煙酒這兩個難兄難弟,如今日子都不好過。零售戶的卷煙庫存積壓,酒類代理商們也推銷遇冷。
酒代理商經過一番苦思冥想,終于想出了一個絕招:煙換酒。
他們的思路是這樣的:
按照行業規定,煙一旦跨年,就不好銷售,因為口感可能會降低,相當于普通商品過了保質期;而酒則沒有保質期,還會越陳越香,存放再久也不會影響銷售。所以,從表面上看,煙換酒似乎是零售戶占了便宜,酒也能得到消化。這看似合作雙贏,互惠互利。
然而,事實上,有的零售戶聽信了酒商的宣傳,已經付諸實踐。但我要勸您,這樣做萬萬不可:
一、把煙一次性多條交給酒商,他們收去以后肯定不是自己消費,而是用來倒賣獲利。酒商相當于“煙販子”,想想被抓住的后果,零售戶肯定脫不了干系。
二、用來換煙的酒往往都是難以銷售的,擺在店里一年都不一定有人問津。煙想處理掉還不難,只要愿意降價;但酒不一樣,酒價格本來就高,即使降到最低也未必有人要。畢竟消費水平有限,而且冷門酒市場未必認可。
三、酒價虛高,壓低煙價。用來換煙的酒如果單純是不好賣倒也罷了,關鍵是價格虛高。酒商們抓住了零售戶卷煙庫存增大、急于出手的焦慮心理,故意用新品酒換煙。至于零售戶能不能賣到那個價格,誰心里也沒底!更別說加價銷售了。與此相反,對于零售戶拿出換酒的煙,酒商則盡量壓低價格,基本是成本價或賠本價推出。這叫“買的沒有賣的精”。
四、實在銷不掉的煙酒商也不要。您別以為酒商賣不掉的酒就一定會對等換零售戶賣不掉的煙,錯了!煙是他們指定的,他們明知零售戶們不會拿暢銷煙出來換,就退而求其次,專要那些目前不好賣、但半年內可能行情看好的“潛力股”。那些臭名昭著的滯銷煙,酒商們是不要的!其實,換出去的煙零售戶握在手里也未必不好,但有的人就是信心不足,也有的怕壓資金,覺得還是出手穩妥。要不了多久零售戶們肯定會發現:如果不換,煙早就銷掉了;換了之后酒卻積壓在手里,成了另類的“鎮店之寶”。
零售戶們煙換酒的初衷不是缺酒,而是對卷煙零售市場沒有信心。殊不知換了之后才知道,換不如不換。換來的酒賣不出去,卷煙中的“老大難”問題依然存在,其實什么問題也沒解決。這不叫會經營,這叫瞎折騰。
卷煙經營不好,說明經營方式方法有問題。雖然大環境確實不理想,但確實有人一直做得不錯。不然,換來的煙又該如何處理呢?其實周邊就有做得很好的典型,他們的位置不比我們優越,資金也不比我們充裕,但人家就是經營得優秀。為什么不好好觀察一下,取長補短呢?
說到底,生意不好做是因為工夫沒下足。會做生意的人都知道一句名言,仔細品味,奧妙無窮。這就是:“酒賣得好,煙自然就賣得好。”煙換酒并不是一種經營方法,而是一種“捷徑”。這種“捷徑”的本質就是傳統“守店”思維的變種,核心內容就是一個字:“懶”。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察