煙草在線專稿　　一年一度的中秋、國慶佳節(jié)即將來臨，持續(xù)多日的高溫天氣逐漸遠(yuǎn)去。對于卷煙零售戶來說，即將到來的中秋、國慶卷煙消費(fèi)旺季比秋高氣爽的天氣更讓人振奮。用劉德華的歌詞比喻恰如其分“等了好久終于等到今天，盼了好久終于把夢實(shí)現(xiàn)”。準(zhǔn)備做什么？如何準(zhǔn)備？每一個(gè)零售戶的心中都要一套甚至多套方案。“雙節(jié)”在各種各樣的商品的供貨商眼里，可是一個(gè)銷售的大好時(shí)機(jī)。雙節(jié)備貨作為店主我們可不能掉以輕心，也不能為供貨商的各種各樣的促銷品沖昏頭腦。如果在節(jié)日期間遇到大客戶你店里缺這樣少那樣，倉庫里空空，最緊急的關(guān)頭抓耳撓腮心焦如焚店里可是受到一大損失？作為一名零售戶我們要切合實(shí)際，不要盲目地在節(jié)前儲(chǔ)備了大量貨物，萬一“雙節(jié)”銷售不太樂觀就會(huì)造成商品大量積壓，還占用了店里大量的流動(dòng)資金，雙節(jié)過后還得想盡一切辦法進(jìn)行清倉大處理，起到了事倍功半的作用。因此作為零售戶備貨是否科學(xué)合理直接影響著雙節(jié)期間店鋪的盈利狀況。今天我們就邀請幾位零售戶來談?wù)勲p節(jié)該如何備好貨物，還有一點(diǎn)關(guān)于中秋國慶的經(jīng)營，朋友們吃過什么虧，上過什么當(dāng)，有什么深刻教訓(xùn)沒有也可以說說？和來自全國各地的零售戶分享交流：

　　河南省唐河縣祁儀鄉(xiāng)清水河花園小區(qū)卷煙零售戶馬志輝

　　觀點(diǎn)：順應(yīng)市場備好貨源不斷前行

　　我的店開在小區(qū)附近，開店8年來，我也多多少少摸索出了不少經(jīng)驗(yàn)“金九銀十”期間，各大單位都要放假幾天，流動(dòng)人口要比平時(shí)多上好幾倍，作為一名零售戶我們要看準(zhǔn)形順應(yīng)而上，人流量大了，試想煙酒、家鄉(xiāng)特產(chǎn)、禮盒之類都是必備商品。大家都知道中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓，走親訪友總不能兩手空空吧！或多或少，不同的顧客會(huì)有不同的消費(fèi)需求，家庭條件好的顧客，會(huì)購買比較上檔次一點(diǎn)的商品，而家庭條件稍微差一點(diǎn)的顧客，也會(huì)比平時(shí)買稍高一個(gè)檔次的商品，都不會(huì)買太便宜的商品。而我店里的餅干、沙琪瑪、一棵蔥、巧克力餅干、薯片等一些散點(diǎn)商品，我盡量停止購進(jìn)，讓這些商品先退居二線，節(jié)后再繼續(xù)購進(jìn)。把節(jié)日適合走親串友的禮盒立馬上陣。

　　2012年12月4日，中央有關(guān)政策措施讓社會(huì)消費(fèi)風(fēng)氣得意凈化，人們消費(fèi)更加理性的同時(shí)，也客觀上影響到我們煙酒店的生意，一些高端的卷煙茶葉以及白酒，銷售遇冷，有的店里甚至出現(xiàn)大幅度下滑。大家都希望今年中秋、國慶消費(fèi)“黃金周”的到來，賺他個(gè)樂翻天。我店里去年也受到一定的影響。今年“雙節(jié)”來臨之際，我會(huì)更加慎重，在農(nóng)歷七月二十幾淡季，我就開始做好店里雙節(jié)的備貨計(jì)劃。如：白酒之類：淡雅五糧醇、賒店青花瓷、瀘州10年陳、臥龍玉液，這些高檔的白酒我就備了30件，中檔價(jià)位的白酒杜康、沱牌、淮源老窖這些中檔白酒今年我備了50件，比去年少備了10件。卷煙類：因?yàn)槲业晏幱谵r(nóng)村，再加上今年河南大面積干旱，我就酌量購進(jìn)10元檔次的卷煙如：黃金葉（帝豪）、紅塔山（經(jīng)典100）、黃山（中國松）。我的店臨近花園小區(qū)，這里邊搬來的大都是農(nóng)村的一些村民，有一部分的消費(fèi)檔次也不是很高。俗話說的好“先下手為強(qiáng)”做好上“戰(zhàn)場”的準(zhǔn)備工作，開店那么多年來，說句實(shí)在話，我還從不打無準(zhǔn)備之仗呢。對于一些暢銷煙我也堅(jiān)決不會(huì)放過，如：蘇煙（五星紅杉樹）、利群（新版）、云煙（軟）、黃鶴樓（軟藍(lán)）等我也備了不少貨。

