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2021年11月23日，國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由湖北中煙工業(yè)有限責任公司申請的發(fā)明專利：一種葉束式雪茄茄芯的制備方法。
該發(fā)明提供一種葉束式雪茄茄芯的制備方法，屬于雪茄加工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。一種葉束式雪茄茄芯的制備方法，包括以下步驟：（1）將煙葉堆積發(fā)酵10～20 h；（2）將經(jīng)過步驟（1）處理的煙葉浸入發(fā)酵液中，放入發(fā)酵室中進行第二次發(fā)酵，發(fā)酵液中包括棗汁、糖、米酒、紅米；（3）向經(jīng)過步驟（1）（2）處理的煙葉上噴灑混合發(fā)酵劑，進行第三次發(fā)酵；（4）再把經(jīng)過（3）處理的煙葉進行水分平衡；（5）將煙葉進行真空回潮、分級；（6）再將合格煙葉進行醇化；（7）將醇化以后的合格煙葉進行卷制，制成茄芯。據(jù)悉，該發(fā)明通過三重發(fā)酵的方式能夠使茄芯充分發(fā)酵，雜質(zhì)氣體少，茄芯燃燒徹底。
