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2024年7月5日，國家知識產權局公開一件由云南省煙草農業科學研究院申請的發明專利：一種含雜色的茄芯煙葉發酵方法及其應用。
該發明涉及一種含雜色的茄芯煙葉發酵方法及其應用，所述方法包括以下步驟：步驟1）材料選擇；步驟2）制備煙梗浸提液；步驟3）將步驟1）篩出的煙葉浸泡在煙梗浸提液中一段時間；步驟4）取出，控水晾干；步驟5）堆垛發酵或置于橡木桶中發酵。該發明針對不適用煙葉構建了一種通過煙梗水浸泡、控濕、堆垛發酵、翻垛等操作工藝進行發酵處理，顯著提升了雪茄煙葉成熟度和顏色均勻性，將非正常色的煙葉的顏色深度和顏色的協調一致性提升明顯，改善其煙葉的感官質量，進一步彰顯其風格特征。據悉，采用合適的發酵工藝可以減輕煙葉的青雜氣，使香氣顯露、煙氣成熟度和醇和度提升。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察