　　現(xiàn)在散裝食品走親已經(jīng)落伍，我今年雙節(jié)也調(diào)整了經(jīng)營策略。準(zhǔn)備在臨近節(jié)日期間把他們?nèi)肯录?#xff0c;把一些月餅禮盒和大禮包禮盒、餅干禮盒、蛋黃派禮盒、香飄飄禮盒都擺上貨架，嘿嘿！還給店里增添了一道亮麗的風(fēng)景線！

　　寧夏石嘴山市平羅縣小胡百貨星海店卷煙零售戶孫建明

　　觀點(diǎn)：莫把“服務(wù)”當(dāng)“負(fù)務(wù)”

　　2013年中秋、國慶期間，一位女顧客拉著一個(gè)小孩來我們超市里：“老板，你的店里有月餅嗎？”她還未來得及細(xì)看，我馬上迎了上去，答道：“有呀，大妹子，你看那邊貨柜上，各種口味的都有……一般小孩都喜歡吃豆沙的，要不您來點(diǎn)？要不您先給小孩拿一個(gè)掰開嘗嘗？”顧客聽了一愣，說：“老板，你忙吧！我只是隨便看看，等需要了再來買?！?/p>

　　顧客走后，我反思也許是自己太過于熱情了。我們一直把顧客當(dāng)成“上帝”，想盡一切辦法來服務(wù)好“上帝”?？墒聦?shí)上，我們過度的熱情與僵硬的微笑，有時(shí)候也會(huì)給顧客心里帶來不小的壓力。雖說，“顧客就是上帝”的經(jīng)營理念對于提高經(jīng)銷水平起到一定的積極作用，但是物極必反，我們零售戶如果過分“熱情周到”，則很有可能弄巧成拙，反而嚇跑顧客。

　　河南省唐河縣祁儀鄉(xiāng)馬振扶車站100米卷煙零售戶繆麗麗

　　觀點(diǎn)：時(shí)令商品備貨需謹(jǐn)慎

　　我的店開在馬振扶車站附近，開店18年了，卷煙一直是我店的主打品牌。這里過往的行人川流不息，2012年中秋，天公作美，我店購進(jìn)各種月餅禮盒比較暢銷，吸引了不少消費(fèi)者前來購買。就店里購進(jìn)的月餅我大致一算也不是一個(gè)小數(shù)目，4000元左右。2013年，剛開始我們這里干旱，不下雨，沒有想到過了八月，正是月餅和各種商品的銷售旺季，小雨淅淅瀝瀝地下個(gè)不停，再加上干旱農(nóng)民不收成，“金九銀十”的熱鬧氣氛將慢慢被雨水沖淡了，店里購進(jìn)的散月餅盒禮盒月餅以及各種牛奶銷量大減，店里損失嚴(yán)重。作為零售戶，像月餅這樣的節(jié)氣時(shí)令食品跟天氣的變化有密不可分的關(guān)系。遇到大好晴天銷量一直攀升，遇到陰雨連綿銷量一直下滑。作為店主，進(jìn)入八月，我們在備貨前一定要多看看天氣預(yù)報(bào)，天氣好就多購進(jìn)，天氣不咋好就少備貨，再次我想提醒大家，像月餅這樣的季節(jié)性商品我們“寧可吃補(bǔ)藥也不吃瀉藥?！?/p>

