莽山蒼翠,云霧繚繞。在湖南郴州莽山西門入口處,一家名為“大瑤煙酒商行”的小店靜靜佇立。門外,一座手持煙斗與酒瓶的老人銅像引得游客駐足拍照;店內(nèi),湘粵特色卷煙專柜、琳瑯滿目的瑤山土特產(chǎn)、貼心的便民服務(wù)區(qū),處處透露著店主譚忠杰的巧思。從傳統(tǒng)煙酒店到文旅融合的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”,這家小店以“終端改造+特產(chǎn)賦能+服務(wù)暖心”的組合拳,書寫了一段山區(qū)小店的轉(zhuǎn)型佳話。
(大瑤煙酒商行門頭)
小店改造煥新顏?顏值內(nèi)涵“雙出圈”
2021年,譚老板在莽山西門附近租下一間門面,初衷是依托家族旅游大巴車隊(duì)的客流資源,經(jīng)營一家普通煙酒店。然而,簡陋的鐵皮棚、雜亂的貨架、單一的品類,讓小店在景區(qū)競爭中毫無優(yōu)勢?!坝慰痛掖衣愤^,連進(jìn)門看看的欲望都沒有。”回憶起創(chuàng)業(yè)初期的艱難,譚老板感慨萬千。
(郴州特色風(fēng)景燈牌)
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2023年,郴州召開旅游發(fā)展大會,譚老板果斷申請加盟旅游終端,自此開啟了小店的蛻變之路。湖南省宜章縣煙草專賣局(分公司)為其量身定制改造方案:柜臺換上醒目的“福城薈”燈牌,以仰天湖、湘南起義紀(jì)念碑、莽山森林公園等郴州標(biāo)志性景點(diǎn)為背景,瞬間將店鋪融入“天下第十八福地”的文化氛圍中;店內(nèi)布局重新規(guī)劃,入口處設(shè)置湘粵雙省卷煙專柜,柜臺上方懸掛“湘粵一家親”標(biāo)語,既契合廣東游客的消費(fèi)偏好,又隱喻店主與廣東籍妻子的愛情故事?!坝慰鸵贿M(jìn)門就看到家鄉(xiāng)特色,親切感油然而生,購買欲自然被激發(fā)。”譚老板笑道。
(老板娘向游客推介特色禮盒)
改造后的店鋪還增設(shè)了定制禮盒區(qū)。88元的定制禮盒附贈莽山云霧茶試用裝,游客也可以自由搭配產(chǎn)品補(bǔ)差價(jià)。這一創(chuàng)新不僅提升了客單價(jià),更讓“大瑤煙酒”成為游客饋贈親友的首選?!叭站鶢I業(yè)額從千元漲到三四千,利潤翻了兩番!”譚老板對改造成效頗為滿意。
瑤山好物C位出道?念好土特產(chǎn)的“生意經(jīng)”
“莽山有三寶:云霧茶、刁子魚、五指毛桃!”走進(jìn)店鋪深處,譚老板熱情介紹起特產(chǎn)區(qū)的“鎮(zhèn)店之寶”。貨架上,野生刁子魚干色澤金黃,五指毛桃捆扎整齊,莽山香菇、筍干散發(fā)著山野清香,而占據(jù)C位的,當(dāng)屬莽山云霧茶。
(土特產(chǎn)區(qū)域)
“這茶采自海拔1200米的莽山茶園,夏天游客漂流后喝一杯,驅(qū)寒解乏,回頭客特別多!”為凸顯產(chǎn)品特色,譚老板將茶葉銷售與體驗(yàn)結(jié)合:店內(nèi)常備茶具,邀請游客免費(fèi)品鑒;推出“茶旅套餐”,購茶滿200元贈送莽山漂流折扣券。一位廣東游客品嘗后連連贊嘆:“茶香沁人心脾,和我們在城市喝的口感完全不同!”隨即訂購了5斤茶葉快遞到家。
(莽山特產(chǎn)五指毛桃)
特產(chǎn)區(qū)的成功,離不開對瑤族文化的深度挖掘。譚老板將瑤族傳統(tǒng)竹編筐作為產(chǎn)品包裝,附上手寫卡片講述莽山傳說;與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作,收購純手工制作的筍干、香菇,確?!懊恳话紟е嚼锏臏囟取薄=衲?#xff0c;他還計(jì)劃推出“瑤家風(fēng)味禮盒”,將茶葉、魚干、香菇組合銷售,并邀請游客掃描包裝上的二維碼觀看茶葉采摘、制作的視頻。“讓特產(chǎn)自己‘講故事’,游客買的不僅是商品,更是一份文化記憶?!?/p>
服務(wù)界的“頂流”?一杯暖心茶撬動千萬回頭客
在譚老板看來,景區(qū)店鋪的核心競爭力不僅是商品,更是“人心”。“游客怕被宰客,我就明碼標(biāo)價(jià);他們需要便利,我就把服務(wù)做到極致?!?/p>
店鋪入口處的便民柜是這一理念的最好印證。柜內(nèi)藿香正氣水、創(chuàng)可貼等常備藥品免費(fèi)取用,底層提供掃碼免費(fèi)領(lǐng)取的礦泉水。去年夏天,一位中暑游客喝下藿香正氣水休息半小時(shí)后,不僅買走兩盒茶葉,還主動添加店鋪微信,成為長期客戶?!胺?wù)到位了,游客自然會對我們小店印象深刻,如果品嘗我們的茶葉體驗(yàn)很好還想多買點(diǎn)回家,也可以隨時(shí)聯(lián)系我快遞到家。”譚老板坦言。
(便民服務(wù)柜)
針對游客的多元化需求,小店不斷拓展服務(wù)邊界:設(shè)置休息區(qū),供游客充電、寄存行李;印制莽山手繪地圖,標(biāo)注漂流點(diǎn)、觀景臺等熱門景點(diǎn);與周邊民宿合作,提供特產(chǎn)代寄服務(wù)……這種處處周到的貼心服務(wù)讓譚老板積累了大量回頭客,微信客戶群已超500人,年快遞代發(fā)量突破千單。
從靠天吃飯的山區(qū)小店,到文旅融合的“暖心驛站”,大瑤煙酒的轉(zhuǎn)型之路,是郴州旅游終端提質(zhì)升級的縮影,更是鄉(xiāng)村振興背景下個(gè)體商戶主動求變的生動實(shí)踐。譚忠杰對下一步計(jì)劃充滿斗志:“我打算籌備直播間讓瑤山好貨走向全國,我想讓每位游客記住,莽山不僅有美景,還有一家充滿人情味的小店?!闭驹诘觊T口的老人銅像旁,譚忠杰望向莽山層巒,目光堅(jiān)定。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察