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一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發(fā)酵方法”發(fā)明專利獲公開

2024年08月15日 來源:國家知識產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站
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2024年8月6日,國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由湖北省煙草科學研究院和湖北工業(yè)大學共同申請的發(fā)明專利:一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發(fā)酵方法。

該發(fā)明公開了一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發(fā)酵方法,屬于雪茄煙葉的技術(shù)領(lǐng)域。所述煙草花蕾提取物是由新鮮的煙草花蕾烘干磨碎后進行水提,接種酵母,一次發(fā)酵后制備得到,然后將所述煙草花蕾提取物噴灑在雪茄煙葉上進行二次發(fā)酵制備得到煙葉。據(jù)悉,該方法操作簡單便利,易于掌握,不僅利用了煙草花蕾這種天然香料,還將酵母與之結(jié)合,使煙草花蕾的香氣層次更加豐韻;該方法發(fā)酵后的雪茄煙葉,致香成分總量提升明顯,使煙葉具有獨特花香和醇香風味,突顯獨特香氣風格。

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