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2024年8月6日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公開(kāi)一件由湖北省煙草科學(xué)研究院和湖北工業(yè)大學(xué)共同申請(qǐng)的發(fā)明專利：一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發(fā)酵方法。
該發(fā)明公開(kāi)了一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發(fā)酵方法，屬于雪茄煙葉的技術(shù)領(lǐng)域。所述煙草花蕾提取物是由新鮮的煙草花蕾烘干磨碎后進(jìn)行水提，接種酵母，一次發(fā)酵后制備得到，然后將所述煙草花蕾提取物噴灑在雪茄煙葉上進(jìn)行二次發(fā)酵制備得到煙葉。據(jù)悉，該方法操作簡(jiǎn)單便利，易于掌握，不僅利用了煙草花蕾這種天然香料，還將酵母與之結(jié)合，使煙草花蕾的香氣層次更加豐韻；該方法發(fā)酵后的雪茄煙葉，致香成分總量提升明顯，使煙葉具有獨(dú)特花香和醇香風(fēng)味，突顯獨(dú)特香氣風(fēng)格。
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