在山東省龍口市蘆頭鎮(zhèn)大傅家村，有一位零售店主叫“傅喜娜”，她算龍口特別有名的網(wǎng)紅，而且還是手藝界的網(wǎng)紅，“縣級市非遺項目膠東面塑”傳承人，當代新農(nóng)人；煙臺民間文藝家協(xié)會會員，優(yōu)秀零售戶等都是她的頭銜，而最讓傅喜娜得意的是一件一件用心做出來的“面塑”作品，有孔雀開屏，有梅蘭竹菊；有武松打虎等等，特別是參加抗戰(zhàn)勝利一百年參賽作品“國泰民安”盛大作品，被中國葫蘆文化博物館永久收藏。

在常人眼里，面粉是一種普通的食材，而在傅喜娜手中卻成為藝術(shù)素材。只見她靈巧的手指在各色面團間揉捏、翻飛，一把小竹刀隨著手指輾轉(zhuǎn)騰挪，頃刻間，五顏六色的面團就變成了栩栩如生的藝術(shù)品。這邊有紅臉長須的關(guān)羽橫刀立馬，那邊是手持凈瓶的觀世音菩薩衣袂飄飄……大家都稱這門神奇的手藝為“面塑”，做面塑的手工藝人被稱為“捏面人”。

面塑這項民間傳統(tǒng)技藝可謂源遠流長，中國的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營，可謂是歷史源遠流長，早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。如今的面塑歷經(jīng)千年的發(fā)展，已被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，踏入了藝術(shù)殿堂。而一個個栩栩如生的面塑作品背后，是非遺傳承人們持之以恒的努力與堅守。這一點，傅喜娜深有體會。

在龍口農(nóng)村有做面食的習(xí)俗。傅喜娜手巧的外婆是出了名的熱心腸，誰家做面食都會去幫忙。傅喜娜從小跟著姥姥做面食，9歲就能把大饅頭做得像模像樣，二十出頭開始學(xué)做“花餑餑”。

結(jié)婚后，傅喜娜和丈夫開了一家藥店和一家煙酒店。生意不忙的時候，她會做些面塑打發(fā)時間，做得比較好的會放在柜臺上做裝飾品。不少顧客看到后都夸獎她手巧。此后，誰家蓋房上梁、孩子百歲、女兒出嫁等，都會找傅喜娜幫忙做面塑，生性熱情的她從不拒絕，而且不計報酬地給別人幫忙。

一次，一位外村人慕名而來，想讓傅喜娜幫忙制作一套上梁用的面塑。盡管那段時間生意很忙，傅喜娜還是擠出時間幫那人做了一套面塑。面對色彩鮮艷、形態(tài)逼真的面塑，那位外村人非常高興。有一年，傅喜娜的一位親戚從國外回來探親。面對海外來的親戚，她不知道該用什么禮物來表達心意，思來想去決定做一套龍鳳呈祥的面塑送給親戚。為了讓龍和鳳的形態(tài)更加逼真，并且看起來更時尚，傅喜娜上網(wǎng)查資料，又去跟一些畫龍的師傅學(xué)習(xí)繪畫。回家后，她靜下心來構(gòu)思龍鳳的造型和神態(tài)，每一步都反復(fù)推敲，每一片龍鱗、每一支鳳羽、每一朵浪花的紋理都刻畫得非常細膩。當親戚接過這對龍鳳呈祥面塑時，愛不釋手，高興地說，這是自己收到的最好的禮物。這對色澤艷麗、形態(tài)逼真的龍鳳呈祥面塑被帶到國外后，得到不少外國朋友的高度評價。于是，傅喜娜又把面塑變成了特產(chǎn)禮盒，申請了品牌商標，放在店里銷售，同時也很好地帶火了生意。

傳統(tǒng)的“花餑餑”好看好吃，但貯存時間短，沒幾天就發(fā)霉、開裂了。“花了很大的心思才做出來，就這么扔掉，誰都不舍得。”傅喜娜說。在做觀賞用的面塑時，為了能讓面塑永久保存，還不褪色，傅喜娜在面粉里加上了糥米粉、甘油、防腐劑。

一方展臺，白面“開花”。2023年9月，在第四屆中國國際文化旅游博覽會上，山東龍口展區(qū)的黃縣面塑“潮”出圈。傅喜娜帶著《好客山東龍口歡迎您》《孔雀開屏》《花開富貴》《喜盆花餑餑》4件展品造型別致、工藝獨特、形神兼?zhèn)?#xff0c;驚艷了無數(shù)游客。“這些都是我用面粉做出來的。”傅喜娜應(yīng)游客之請，時而把展品端在手里，時而站在作品背后，時而介紹材質(zhì)工藝。膠東黃縣面塑這門傳統(tǒng)技藝，也通過游客不間斷地刷屏朋友圈，從縣城走向全國。

2022年，傅喜娜成為龍口市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目膠東黃縣面塑代表性傳承人。為了更好地傳承面塑技藝，傅喜娜創(chuàng)辦了“花餑餑”手工作坊，教農(nóng)村婦女學(xué)習(xí)面塑，把民俗文化發(fā)揚光大；參加全國性技能大賽，以賽促學(xué)，以學(xué)提能，讓老手藝煥發(fā)新光彩。隨著互動活動的增多，傅喜娜漸漸發(fā)現(xiàn)，對于面塑藝術(shù)的傳承不能簡單地重復(fù)模仿，而是要立足當代創(chuàng)造新的內(nèi)容和形式，要賦予面塑新的生命力。她不再拘泥于“結(jié)婚”“祝壽”等傳統(tǒng)民俗所需要的“花餑餑”，開始創(chuàng)作更富有現(xiàn)代感的作品，到電商平臺、短視頻平臺推廣，讓傳統(tǒng)手藝與時代同頻共振，也讓小小的面塑技藝變成了龍口的文化名片。