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煙草在線專稿 近幾年,隨著商場(chǎng)、超市和零售店的數(shù)量逐步猛增,零售從業(yè)人員也越來(lái)越多。可以說(shuō)零售經(jīng)營(yíng)處處時(shí)時(shí)都充滿著劇烈的競(jìng)爭(zhēng),這無(wú)疑對(duì)零售人的零售智慧與策略、零售方法與技巧以及零售思想與理念都提出了更高要求。而且現(xiàn)在顧客的消費(fèi)觀念、消費(fèi)水平以及消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了一些變化,有的還產(chǎn)生了巨大變化,因而那種陳舊老套的模式化理念,單一呆板的方法以及自我封閉式的經(jīng)營(yíng)模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)零售業(yè)的。那么零售戶如何在這種日新月異的零售大環(huán)境中,做好零售經(jīng)營(yíng),以自己特有的零售智慧和技巧吸引顧客,促進(jìn)生意發(fā)展呢?我想這不僅是困擾許多零售戶心中的一個(gè)疑難問(wèn)題,同時(shí)也是許多零售戶迫切需要解決的問(wèn)題。實(shí)際上,如果能夠順利地解決了這個(gè)問(wèn)題,我們的零售業(yè)就會(huì)蓬勃發(fā)展,生意也就會(huì)日益紅火,財(cái)源也就會(huì)茂盛起來(lái)。筆者最近走訪了周邊一些零售做到較好的幾位零售戶,他們雖然做法上有細(xì)微差別,但總的說(shuō)來(lái)理念都差不多,即
“先聚人氣,再賺財(cái)氣。”下面請(qǐng)大家一起來(lái)分享幾位零售戶的經(jīng)驗(yàn)和做法,相信對(duì)我們零售戶有一定啟發(fā)作用。
宣傳造勢(shì),集聚人氣
一般說(shuō)來(lái),零售戶要想自己的零售生意做得好,那么抓住適當(dāng)時(shí)機(jī)利用恰當(dāng)?shù)姆绞?#xff0c;進(jìn)行宣傳造勢(shì)以集聚人氣,不僅重要而且必要,這有利于進(jìn)步對(duì)外宣傳自己,擴(kuò)大影響力。比方說(shuō)一個(gè)新零售店開張時(shí),建議零售戶應(yīng)該放煙花爆竹,通過(guò)邀請(qǐng)親戚朋友、同行、同學(xué)等前來(lái)捧場(chǎng),然后擺宴席答謝;或者也可以請(qǐng)戲班子搭臺(tái)唱戲等形式,來(lái)凝聚人氣。對(duì)于正常營(yíng)業(yè)的,最好在每年的重大節(jié)假日里,提前設(shè)計(jì)搞一些合適的促銷活動(dòng)以吸引一些顧客前來(lái)參與,這樣吸引的顧客越多顯示小店人氣越旺,其實(shí)最容易給其它外人一個(gè)深刻印象,那就是這個(gè)店子不錯(cuò),他們往往也就身不由己地踏入小店之門,來(lái)閑逛來(lái)選購(gòu),自然而然財(cái)源滾滾。
黃鋪鎮(zhèn)零售戶楊小云說(shuō):“自開店經(jīng)營(yíng)十多年來(lái),我一直很注重小店人氣這個(gè)問(wèn)題。在我看來(lái),只要有顧客進(jìn)門不管他們實(shí)際買不買商品,只要能在店里逗留幾分鐘,那都難得,都值得欣慰與感激。也就是說(shuō)真正做到‘看一看,瞧一瞧,買不買沒關(guān)系,看一看也歡迎!’實(shí)際上只有有顧客進(jìn)門,也就不怕沒生意了。我的小店位于城郊結(jié)合部,應(yīng)該說(shuō)客流量不是很大,也不夠穩(wěn)定。于是我就想法子聚人氣,首先是花前在店前做起巨幅廣告宣傳牌,將自己的超市名、經(jīng)營(yíng)范圍、聯(lián)系電話清清楚楚地寫在上面;其次我到縣城黃梅戲劇團(tuán)請(qǐng)來(lái)演員連唱了兩夜戲,每夜都安排一點(diǎn)時(shí)間給我上臺(tái)講話。另外我也印制了一些廣告宣傳單,求熟人幫我發(fā)放。通過(guò)這一系列的措施,我發(fā)現(xiàn)小店人氣漸旺,于是生意也慢慢地旺起來(lái),財(cái)源也逐步豐盈!”
