2023年12月8日，國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司和中國煙草總公司鄭州煙草研究院共同申請的發(fā)明專利：一種重組組分的菊苣焦甜香香料產(chǎn)品的制備方法及應(yīng)用。

該發(fā)明涉及一種重組組分的菊苣焦甜香香料產(chǎn)品的制備方法及應(yīng)用，選用設(shè)定的溶劑將菊苣提取物溶解成溶液，再依次過孔徑為200 nm、50 nm、截留分子量80 KD或孔徑15 nm、截留分子量1 KD或孔徑2 nm的膜，棄去部分步驟的截留液、透過液，將保留的截留液及透過液按設(shè)定比例通過風(fēng)味間接貢獻(xiàn)組分和風(fēng)味直接貢獻(xiàn)組分的合理重組混合均勻，得到重組組分的菊苣焦甜香香料產(chǎn)品，并將該產(chǎn)品用于斗煙煙絲上。據(jù)悉，該技術(shù)方案所得產(chǎn)品能夠賦予斗煙焦甜氣息，風(fēng)格更加明顯，香氣成分更為集中，避免了香料粗產(chǎn)品在施加至斗煙煙絲后帶來不良作用或引入不必要的風(fēng)味特征。