當暑氣漫過城市街巷,便利店的燈光與街燈暖色照明交織成夏日里的經營暖流。山東濰坊臨朐縣煙草專賣局(分公司)的工作人員穿梭在街頭巷尾,用設備升級方案、服務指導手冊和定制化經營策略,為零售戶筑起抵御酷暑的經營港灣,讓每一家小店都成為夏日里“煙火經濟”的活力支點。
設備換新:靶向升級解“烤”驗
“張姐,這臺冷風扇得對著收銀臺斜上方吹,既能給顧客降溫,又不影響商品陳列。”該局(分公司)第一基層服務站客戶經理劉玨在臨朐縣城關街道筠東便利店里,用激光筆標記著冷風扇的最佳擺放角度。
入夏以來,該局(分公司)針對轄區300余家夜間經營門店推出“清涼終端”改造計劃,為張在艷這樣的客戶免費提供冷風扇、USB充電柜和智能除濕柜。
“以前一到夏天,商品放在玻璃柜里就容易受潮,顧客摸上去黏糊糊的。”張在艷指著新安裝的智能除濕柜,柜內的濕度顯示屏穩定在55%,“小劉幫我算過賬,改造后商品霉變損耗降了70%,晚上來買東西的顧客還能順道吹吹涼風,連帶飲料銷量漲了兩成。”
在該局(分公司)的服務清單里,設備升級不是“一刀切”。針對臨街小店,配送便攜式冷藏展示柜;針對綜合體門店,設計“飲品+零食”關聯陳列區。
劉玨翻開《夏日終端運營手冊》,里面用圖示標注著:“儲物柜與冷柜距離保持1.5米,既方便取貨又避免溫差冷凝”“夜間照明調至4000K暖白光,緩解顧客燥熱感”。
圖為劉玨(右)幫助客戶將商品進行儲藏
當一些老顧客再次走進店時,發現專柜旁多了個“夏日特供”區域,冰鎮啤酒與新品零食組合成“消暑套餐”,冷風扇的微風正好拂過價簽,讓“清涼”二字顯得格外醒目。
服務增效:經營指導送“涼”方
在臨朐縣東城街道的“和潤便利店”里,該局(分公司)第四基層服務站客戶經理張良辰正用平板電腦演示“外賣導流”系統。
“陳大姐,您看,在訂貨平臺上勾選‘夏日特惠’套餐,系統會自動給周邊3公里的外賣用戶推送‘買零食送冰鎮礦泉水’的優惠券。”屏幕上,前一天的訂單數據顯示,通過系統引流的夜間訂單量增長了45%。
這是該局(分公司)推出的“夏日經營賦能計劃”。除了設備支持,更從客流、商品、服務三個維度提供定制方案。針對陳海虹這樣的外賣高頻店,張良辰指導她在柜臺設置“騎手補給站”,免費冰水、防曬袖套和印有客服熱線的清涼貼整齊擺放。“上周有個騎手中暑,多虧小張給的藿香正氣水。”陳海虹指著墻上的“助商服務卡”,“現在他們送單路過就會進來歇歇,順帶買些東西,晚上的銷量比去年同期多了三分之一。”
圖為張良辰(左)與客戶一起開展經營分析
在商品組合上,該局(分公司)還指導零售戶將薄荷型零食與冰鎮茶飲列為黃金搭檔,在收銀臺設置“5元消暑包”(迷你風扇+薄荷零食)。
當外賣小哥小張取走陳海虹遞來的訂單時,發現商品包裝上多了張手寫便簽:“高溫注意補水,憑此單下次買東西送冰可樂”。這正是張良辰教的“情感化服務”技巧,讓冰冷的商品多了份夏日的關懷。
紓困解難:精準滴灌暖“商”心
“王老板,您把專用冰箱溫度調到8℃,飲料和零食的口感會更棒。”在辛寨街道“暖心便利店”里,該局(分公司)第三基層服務站市場經理宗申海貼心地給店主王善友提出建議。
入夏后,該局(分公司)組建“夏日助商突擊隊”,以多樣化服務助力零售戶經營升級。
出租車司機常去的李光民店里,如今煥然一新。店內新增的“司機消暑角”格外亮眼,清涼的冰鎮礦泉水、應急的人丹和實用的防中暑手冊免費提供,墻上張貼的該局(分公司)繪制的“避暑停車地圖”,為司機們提供了極大便利。
圖為宗申海(右)幫助客戶規劃店面商品布局
李光民笑著分享:“多虧了煙草公司,他們教我用現代終端系統分析數據,現在我一看手機APP就知道,晚上22點到凌晨2點,薄荷型、小包裝零食最暢銷,占比能達到63%,進貨再也不會出錯了。”
該局(分公司)推出的“彈性服務”讓李光民倍感溫暖,每到夏夜經營繁忙時,工作人員總會主動前來幫忙整理商品價簽,用實際行動為店鋪減輕經營壓力。這份及時的援手,成為零售客戶夏日經營中的“定心丸”。不僅如此,店內細節之處也悄然發生變化,專柜換成防蚊蟲的暖黃燈光,冰柜里新推出的“司機專供”套餐,將低熱量零食與電解質飲料巧妙搭配,旁邊手寫的防暑小貼士,字里行間滿是關懷。這些貼心的服務,讓小店在炎炎夏日里,既充滿了人氣,也凝聚了人心。
這些嵌入日常經營的服務細節,恰如夏日里的清涼劑,于零售客而言,它守護著經營的溫度,讓開店更省心、經營更安心;于每一位夜歸人而言,它打造了一個由專業服務與溫情關懷筑起的“清涼港灣”,讓人在購買商品的瞬間,便能卸下疲憊、感受暖意。這不僅是終端升級的技術賦能,更是“我為群眾辦實事”的生動實踐。這讓夏日街頭的煙火氣里,多了份沁人心脾的清爽,也多了份直抵人心的暖意。
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