隨著電影《哪吒之魔童鬧海》的爆火，片中太乙真人用藕粉給哪吒和敖丙重塑肉身的劇情，讓人印象深刻。在紹興柯橋的悠悠古巷中，生活著一位無畏的創業者王大茍，他就像神話里的哪吒，打破常規，在煙火人間演繹著自己的商業傳奇。

初涉商海：藕粉創業啟新程

2009年，懷揣對傳統美食的熱愛與創業夢想，王大茍盯上了藕粉產業。“我要把家鄉這傳統美味，變成全國聞名的特色產品。”王大茍目光堅定，一頭扎進品牌化道路。

同年3月，陶里田藕專業合作社成立，“泥娃娃”商標成功注冊，王大茍開啟漫長的品牌化之路。申報著名商標、申請綠色食品認證，每項工作都挑戰重重，可他從未動搖。

王大茍深知品質是農產品立足市場的根本。藕粉制作工序繁雜，洗、切、磨、濾、沉、削、曬，每一步都是考驗。過濾時，同行用60-80目網眼網布追求產量，王大茍卻堅持用100-120目網眼。“咱做的是良心生意，不能為多掙錢就降低品質。”他嚴肅地對工人說：“哪怕產量少，也要讓顧客吃到最純正細膩的藕粉。” 同樣100斤藕，別人能做10斤藕粉，他只能做7斤，可他的藕粉純度和細膩度遠超同行。晾曬時，別人為快上市只曬一天，他卻耐心等至少三天。

圖為王大茍在洗蕅

“藕粉曬到沒水分，放十年都不會出蟲、變質。”他笑著解釋，“不能只看眼前，要做長久生意。”

圖為“泥娃娃”純藕粉晾曬中

靠著對品質的堅守，“泥娃娃”藕粉在市場競爭中嶄露頭角，一路過關斬將，榮譽加身。從2013年綠色食品認證、浙江農業博覽會優質獎，到2024年浙江省農業品牌產品、紹興市級非遺保護產品，“泥娃娃”的知名度和美譽度與日俱增。

圖為王大茍獲得的各項榮譽證書

進軍煙酒：多元經營拓新機

2020年，藕粉事業步入正軌，王大茍雄心勃勃，一家“泥娃娃”煙酒店應運而生。

“做藕粉積累的經驗，讓我有信心在煙酒行業做出特色。”王大茍回憶道。

當時，傳統煙酒店經營模式在時代浪潮下盡顯疲態，生意不溫不火。但王大茍沒被困境嚇倒，反而敏銳捕捉到數字化浪潮里的機遇。盡管對電子設備和APP一知半解，可他骨子里那股不服輸的勁頭讓他勇往直前。

“我就不信，別人能學會的，我學不會！”他暗自給自己打氣。

他虛心向年輕人請教，把每個操作步驟認真記在小本本上。漸漸地，王大茍學會用線上平臺查看煙酒銷售數據，分析顧客消費習慣和偏好。“這款煙銷量持續上升，加大進貨量；那款酒買的人少，先暫停進貨。”他指著電腦屏幕對店員說道。

圖為王大茍和店員正在雙屏機上分析數據

他建立顧客微信群，定期分享新品信息、優惠活動，提供送貨上門服務。“大家要是有需要，在群里說一聲，我馬上給您送過去！” 他在群里熱情招呼著顧客。這一系列數字化舉措，讓煙酒店客流量與日俱增，銷售額節節攀升。

觸“電”上“云”：創新模式促發展

在品牌推廣上，王大茍開啟線上線下雙線推廣模式。對于“泥娃娃”藕粉，他與柯橋傳媒集團合作，在“笛揚新聞APP”開展抽獎送藕粉活動。

“這是讓更多人了解咱們藕粉的好機會，一定要好好把握！”活動一推出，紹興城滿是甜蜜氣息，市民踴躍參與，“泥娃娃”藕粉迅速走進千家萬戶。同時，他在各大電商平臺開店，讓紹興美味藕粉走向全國。在社交媒體上，他分享藕粉制作過程和養生知識，吸引無數粉絲關注點贊，進一步擴大品牌影響力。

煙酒店推廣同樣不遺余力。線上定期發布新品推薦、促銷活動信息，吸引眾多顧客；線下注重店鋪裝修陳列，營造舒適購物環境，還時常舉辦品鑒活動，增強與顧客互動。

如今，王大茍的煙酒店和藕粉事業如日中天。他恰似腳踏風火輪、手持乾坤圈的哪吒，敢于打破常規，勇于創新突破。在紹興這片水鄉，他用數字化經營和對品質的堅守，書寫屬于自己的商業傳奇。“泥娃娃”藕粉成了紹興特色名片，他的煙酒店也在數字化浪潮中重煥生機，成為當地居民購買煙酒的首選。