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零售戶卷煙庫存多少才合理?

2014年09月04日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  卷煙因其周轉時間快、利潤高,而獲得眾多零售終端客戶的青睞。但是,卷煙也會受到來自季節、地域和文化的影響,造成銷售量或大或小、銷售結構或高或低的現象,這就對零售客戶卷煙庫存管理提出了更高的要求。那么,針對平時的銷售情況,卷煙庫存到底多少才算合理呢?筆者認為,要從以下幾個方面來進行。

  關鍵詞一:少,即新品牌備貨少而精。

  卷煙如何儲備,多少的庫存才算合理?這里面可是有著不少的學問和技巧,需要我們平時多觀察,多積累才行。

  卷煙庫存不是一成不變的,而是隨著時間、季節的變化而不斷發生變化。在庫存儲備時,零售客戶要掌握“一高一低、一大一小”的原則進行。也就是旺季卷煙儲備結構高,淡季儲備結構低;旺季庫存數量要大,淡季庫存數量要小。旺季卷煙結構高,是防止旺季社會購買力強,比如:中秋、國慶、春節,這些喜慶節日,大家都會趁著節日的喜慶氛圍買些好煙“裝門面”,因而也拉升了消費結構;旺季庫存量大,是因為旺季銷售量走高,庫存不足,容易造成脫銷斷檔的現象,淡季正好相反。

  要合理地進行卷煙儲備,不僅需要經驗,還需要對市場進行針對性的思考和分析,結合各個方面的因素,進行科學合理地安排各個檔次的卷煙,才能把市場利用好,使市場資源得到合理化運用。

  進行卷煙庫存儲備,除了要做好淡旺季市場的分析外,還要做好各個品系的分析,做到各種資源最大化合理運用,才能讓自己生意錦上添花。

  卷煙新品牌面市,對于許多零售客戶來講是個利好消息。因為一是可以豐富零售客戶的柜臺,增加品系;二是可以拓寬消費者的選擇面,增加銷售的幾率。但是,新品牌的市場基礎薄弱,消費認可度較低,庫存太大,會造成消化不良的現象,因此,其儲備量也要適可而止。也就是備貨要做到少而精。特別是一些身處小街背巷、人流量不是太大的場所,只能試銷,一次進貨最好不要超過兩條,單價超過100元/條的不要超過1條。新品牌貨源比較充足,不像緊俏品牌那樣僧多粥少,過這村就沒那店的現象。所以,讓新品牌不積壓,最好是采取量少勤進的辦法。量少而精,費點事兒,但了卻滯銷積壓的后顧之憂,防止給自己帶來損失。許多時候,新品牌積壓基本上是零售客戶怕費事,一次進的太多造成的,這點要注意好。

  對于一些市口好,人流量較大的主干道或者是繁華商圈,新品牌是卷煙銷售的又一個增長點,可以針對新品牌的特點,結合自己的商圈,考慮如何儲備,對于流動人員較多的地方,如大型車站等地方,可以適當增加新品牌卷煙的儲備量,因為這些人來自四面八方,并且以年輕人居多,年輕人容易接受新事物,多儲配一點,后患很小。但是,最好不要超過卷煙儲備總量的5%-10%。

  對于一些娛樂場所,新品牌的儲備要好多了,娛樂場所相對封閉,做的是“門朝里”的生意,顧客選擇余地較小。但要注意,不管是大中小零售業態,還是大賣場、小賣部,新品牌一定要適合周圍群體的消費結構,適合的才是最好的,不適合會造成市場資源的浪費,又可能帶來庫存積壓的危險。

  關鍵詞二:足,即緊俏品牌來者不拒。

  消費者喜歡什么樣的品牌?當然是一些大品牌、強勢品牌了。比如,“中華煙”一直都是“硬通貨”,零售客戶每次都是眼巴巴地希望投放一點“中華煙”,來錢快,好賣呀。

  但是,緊俏品牌可是香餑餑,市場缺口大,消費者認可度高,也造成了這些品牌市場上一條難求的現象。因此,零售客戶一定要抓好時機,備足這些貨源。有的人會說,你站著講話不嫌腰疼,緊俏品牌什么時候滿足供應過的?還真有,只不過是您沒抓住機會罷了。緊俏品牌的投放有幾個時機,只要我們抓好,就有可能緩解緊俏品牌不足的壓力。

  一是突擊投放機遇。這些時機基本上集中在月末、季度末、半年度末的時期。年末就別想了,許多煙草公司在年底前都早早地完成本年度的銷售計劃,年末基本上是煙草公司最為消閑的時期。

  為什么都會集中在這些時段呢?原因只有一個:本階段的銷售計劃沒有完成。為了完成任務,只有拿這些緊俏品牌來突擊沖量了。越是在緊俏品牌投放量較大的時期,煙草公司越低調,不像平時要做大量的促銷宣傳工作,有的零售客戶還沒留意,這個機會就錯過了。所以,每到這些時段,零售客戶要不厭其煩地向客戶經理打聽,以便抓住時機,備足貨源。

  二是淡季沖量。銷售淡季是卷煙銷售最為困難的時期,這時,在卷煙庫存儲備上,我們零售客戶一定要慎重,不要積壓一些普通的、平時投放正常品牌的卷煙。要庫存一些優質資源卷煙,不要怕量大,這類卷煙市場緊俏,過這村就沒那店了。這一段時間庫存多一點無所謂,平時供應量少,可以優勢互補。

  淡季銷售量較少,如果依靠平時投放的卷煙,煙草公司的計劃也很難完成,在這種時候,煙草公司會拿出一部分緊俏貨源來拔高銷售量。此時不下手,還等待何時?其實,這些機會也是稍縱即逝的,零售客戶在平時經營中,要養成多向客戶經理請教,多向客戶經理打聽貨源投放的習慣,才能抓住商機。

