2022年1月7日,國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由四川中煙工業(yè)有限責任公司申請的發(fā)明專利:一種雪茄茄芯煙葉酶解提質(zhì)處理方法。
該發(fā)明公開了一種雪茄茄芯煙葉酶解提質(zhì)處理方法,通過生物蛋白酶的酶解處理來有效降低雪茄茄芯煙葉中的蛋白質(zhì)含量,并通過自然發(fā)酵處理來有效轉(zhuǎn)化煙葉中的糖分以及蛋白降解后相關(guān)物質(zhì)成分的轉(zhuǎn)化,從而改善和提高煙葉香氣質(zhì)、香氣量,降低刺激性、雜氣等品質(zhì)指標,進而穩(wěn)步提升雪茄卷煙品質(zhì)。