了。夏日來臨，火辣辣的太陽催生了“懶人經(jīng)濟”。人們也越來越認(rèn)可這種“花錢買享受”的生活方式，外賣快遞在高溫催化下加速壯大。

　　零售客戶：徐井生

　　觀點：降溫產(chǎn)品熱銷

　　我這兒原來是主要做副食品生意的，而夏季恰恰是副食品的銷售淡季，眼看著副食品生意越來越淡，我于是快速轉(zhuǎn)型，把主要精力放在降溫產(chǎn)品上，沒想到，副食品和降溫產(chǎn)品生意截然相反，降溫產(chǎn)品火了起來。也讓我非常感慨，做生意還是跟著市場走、跟著顧客的需求走才能有更好的出路，撞到南墻不回頭，只能讓自己輸?shù)母鼞K。

　　我現(xiàn)在的店里主銷小家電，兼賣水果西瓜等降溫產(chǎn)品，季節(jié)性的商品占七成以上，由于品種齊，消費者的回頭率也非常高。

　　一是電風(fēng)扇等小家電走俏。現(xiàn)在，雖然大多數(shù)人家有空調(diào)，但這東西雖然用起來痛快，但很費錢（用電量大），還不如微風(fēng)電扇什么的來的實在。在我的店里，有各種款式和功率的微風(fēng)電扇，少的十來塊錢，多的才六七十塊錢。非常經(jīng)濟實惠，每天來購買的顧客也是絡(luò)繹不絕。特別是一些款式新、顏色和造型好的小家電，更是受到不少年輕人的喜歡。

　　而處于空調(diào)、電扇夾縫中的空調(diào)扇，雖然往年銷售并不景氣，但空調(diào)扇可保持房間空氣流通，可在不同房間隨意移動，一天只耗電一度左右，適合在房間溫度不是特別高的時候，所以今年也很受歡迎。當(dāng)然，隨著空調(diào)用戶的增多，大家都知道空調(diào)房間的空氣很干燥，也帶來了加濕器銷售的紅火，我這兒的加濕器也有很多款，由于價格低廉，今年也成了暢銷產(chǎn)品。

　　二是水果類商品受寵。夏天可是水果大量上市，也是熱銷的季節(jié)，對于有條件的零售賣場，銷