  在緊俏貨源的庫存上,您千萬不要懈怠。有時,煙草公司連續兩三個投放周期都會投放一些緊俏貨源。這就會造成一部分零售客戶“緊張貨源終于不緊張”的思想,有這種思想意識的零售客戶您千萬要打住,不要被事物的表象所迷惑,緊俏貨源的緊張局面在一定程度上是現實存在,也是短時間內無法解決的問題。煙草公司投放緊俏貨源無非有三個原因:一是起到穩定市場作用,市場上太少,容易引起客戶不滿和價格波動;二是為了完成既定的卷煙銷售任務;三是防止周邊市場的“邊界滲透”。這些目的全部達到以后,也是緊俏貨源投放量大幅度減少之時,到那時,你后悔也沒有機會了。

  所以說,零售客戶要抓好一切能夠抓住的機會,儲備緊俏貨源。不要猶豫,只要不是卷煙搭售,或者附加一些損害自己利益的其他條件,來者不拒才是聰明人。

  關鍵詞三:慎,滯銷品牌要謹慎操作。

  滯銷品牌里面藏著不少的誘惑,煙草公司為了清理這些品牌也會在上面動不少的腦筋。最簡單和直接的一點就是用滯銷品牌搭售一些暢銷品牌。有的零售客戶眼里只看到暢銷的卷煙,而忽視了滯銷品牌,結果家里的庫存是越積壓越多。緊俏品牌好賣,貨到家里,沒幾天就賣完了,而滯銷品牌賣的慢,有的根本是不動銷,當然在家里越積壓越多了。

  所以,在儲備這些品牌時,我們要考慮好幾個條件:一是拿這些品牌合不合算,能不能存在虧損的危險。也就是說,把緊俏品牌的利潤拿出來,能不能抵上滯銷的煙款。如果能抵上,可以動手,滯銷品牌留著慢慢賣就行了。但是,滯銷品牌的庫存量不能大,積壓大量的資金可不是一件好事;二是滯銷品牌一旦市場不認可,有沒有去處。自己要抽煙的,可以拿出來抽,自己不抽煙的可以拿出來應酬人。如果這兩個條件不具備,本人認為還是謹慎操作為好;三是有沒有其他渠道可以利用。那要看自己的人脈怎么樣,可不可以利用自己的人脈,把這些滯銷煙當成是商務用品、職工福利什么的周轉出去。這些門路如果都沒有的話,那么,再大的誘惑,你也別去沾手。防止后悔藥都沒地方買去。

  滯銷品牌的操作一定要謹慎。特別是一些經營能力低、周轉周期長、資金較少的零售客戶一定要思前想后,多長個心眼兒,把這類卷煙拒之于門外。

  煙草公司推銷滯銷品牌無非有兩招:一是拿暢銷品牌出來搭售;二是客戶經理上門“磨”。暢銷煙搭售前面已經講得很清楚了。最麻煩的是客戶經理上門來“賣面子”,這也是許多客戶經理經常使的招兒。都是熟臉對熟人,不拿吧,面子上過不去;拿吧,賣不出去。許多人在左右為難之際,都會選擇后者。認為不過是幾十塊錢,上百塊錢的事情,錢短人長。但是,你想過了沒有,有一次,就會有二次。你拿出去的都是真金白銀,都是自己辛辛苦苦賺來的血汗錢,不要去送人情,這樣,起到的效果也不大。

  客戶經理每個月都面臨著品牌培育任務,滯銷煙銷售任務,你要是顧及面子,傷了的還是你自己。所以,如果自己經濟能力不行、銷售能力也差。那么,最好對滯銷煙說“不”。除非你自己抱著“賣不掉自己抽”的心理,但是,不好賣的品牌有很多,總不能都留著自己抽吧。

  但是,對一些處于繁華商圈,無論是經營實力還是經濟能力都很強的零售客戶,滯銷煙也可以稍帶著賣一些。因為,這些“雞肋”卷煙里面還是有一些“剩余價值”的。比如煙草公司會采取讓利、打折的現象;還會搭配一些平時很緊張、不容易投放的卷煙,但即使這樣,儲備的量也不宜大,以個位數為佳,同時,一旦發現家里這類煙的庫存超過十條以上,最好立即收手,不再進貨,以消化家中的庫存卷煙為主。

  關鍵詞四:適,常銷品牌要適可而止。

  庫存多少才合理?不同業態、不同環境、不同規模的零售客戶其說法也不同。所以,庫存多少才合理沒有統一的標尺,要視情況而定。銷售量大的時期,庫存相對要求較高;銷售量小的時期,庫存要求相對較低。因此,庫存的多寡,要視情況而定。

  同時,對一些銷售能力較強的煙酒店,或以卷煙經營為主的其他零售業態,在庫存儲備上和一些小店鋪相比,當然存量要大的多。也就是說,庫存的合理程度是看一個周期的銷售量所決定的。

  但是,不管是旺季而是淡季還是哪種特殊時期,庫存一定要做到適可而止。許多不良庫存的出現,無不是零售客戶不顧及市場的運轉規律,盲目儲備所造成的。特別是一些煙草公司平時就敞開供應,計劃充足、不容易斷檔的品牌,這類品牌的庫存要做到適宜、適中就行。但是,許多不良庫存的出現,基本上是集中在一些銷售能力較強的零售客戶身上,有的零售客戶家里的庫存量最高能達到幾千條,甚至是上萬條的亦有之。許多時候,都是零售客戶不在乎,財大氣粗造成的,一旦“漲庫”,后悔也沒辦法,只

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