賠本買賣,當(dāng)做應(yīng)做
做生意特別是零售生意,有的商品因?yàn)橛斜Y|(zhì)期限制,無(wú)法保證在保質(zhì)期前全部賣空,這就是說(shuō)零售店經(jīng)常有一些臨期商品在所難免。如果零售戶一心一意堅(jiān)持要賣原價(jià),自己所賺錢一分不能少的話。那么有的商品估計(jì)最后只能過(guò)期當(dāng)廢品處理了,這樣給我們帶來(lái)的損失大。實(shí)際上對(duì)于臨期商品特別是食品類,零售戶要通過(guò)適當(dāng)?shù)馁r本買賣,以盡大可能減少自己的損失;還有對(duì)于一些大客戶,他們一次的消費(fèi)額很大,那么我們零售戶如果能給予他們適當(dāng)優(yōu)惠,我想這無(wú)疑有助于進(jìn)一步穩(wěn)定顧客,成為長(zhǎng)期顧客,以利于自己的生意發(fā)展。
五廟鄉(xiāng)零售戶陳金萍說(shuō):“過(guò)去開店,由于缺乏正確的認(rèn)識(shí),自己也不是很會(huì)處理臨期商品,當(dāng)時(shí)在我心里只想到就是這些商品要賺多少錢一分不少的。于是乎因?yàn)樽约旱墓虉?zhí)堅(jiān)持,最后造成臨期商品變?yōu)檫^(guò)期商品,最終只有做廢品處理,這給自己造成了一定損失。后來(lái)我就改變做法,經(jīng)常檢查店內(nèi)商品,將那些保質(zhì)期短的臨期商品,迅速打出廣告,降價(jià)處理或者買一贈(zèng)一的方式賠本處理,于是很好地吸引了一些顧客,給自己挽回了一定的經(jīng)濟(jì)損失,于人于己都有利。這就是說(shuō)我們零售戶在平時(shí)做生意時(shí),要站的高望的遠(yuǎn),不要只看眼前利益,要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看問(wèn)題,有時(shí)雖然是賠本買賣。但在賠本卻聚納了大量人氣,拉攏了許多顧客,帶動(dòng)了其它生意。”
合理賒欠,凝聚人心
對(duì)一些零售戶尤其是鄉(xiāng)村零售戶而言,賒欠是零售中不可能避免的問(wèn)題。這是因?yàn)檗r(nóng)村有許多因素所致,一是消費(fèi)者大都是臨近居民,本身彼此就相識(shí);二是農(nóng)村有的消費(fèi)者一時(shí)由于受經(jīng)濟(jì)因素影響,沒有足夠的閑錢來(lái)支付貨款;三是農(nóng)村有的消費(fèi)者有一種賒欠的習(xí)慣,他們本來(lái)身上有錢,但是有時(shí)故意不付清貨款。凡此種種,不一而足。那么對(duì)這樣的消費(fèi)者零售戶該不該賒欠呢?我想應(yīng)該合理賒欠,以凝聚人心。
梅城鎮(zhèn)零售戶林金芝說(shuō):“我開店的這家百姓煙酒店,消費(fèi)對(duì)象就是周邊的老百姓,其中有許多就是我的老熟人,老顧客。我也曾經(jīng)利用空閑時(shí)間走訪了一些,發(fā)現(xiàn)周邊的村民并不是十分富裕,好多家庭都是靠出門打工掙錢養(yǎng)家糊口。其中有的顧客年初賒賬要到年末才還。說(shuō)實(shí)話,一開始心里也是很高興。因?yàn)橘d賬一方面積壓了自己的生意,不利于資金周轉(zhuǎn),另一方面也還涉及到信譽(yù)度問(wèn)題,賒出的賬到底能否收回心中也沒有底氣。但是如果不賒的話一些顧客就會(huì)流失。為了生意的發(fā)展,于是我就考慮合理賒欠,主要對(duì)那些誠(chéng)信度高的顧客我大膽賒欠,對(duì)誠(chéng)信度稍差的一般我都會(huì)約定支付日期,這既是對(duì)他們施加壓力也有利于自己收款。總的來(lái)說(shuō),由于自己巧妙處理,這么多年來(lái)基本沒有出現(xiàn)爛賬、死賬,相反還帶動(dòng)我的生意向前發(fā)展。一些居民對(duì)我充滿信任,說(shuō)我好講話,能體貼人,會(huì)做生意。經(jīng)過(guò)這些的人宣傳,現(xiàn)在來(lái)我店消費(fèi)的人群范圍擴(kuò)大許多,還有的相距十多公里呢!所以說(shuō)零售戶合理賒欠,實(shí)際也既是一種善待顧客的表現(xiàn),也是實(shí)現(xiàn)雙贏的一種手段。”
小恩小惠,樂(lè)翻顧客
有時(shí)在做生意中,零售戶根據(jù)不同顧客需求,適當(dāng)?shù)亟o予小恩小惠,往往能取到拉攏人心,收買人心的效果,會(huì)讓顧感動(dòng),樂(lè)意,甚至有的還會(huì)永久記住。這樣一來(lái)其中一些顧客成為回頭客,成為穩(wěn)定客也就是自然而然的事情了。正所謂“小恩小惠,了翻顧客。”
懷寧小市零售戶夏偉說(shuō):“零售戶在經(jīng)營(yíng)中腦子要靈活,而且還有心胸開闊。要善于察言觀色,對(duì)那些喜歡討價(jià)還價(jià)、貪便宜的顧客,我們要適當(dāng)?shù)纳岬?#xff0c;我平時(shí)在零售中就特別喜歡這么做。比如說(shuō)在利潤(rùn)許可的情況下,降點(diǎn)價(jià)又如何?或者在結(jié)算賬時(shí)大方舍去零頭幾元錢,或許就會(huì)讓顧客心頭一暖;還有適當(dāng)給予小贈(zèng)品也是一種很好的籠絡(luò)人心的方法。比方說(shuō)有顧客買煙時(shí),順手相送一個(gè)打火機(jī)又何妨?還有那些帶著小孩子的顧客,我們及時(shí)送幾粒糖果或者小玩具給小孩子,或許這一送大人也就不好意思不再店內(nèi)消費(fèi)了。實(shí)際上有時(shí)零售戶大方的舍得,其實(shí)就是一種很好感動(dòng)顧客的策略。送的其實(shí)價(jià)值也不大,正所謂‘禮輕情意重’就是這個(gè)道理。顧客大都是明白人,面對(duì)我們的小恩小惠,心里可定有所感觸。當(dāng)然我們的送,要因人而異,要適宜適度,否則也會(huì)造成負(fù)面影響,需要我們合理把握。”
結(jié)語(yǔ)
零售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中細(xì)節(jié)多,實(shí)際上要想做好策略也多。這就需要我們零售戶善于學(xué)習(xí),勤于摸索,靈活運(yùn)用。其中我想聚集人氣要放在優(yōu)先位置,因?yàn)橛辛巳藲?#xff0c;也就不愁財(cái)氣了。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察