好產品離不開好原料。優質原料是打造優質產品的根本。在煙葉生產環節，云南大理洱海流域煙區依托煙草科技小院，通過復合微生物肥的推廣，不僅減少了洱海流域的面源污染，還提升了煙葉質量，彰顯了科技助力環境保護與農業增收的雙贏路徑。在煙葉復烤環節，福建中煙龍巖金葉復烤有限責任公司公司通過生物酶技術革新復烤工藝，不僅增強了煙葉的適用性和價值，也為行業利用生物酶處理技術提升煙葉品質提供了寶貴經驗。

今天，讓我們一起探索煙草行業工商兩家單位以科技創新驅動農業綠色發展、促進煙草產業提質增效具體實踐~

為煙田“減肥增綠”開方

近期，云南省大理白族自治州大理市大麗高速沿線，灣橋鎮、銀橋鎮的連片煙田望不到頭，移栽后的煙苗覆上了薄膜，在陽光照射下閃著點點光亮。

灣橋鎮上陽溪村煙農楊東紅種植的50畝煙葉已經完成移栽，進入大田管理期。他盤算著15天后按照培訓所教的方法進行第一次追肥。

半個月前，楊東紅接到煙站電話，邀請他參加復合微生物肥推廣培訓?！斑@是什么肥料，有啥好處，為什么要進行推廣？”楊東紅帶著疑問來到了現場。

培訓會現場。李娟攝

在培訓中，他搞清楚了復合微生物肥的用途、優勢和使用方法，也弄明白了煙草科技小院是一個以科技創新推動農業綠色發展的組織。

自大理洱海流域全面施行“三禁四推”以來，洱海流域煙區已經實現100%商品有機肥替代氮磷化肥。在此基礎上，近兩年，大理煙草科技小院引入“數據+數智”，借助物聯網智能監測設備對土壤、農作物進行樣本采集和數據分析，針對洱海流域土壤肥力特性，繼續深挖“減肥”空間，助力洱海面源污染防治。

2023年，云南農業大學趙正雄教授團隊牽頭大理煙草科技小院研發出綠色智能肥，推廣成效明顯，肥料施用后煙田畝均減少氮肥施用40%，減少磷肥施用25%，總體減少肥料施用50%左右，有效減少了洱海流域氮磷排放。

今年，在綠色智能肥試驗基礎上，大理煙草科技小院進一步“升級”肥料，研發推廣復合微生物肥，添加微生物菌群，不僅具有增強作物新陳代謝能力、提高光合作用效率、抗病防旱的作用，還能活化土壤、抑制土傳病害，有效提升洱海流域煙區煙葉質量特色，保護生態環境。

科技小院團隊到田間觀察復合微生物肥試驗示范點長勢。朱奕璟攝

“今年，大理州計劃在洱海流域煙區推廣復合微生物肥2.2萬余畝，其中大理市1.13萬畝、洱源縣1.14萬畝。”大理白族自治州煙草專賣局（公司）技術中心副主任李娟介紹道，“為了指導煙農科學施肥，4月以來，科技小院的學生、大理州局（公司）技術人員、有機肥生產商三方聯合，在大理市、洱源縣的6個鄉鎮組織1382戶煙農開展了21個場次的培訓?！蹦壳?#xff0c;復合微生物肥料已全部發放到煙農手中。

“以前我們種田都是‘大水大肥’，這幾年煙站、科技小院指導我們精細化施肥、綠色化生產，既提高了肥料利用率，改善了煙田土壤環境，又降低了面源污染。”楊東紅算了筆賬，“與常規商品有機肥相比，使用復合微生物肥每畝能減少施用量40公斤，50畝煙田能節省肥料成本1000元左右”。

近年來，大理煙草科技小院圍繞綠色生產技術共開展培訓35次，培訓農民2000余人次，有效轉變煙農觀念，提升了煙農生產技能。

“我們將用好產學研機制，推動創新鏈與產業鏈深度融合。在創新成果推廣過程中，發揮好企業的組織保障、培訓指導、物資配送、技術落實等關鍵作用，聯合科技小院駐點鄉鎮，繼續指導農戶按技術要領施肥，消除農戶的顧慮，確保推廣效果，加速創新成果轉化落地?！崩罹瓯硎?。

“酶”入金葉 大有可為

近年來，隨著中式卷煙產品結構不斷優化，如何進一步挖掘原料價值，提高煙葉適用性，有效化解原料供需結構性矛盾，變得越來越重要。在諸多應對措施中，利用生物酶處理技術是有效途徑之一。

龍巖金葉復烤公司在現有的打葉復烤生產線上新增一處加酶“支線”。陳治龍攝

2023年11月，福建龍巖金葉復烤有限責任公司定制化加酶復烤工藝設備正式投入使用，進一步強化了生物酶制劑在復烤環節的應用，為原料保障工作提供了有力支撐。

以工業企業產品研發維護需求為導向，龍巖金葉復烤公司依托福建中煙工業有限責任公司完全擁有自主知識產權的生物酶制劑，積極探索打葉復烤加酶工藝，推進加酶工藝復烤應用技術改造，為行業開展復烤加酶技術研究、生物酶制劑工業化生產貢獻了智慧、提供了技術支撐。

