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崔雪林:一位“特別”的80后店主

2024年05月22日 來源:煙草在線 作者:王洪蓮
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“熱愛生活才能把生意做好;做生意賺錢不是唯一,朋友越多才越有意義;買賣不學習,等于瞎子過河;經營思路松,累死也無功;環境太差,好東西賣不上好價......這些幽默上口的段子,都是山東省龍口市沁園小區雪林超市店主崔雪林在經營中,常掛在嘴邊的話,認識崔雪林的人都說她是一個“特別”的80后。

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“特別”會打扮

2014年,為了照顧剛出生的孩子,崔雪林毅然決然放棄比較穩定的工作,在沁園小區旁邊開了一家煙酒店。

剛接觸零售各行業,滿懷信心的崔雪林還是遇到了一些困難。因為店鋪就在小區的旁邊,但周邊有好幾家相對有規模的大超市,競爭可想而知,剛開始,崔雪林想著百貨攬百客,貨越多越賣錢,因此,小店雖小,商品種類卻很多,久而久之,小店雜亂無章,很多商品長時間賣不出去,積壓過期。最后,崔雪林發現商品多,不僅沒提升生意,反而成為一種負擔。

后來,崔雪林聽取了客戶經理的建議,對商鋪進行大調整,把雜貨店升級變成煙酒專賣店。從環境到陳列,崔雪林都非常用心,她重新裝修了店鋪,換了原來的格局,把沒有用的貨架全部撤走,留白出用五顏六色的彩條做背景;春天是綠綠的青草,一片生機;夏天是藍藍天空,清涼無比;秋天是桌子,暖茶與陽光,收獲滿滿;冬天是燈籠高高掛,紅火又喜慶。每一種背景,都會給顧客不同的視覺新感受。

在陳列上,崔雪林更是別出心裁,愣是把小小的一盒煙變成了藝術品,時而是“山”的形狀,時而是“雙心結”,時而“1314”愛的表達,時而又變成“和平鴿”在藍天上飛翔,就連平時不用的煙盒都被她用一雙巧手串成一條“長龍”一副“囍”字,一艘“飛船”。貨架旁邊也貼滿了寫著祝福與鼓勵話語的小紙牌,顧客進店有了一種莫名的親切與溫暖。瘦身后的“雪林超市”在崔雪林精心“打扮”下煥顏一新。

“把我的店鋪,打扮的整潔,精美,有創意,永遠是我堅持不懈的追求”,這是崔雪林非常肯定的一句話。

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“特別”愛學習

生意有了起色,崔雪林有了新打算。如今店鋪環境有模有樣,商品種類很清晰,店鋪外在的硬件已經升級,但思想內核這個軟件也該好好學習充電了。

學什么呢?崔雪林主動找客戶經理聊天,客戶經理給出建議,首先要學習法律知識,既能保護好自己,也會給顧客安全感。第二要學習專業話術,有推薦技能,說話才能讓顧客信服,又能讓顧客接受。第三要學會如何處理一些經營中遇到的“危機”,這一點很關鍵,遇到與顧客產生矛盾,化解遠比激化難度高,所以,學習化解危機的技巧很關鍵。

崔雪林把客戶經理的話一一記錄,只要一有空就開始尋找學習途徑,上網學,看報紙學,經營中自己摸索自學,只要對經營有提升有幫助的,崔雪林都會記錄下來,學以致用。

崔雪林還會找同行學習。離雪林超市不遠,有一家超市,店主是一位60后的大姨,經營時間比她早,生意做的也很好,崔雪林主動找到大姨,跟她“拉關系套近乎”,愣是把在別人眼里的“冤家”變成了朋友。有很多人感到奇怪,同行做朋友有啥意義?崔雪林卻說,大姨是60后,開店又早,積累了很多經營上的經驗,特別是人際關系的處理,都能從大姨身上學到。

很快兩個人成了好朋友,店里有了新品,兩個人會湊到一起,學習新品的營銷知識,共同商量定價。60后有豐富的經驗,80后的超前思維碰撞在一起,雙收雙贏。

“特別”善聊天

為了學會煙酒的相關知識,用專業的話術推薦給顧客,無論是原產地,還是特性口感,崔雪林全都能背下來,遇到不同類型的顧客,她會用專業的話術和靈活的思維如數家珍,而且還會針對不同顧客推薦新品,愣是打亂顧客計劃,順著她的思維購買,有人說她特別會說,只要開口,進店的顧客基本“沒跑”!

客戶經理卻給出評價,會說是一種技巧,能讓顧客接受,但主動去說就能把握更多機會,小特別善于跟顧客聊天。

的確,只要有顧客進店,崔雪林第一時間就會主動加好友,然后,建立一個客戶群,早晚都會在群里打招呼,遇到逢年過節,下個紅包雨,引起客戶的關注。她還把這些好友分類,如果是小區的人或者大客戶,她也會私下聊天。

有一次,小伙子過來買煙,本打算只買一盒,崔雪林加了好友,又倒了一杯茶水,然后開始跟小伙聊起天。從小伙的工作聊到家庭,從穿著到喜好,從買煙意圖到對卷煙知識,在聊天過程中,崔雪林了解了小伙需求及習慣,然后,開始從自己專業角度幫小伙又推薦了幾款卷煙,小伙都欣然接受,最后,她的父親很驚訝,“你是怎么做到的?人家要一盒煙,你愣是推了10盒,還都是不同品牌的?”

崔雪林調皮地說道:“您不是經常說我話多嗎?這就是善于聊天的好處,做生意嘛,開口營銷永遠都是提升生意的法寶!”

“特別”敢突破

從雜品經營到煙酒專營,這個突破已經讓崔雪林嘗到了甜頭。她知道,做生意必須敢突破,每一次突破,都是經營準則。

崔雪林看到有顧客喜歡雪茄煙,她就大膽嘗試做了一個雪茄煙專柜,并在專門做了介紹雪茄煙的特性和適合人群,這個突破,讓喜歡雪茄煙的顧客第一時間就會想到“雪林超市”

隨著新零售的快速發展,線上營銷開始對實體店鋪經營產生沖擊,善于思考的崔雪林也開始了解互聯網營銷模式。但是,這一次,一向勇于改變與突破的她并沒有立馬嘗試互聯網營銷手段。而是申請了抖音和視頻號,拍一些生活場景做成短視頻,還有用口播的方式與同行們網上互動,也會拍一些經營中的小妙招,比如開封白酒如何儲存不會散味,卷煙遇到太陽直曬應該如何防范,通過這些發布短視頻,逐步擁有了一大批線上客群,這部分群體地域分布很廣,他們會對龍口這邊的特產感興趣。經過崔雪林的介紹,購買當地特產一度成為雪林超市的熱銷品,不僅收獲了粉絲,還提升了生意。

從線下客群到“線下+線上”雙融合,突破單一營銷的局面,生意圈明顯擴大。針對線上客群關系維系,崔雪林也有一套方法。通過對互聯網營銷方式的學習,在堅守誠信守法經營的前提下,她逐步擴大了自己的顧客群,并以真誠、高質量的服務輸出守住了“線上+線下”的“雙消費圈”。

十年間,從返鄉時的迷茫到今天的堅定,從卷煙經營新手到職業零售戶,崔雪林一步一個腳印,和龍口煙草一道,主動融入時代發展的大潮,用自己特別的經營手段,在實體店的前沿綻放人生精彩。


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