　　今年雙節(jié)我準(zhǔn)備把各種卷煙多購進(jìn)一些，因?yàn)槿ツ旯?jié)氣跟前好多種卷煙就訂不到，零售戶需求量過大了，煙草公司就斷貨了。

　　今年我從7月15日就開始備貨，特別是一些年輕人喜歡把婚姻大事選擇在國慶節(jié)期間，我就抓住這一有利時(shí)機(jī)，在備好其它卷煙品牌的同時(shí)，購進(jìn)了幾款婚慶用煙，如：黃金葉（南陽）、泰山（紅秀）、黃鶴樓（圓夢）、蘇煙（五星紅杉樹）、長白山（軟紅）、云煙（大紫）……來滿足不同顧客的不同需求。

　　河南省唐河縣祁儀西背街卷煙零售戶馬小虎

　　觀點(diǎn)：從失敗中崛起

　　我開店不到四年，由于缺乏備貨經(jīng)驗(yàn)。清楚的記得開店之初的第一個(gè)中秋佳節(jié)過后，我店的一些商品剩了一大堆賣不出去。為此事老婆整天“嘮叨”我，說我進(jìn)貨就像無頭蒼蠅，供貨商送什么貨物我都進(jìn)。嘮叨我不知道啥貨物該進(jìn)，啥貨物不該購進(jìn)。導(dǎo)致節(jié)日過后還擠壓不少貨物，看著別人家店里的節(jié)日生意做得紅紅火火，而我家店門口則是門可羅雀，老婆和我不由一陣心酸。

　　2013年雙節(jié)來臨，我店里生意還算滿意，不少走親串友的顧客都光臨我的店。因?yàn)槲业昀飶奶坪由藤Q(mào)世界購進(jìn)的“劉記月餅”比較好吃，而且什么口味都有，在加上我是提前半月購進(jìn)，比別人快了一步就在店里銷售，剛開始生意確實(shí)不錯(cuò)，方圓幾十里的新老顧客都來我店里秤幾斤月餅回去吃。看著店里的紅火場面，心想月餅到節(jié)氣跟前會(huì)更加紅火，我又打電話給小劉讓他再給我從大巴上發(fā)20件過來。這次出乎我的意料，幾乎沒有人來再買了，我急得像熱鍋上的螞蟻，并且比上次便宜，也不溫不火了。經(jīng)過打聽，原來大伙都不喜歡散稱月餅，嫌散稱月餅臟吃著不放心，感覺散裝月餅總親戚拿的再多不太體面。看著人家那些零售戶進(jìn)的禮盒月餅賣的風(fēng)風(fēng)火火，我真是羨慕極了。

　　俗話說的好“吃一塹長一智”，慢慢我也在經(jīng)營中長了不少見識(shí)，再也不盲目地購進(jìn)貨物了。從這些失敗的的例子中，查找自己的不足。一天，同行的小李來店里玩，告訴我說：“小馬呀！開店做生意可不像你想的那樣簡單，我們作為店主首先要了解自己所在區(qū)域消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)理念，購進(jìn)適銷對路的貨物來滿足他們，這樣才能取得效益。”小李的話深深地打動(dòng)了我。是啊！隨著讓你們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者的走親串友檔次也不斷提高。2014年中秋節(jié)，打算購進(jìn)各式各樣的月餅禮盒和其他禮盒，和廠家簽訂包換包退協(xié)議，剩多剩少廠家就拿走了，我沒有任何后顧之憂。

　　小結(jié)

　　通過以上幾位零售戶朋友對“雙節(jié)”來臨該如何備好貨物的詳細(xì)闡述，可以看出“雙節(jié)”不但要備好貨源，還要備好心態(tài)。備有及時(shí)貨自有錢賺時(shí)，如果盲目進(jìn)貨，導(dǎo)致節(jié)后貨物大量積壓，占用了大量資金，造成資金流動(dòng)緩慢。精明的店主就會(huì)精心籌劃著這個(gè)“雙節(jié)”應(yīng)該合理備貨。我們在備好貨源的同時(shí)還要認(rèn)真檢查一下店里經(jīng)營的軟硬件，以及貨架是否受損，店里雙節(jié)人流量大，人手夠不夠用，還存在哪些安全隱患等等因素。只有為節(jié)日銷售做好了充分的準(zhǔn)備。相信在2014年這個(gè)美好節(jié)日里你就一定能打個(gè)“漂亮仗”！