2019年，以福建中煙基于提升卷煙原料使用價值的生物技術應用研究成果在打葉復烤環節的產業化應用為切入點，福建中煙技術中心與龍巖金葉復烤公司從加酶環節與技術、發酵工藝、醇化場地等方面進行可行性評估與論證，多次開展現場技術交流和生產線調研，制定了涵蓋協同計劃、部門職責等內容的項目計劃方案。

“在前期試驗研究階段，我們與福建中煙技術中心協同開展了17個批次的生物酶制劑中試應用研究，對2720擔煙葉原料進行加酶試驗，取得了較好的效果?！饼垘r金葉復烤公司技術中心副主任范明登說。

對加酶調配罐酶液溶解情況進行現場勘察。陳治龍攝

根據龍巖金葉復烤公司生產線實際，基于“改動少、見效快”的考慮，項目組在前期試驗研究中選擇將二潤工序作為加酶位點，對二潤潤葉機進行改造，增加生物酶制劑調配罐及配套管路等，滿足生產線主線酶制劑加料工藝要求。

為進一步明晰生產線主線在線加酶處理工藝路徑，項目組經過多輪試驗，逐漸理順了復烤環節加酶的新路徑：在二潤工序對原煙施加生物酶制劑，梗葉分離后片煙在貯葉柜醇化3.5小時，靜待酶解發酵后再復烤滅活。

“2022烤季，我們在主線二潤工序完成了9.56萬擔原煙潤葉加酶工藝生產應用和2.59萬擔原煙潤葉加料工藝生產應用，經酶制劑作用后的片煙感官質量均有提高?！狈睹鞯钦f，“從中我們還獲取了大量有價值的研究數據，積累了工藝技術成果和加酶加工經驗，形成了一套科學有效的加酶加料工藝技術?！?/p>

在二潤工序上加裝加酶系統能夠有效實現酶制劑在復烤環節的應用，但是隨著生物酶制劑產業化應用需求規模的擴大，此前的酶處理工藝設備無法滿足實際需求?！罢Ｇ闆r下，生產線日加工量為5500擔，二潤加酶生產日加工量減少至2800擔。”龍巖金葉復烤公司技術中心副主任熊焯標說，生產效率的下降是因為加酶后片煙需要在貯葉柜醇化3.5小時，而車間現有貯葉柜數量不足，影響生產效率。

調試加料滾筒回風系統。賀瓴翀攝

為了滿足福建中煙生物酶制劑在打葉復烤環節規?；a應用的需求，項目組決定開展加酶工藝復烤應用技術改造。他們根據生物酶制劑研究現狀，結合煙葉產品穩質提質的要求，協同福建中煙技術中心對現有生產線設備及工藝流程進行分析，確定了生物酶制劑在生產線的施加位點，設計輸出一套加酶系統控制技術，并據此采購配套的加酶設備。

很快，項目組明確在生產線B線開展加酶設備布局，并將生物酶制劑施加點確定為梗葉分離后，這樣既能提高酶處理的加工效率，還能充分發揮生物酶對煙葉的提質作用，提升生物酶制劑使用效能。

“從時間上看，設備安裝調試與2023烤季基本是無縫銜接，相當于給現有生產線新增一條支線，并且需要與現有生產線相連的設備進行聯動調試，‘新舊并行’是一項大的挑戰?！饼垘r金葉復烤公司設備技改部機械設備管理員盧焯權說，加酶設備多且雜，包括新購入的貯葉柜、加料機等，安裝調試與生產同步進行，一定程度上會對聯合工房內的現場安全、質量管控、人員協調等產生影響。

為了確保項目穩步推進，項目組始終將“進度從緊”牢記于心，他們將工作做在前，緊鑼密鼓地識別邊生產邊施工的風險，制定相應的對策，將責任明確到人，并形成具體的風險管控措施清單，確保生產現場井然有序、產品質量不受影響、現場人員安全受控。

加酶工藝技術改造項目青年突擊隊授旗儀式現場。賀瓴翀攝

同時，龍巖金葉復烤公司組建加酶工藝技術改造項目青年突擊隊，成立安裝調試、工藝質量、安全保障3個突擊分隊，對設備安裝調試等過程中存在的問題進行專題攻關，為煙葉原料加酶加工提供保障。

過程并非一帆風順。在設備調試階段，加酶滾筒筒壁存在粘煙葉的問題，對生產質量造成一定影響。項目組成員通過對噴嘴角度、噴射壓力、滾筒轉速等關鍵參數進行多重試驗分析，從而尋找到最優參數。

“加酶與不加酶煙葉原料加工切換時，加酶設備在一停一開間容易停機。我們通過修復軟件故障、修改優化設備參數等方式有效解決問題。”盧焯權說，“生產過程中類似的小問題難以避免，設備投產之后我們依舊要奮力‘打怪升級’，確保最大限度發揮加酶設備效能。”

龍巖金葉復烤公司積極探索加酶復烤工藝，最終完成了在復烤環節加酶工藝的工業化生產，基本實現了煙葉原料提質增效的目標。這為制絲配方應用和卷煙品質穩定提供了有力支撐，為行業利用生物酶處理技術提升煙葉品質起到較好的示范作用。