冬日，走進(jìn)云南省德宏州梁河縣曩宋鄉(xiāng)河?xùn)|村，隨處可見(jiàn)高大茂密的皂莢樹(shù)佇立在道路兩旁，沉甸甸的皂莢掛滿枝頭。村口，村民們圍坐在一起分揀、晾曬，一派豐收的忙碌景象。

徐寄華平時(shí)在店鋪門(mén)口直播。楊芮攝

在這群人中，身材消瘦的李祖鸞并不起眼。只見(jiàn)她用小刀剝開(kāi)溫水泡發(fā)后軟化的皂角仁外殼，把透明白色的外胚乳取出來(lái)，就得到了皂角米。

忙活了幾天，李祖鸞來(lái)到徐寄華的小店，小心翼翼地將包好的皂角米從背簍里取出，笑盈盈地遞給了徐寄華。

“這些皂角米都沒(méi)剝壞，真不錯(cuò)。”徐寄華一邊將皂角米過(guò)稱(chēng)，一邊說(shuō)道。

“我剝得可認(rèn)真呢！”接過(guò)徐寄華遞過(guò)來(lái)的200元錢(qián)，李祖鸞高興地說(shuō)。

皂角米是皂莢樹(shù)果實(shí)里面的種子，呈現(xiàn)透明白色的米粒狀而得名。皂角樹(shù)生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，有的甚至需生長(zhǎng)十多年才能掛果。隨著皂角米食用和藥用價(jià)值被大眾熟知，其售價(jià)已經(jīng)從上世紀(jì)60年代初的1.5元一斤變成了現(xiàn)在的300元一斤。

在河?xùn)|村，徐寄華收購(gòu)皂角米已有二十多年，全村常年種植皂角米的八百多戶(hù)村民中，常年向她供應(yīng)皂角米的占了八成。

1994年，高中畢業(yè)后的徐寄華回村種起了甘蔗。1997年，徐寄華經(jīng)人介紹，從曩宋鄉(xiāng)的平地村嫁到了一街之隔的河?xùn)|村。2002年，因家里位于岔路口，來(lái)往過(guò)路的人很多，徐寄華開(kāi)起了一個(gè)雜貨店自謀出路。

梁河縣煙草專(zhuān)賣(mài)局客戶(hù)經(jīng)理在走訪時(shí)，指導(dǎo)徐寄華采取適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)營(yíng)方式，從選品、陳列到銷(xiāo)售技巧等一一指點(diǎn)。慢慢地，小店生意有了起色。

攢下了“第一桶金”，徐寄華決定做點(diǎn)新買(mǎi)賣(mài)——收購(gòu)皂角米。

“一開(kāi)始只是放在店里試著銷(xiāo)售，后來(lái)我定期和村民收購(gòu)，幾斤到幾百斤都有，有的家一年能產(chǎn)一百多斤，他們收入兩三萬(wàn)元不成問(wèn)題。”徐寄華說(shuō)，青壯年為了謀生選擇外出打工，留在村里的大多是沒(méi)有穩(wěn)定收入來(lái)源的老弱婦孺。

除了直接收購(gòu)成品，還能做點(diǎn)什么？“從上樹(shù)采摘、剝一道皂莢、再剝二道殼、三道‘去芯留米’，產(chǎn)皂角米所耗費(fèi)的時(shí)間成本和人工費(fèi)用很高。”在不同階段，徐寄華會(huì)雇一些村民剝?cè)砬v，“有的人剝一天能有二百多元的收入，總之是多勞多得。”

據(jù)了解，截至去年8月，滇皂莢在梁河縣的種植面積已高達(dá)2.7萬(wàn)畝，皂角米產(chǎn)量高達(dá)107噸，產(chǎn)值4280萬(wàn)元。為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)滇皂莢產(chǎn)業(yè)的組織化、規(guī)模化和品牌化發(fā)展，當(dāng)?shù)亻_(kāi)展種植管理、病蟲(chóng)害防治、采摘撿剝等技術(shù)培訓(xùn)和電商人才培訓(xùn)、短視頻直播孵化，不斷為鄉(xiāng)村振興注入活力。

農(nóng)忙時(shí)，客戶(hù)經(jīng)理幫徐寄華（左）剝?cè)斫敲住钴菙z

接下來(lái)咋發(fā)展？徐寄華的想法是：現(xiàn)在城里人講究養(yǎng)生，喜歡吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的皂角米。家鄉(xiāng)的皂角米口感軟糯，家家戶(hù)戶(hù)種植，可偏偏缺少銷(xiāo)售渠道。“我做電商，目的就是建‘橋梁’，搭供需渠道。”

徐寄華在一次次培訓(xùn)中見(jiàn)了世面，請(qǐng)廣告公司給自家的“土”特產(chǎn)披上了“潮”牌衣，“糯呵呵”品牌就此誕生。

家鄉(xiāng)土特產(chǎn)多，這兩年除了皂角米，徐寄華還順帶著幫村民賣(mài)茶葉、果脯等。“都是一個(gè)村的，相互幫襯著，好東西自然有市場(chǎng)。”她笑著說(shuō)。

“來(lái)，嘗嘗剛熬好的皂角米。”聊著天，徐寄華給每人倒了一小碗粘稠的皂角米。端起品嘗，味道香潤(rùn)，口感軟糯。“好吃！”大家邊嘗邊點(diǎn)頭。

“好吃就帶點(diǎn)。”徐寄華笑了笑，又做起了生意。

未來(lái)，梁河將不斷加大滇皂莢產(chǎn)業(yè)基地的新建以及提質(zhì)增效改造力度，使梁河滇皂莢產(chǎn)品的產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)倍增，并不斷提升梁河滇皂莢產(chǎn)品的知名度。徐寄華說(shuō)，在政府的幫助下，這條路肯定越走越寬。