濟南卷煙廠雪茄煙車間。
質檢員認真檢驗手工雪茄質量。
專檢工與過控工交流煙支檢驗方法。
產品質量是企業的生命線。生產制造企業只有堅持追求卓越、精益求精的理念,打造適應市場、品質過硬的產品,才能贏得消費者青睞,在市場競爭中立于不敗之地。
在新消費時代,面對不斷升級的消費需求,山東中煙工業有限責任公司濟南卷煙廠努力適應消費趨勢變化,鑄質量之魂,揚品牌之帆,不斷推出能夠詮釋“質造”內涵的產品,持續提升中式雪茄產品品質。
以市場需求為導向,探索質量管控新思路
近年來,濟南卷煙廠始終堅持以市場為導向,瞄準消費需求,探索質量管控新思路。
1月13日,在濟南卷煙廠雪茄煙車間,“90后”員工柏明月將一整套手工雪茄卷制工器具從行李箱中取出,精心擦拭干凈后整齊擺放在自己的卷制臺上。她剛剛參加了一場山東中煙雪茄運營中心組織的品牌文化活動,現場向消費者展示了高超的雪茄卷制技藝。
作為年輕一代的“泰山”雪茄卷制大師,柏明月對于卷制展示工作早已駕輕就熟。“在活動現場,大部分消費者都對手工雪茄的卷制展示環節有濃厚的興趣。”柏明月說,“我們就借此良機,主動與消費者溝通交流,了解他們對雪茄品質的需求,了解雪茄市場情況,并將了解到的信息帶回來,從而有針對性地對生產過程進行改善。”
深入了解消費者對產品品質的需求,積極根據市場反饋信息尋找產品質量提升的解決方案,以市場為導向的質量意識已經在員工心中生根發芽。
在此基礎上,雪茄煙車間引導員工持續提升質量素養,樹立“零缺陷”質量理念,大力推進群眾性創新活動,充分激發員工學技術、練本領、比技能、創一流的熱情,營造全員學習質量知識、增強質量意識、扛起質量責任、打造質量精品的濃厚氛圍,推動形成了一大批高效、可推廣的卷制經驗。“五步三刀”雪茄卷制法就是其中之一。
卷制人員將雪茄煙葉抓裹疊放,經過芯煙稱重后卷制成煙胚,再經過定型、翻轉等工序后,為定型好的內胚煙“穿”上合身又美觀的服裝,最終卷制出雪茄成品,這是雪茄卷制的主要過程。
“五步三刀”雪茄卷制法是對該過程的整合、優化和改善。“一定,就是固定裁切刀的長度尺寸,對內胚煙進行兩端裁切;二壓,就是使用定型器制作煙胚;三切,就是采用‘三刀’裁切法,裁切出合格茄衣煙葉……”柏明月拿出手機,一邊播放“五步三刀”雪茄卷制法教學視頻一邊介紹道。
此卷制法應用后,卷制效率提升了,卷制流程更加標準和規范了。
聚眾智、凝匠心,一個又一個凝聚著卷制工匠心血與智慧的卷制“新主張”,成為推動手工雪茄質量穩步提升的助推器。
以過程管控為中心,培育質量管控新模式
“不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海。”只有孜孜不倦追求質量,從制造向“質造”轉變,才能打造出精品。
秉持這樣的認識,雪茄煙車間以生產過程管控為中心,從3個重點工序、4級標準體系、5層質量管控機制方面梳理工作流程及標準,建立過程指標判定標尺,培育全流程、精細化、高效率的質量管控新模式,逐步實現由結果控制向過程控制的轉變,不斷加大雪茄質量管控力度,保障產品質量。
雪茄煙車間據此總結提煉的精益課題“345雪茄煙車間質量層級管控體系的構建和實施”,獲得2023年度山東中煙優秀精益課題成果一等獎。
“這一項目是雪茄煙車間對精細化質量管控新模式的一次探索與嘗試,推動了雪茄生產由單一結果控制向生產全流程系統質量控制的轉變。”雪茄煙車間副主任李艷介紹說。
作為有著近20年質量管理工作經驗的“老質量人”,李艷帶領雪茄工藝質檢團隊對雪茄生產全流程、全鏈條、全要素進行系統全面的梳理,對過程質量指標進行科學細致的分類分級,建立了ABCD四級質量標尺,并聚焦生產工序,以過程質量檢驗為抓手,建立了層級質量管控體系,將檢驗細化到工序、責任落實到個人,實現了從原料“進”到產品“出”的逐級檢驗、層層把控。
“以純手工方式制作一支雪茄需要經過200多道工序,每道工序都有完善的檢驗流程和嚴格的檢驗標準。杜絕任何有瑕疵的產品進入下一道工序,已經成為大家的工作理念。”李艷說,“每完成一件‘作品’,大家都會對其進行全方位‘體檢’。這種隨時生產隨時自檢的質量管理模式,已被廣泛應用于雪茄卷制工作中。”
除自檢外,雪茄煙車間還在生產過程中導入每日兩次的班組長巡檢、工段管理人員每日隨機抽檢和質量檢測人員實時專檢,讓質量問題無處遁形。
以人為本,繪就高質量發展新藍圖
雪茄卷制大部分依靠人工,存在諸多不確定因素,只有做到以人為本、貼合實際,才能更好地提升工藝質量管控效能。
在生產制造企業中,人才是企業最寶貴的資源。
“全員質量意識提升是人才隊伍建設的重要一環,從管理人員到一線員工,我們始終將質量放在第一位。”雪茄煙車間主任常月勇說。
近年來,濟南卷煙廠制定工匠育成計劃,為其量身定制個性化能力提升方案,集中精力培養雪茄匠人。“80后”卷制大師莊銘慧就是涌現出來的佼佼者。她先后獲得“齊魯工匠”“山東省輕紡行業金牌職工”等稱號。
莊銘慧與老一輩卷制工匠溫保祥、年輕一代卷制新星柏明月等人一道,每天“沉”在一線,為一線生產制造保駕護航。一方面,他們采用“走到哪講到哪”的臨時課堂形式,在生產過程中及時為卷制人員“補課”“糾偏”,傳播精益求精的制造理念;另一方面,他們積極參加魯產雪茄文化傳播活動,注意傾聽來自市場的聲音,引導卷制人員站在消費者的視角分析質量問題,確保卷制質量。在他們的示范引領和帶動下,雪茄煙車間“探匠心之致,塑產品之質”的氛圍日益濃厚。
“無論何時,產品質量都不能打折扣。”常月勇表示,他們將繼續弘揚工匠精神,堅持守正創新,不斷完善過程質量管控體系,通過精湛的嚴格的管控技藝,將更多高品質的雪茄奉獻給消費者。
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