在當下的商業環境中，零售實體店正面臨著前所未有的挑戰。數據顯示，近年來眾多老牌零售店和大商超紛紛“陣亡”。2022 年至少有 35 家百貨門店關閉，2023 年全國范圍內有 21 家百貨商場停業閉店 ，而進入 2024 年，僅僅 3 個多月的時間，已有 10 家老百貨宣布停業閉店，其中 5 家徹底關閉退出，另外 5 家將升級或徹底拆除改建。這一系列的數據無疑在向我們揭示著零售實體店所面臨的嚴峻形勢。

市場的低迷，消費降級的趨勢，似乎讓整個零售行業都陷入了寒冬。但事實真的如此嗎？其實，消費者的需求仍然存在。雖然整體消費更加謹慎，但在一些領域，消費熱情依舊高漲。例如，在食品、日用品等生活必需品類上，消費者的需求始終保持著穩定。即便在非必需品類中，那些具有獨特價值，如高品質、高性價比、個性化的商品，也依然能吸引消費者買單。以黃金、珠寶、化妝品等品類為例，盡管近兩年化妝品銷售逐漸內卷，但它們依然是百貨零售企業銷售的重要支撐。

以胖東來為例，在眾多零售企業陷入困境之時，胖東來卻脫穎而出，成為行業內的 “頂流”。胖東來僅在許昌、新鄉開有門店，卻成為全國旅行打卡愛好者的目的地，周末單日客流量甚至超過 5A 級景區。它的成功并非偶然。從服務層面來看，胖東來以顧客為中心，做到了無微不至。超市入口處備有 7 款可供不同年齡人群、不同購物容量使用的學生車，貨架上還貼心地備有放大鏡和老花鏡，方便老年人查看配料表。在商品方面，品類豐富、整潔衛生，擁有自有品牌。選品注重地理標志，商品標簽上賞味期限、供貨單位、檢測員電話等信息一應俱全，質量尊重食材本味，拒絕 “科技與狠活”。價格策略也十分靈活，會根據時長打折降價，閉店前更是本地人的狂歡時刻，蔬菜瓜果、肉類菜肴滿場“骨折價”。售后服務更是做到了極致，對所有售賣商品進行無理由退換，即使是已食用過的商品也不例外。而且，顧客無需辦理會員年卡，就能享受貴賓服務。正是這種全方位的優勢，將商超性價比做到了極致，吸引了大量消費者。

除了胖東來，一些經營良好的大商超也各有其吸引消費者的法寶。部分走高端化路線的商業，如恒隆地產旗下的上海恒隆廣場和上海港匯恒隆廣場，憑借匯聚大量奢侈品牌門店，滿足了高端消費群體的需求，在收入和租戶銷售額上都實現了可觀的增長。還有一些大商超通過數字化轉型，提升了運營效率和顧客體驗。在線上線下融合方面取得了不錯的成績，消費者可以在線上下單，享受線下門店快速配送服務，或者在線下體驗商品后，在線上進行購買，這種便捷的購物方式吸引了眾多消費者。

由此可見，并非市場中沒有生意可做，關鍵在于經營者是否能夠跟上時代的步伐。對于零售小店而言，誠然在資源和規模上難以望大商超項背，但這并不意味著只能坐以待斃，我們完全可以借鑒大商超的成功經驗，同時充分挖掘并發揮自身獨有的優勢，實現逆襲突圍。

在服務上，零售小店因規模小巧，反而能夠與顧客構建起更為緊密、親近的情感紐帶。店主可以憑借日常的頻繁接觸，深入了解每一位常客的個性喜好、消費習慣，甚至是他們的生活作息，進而提供高度個性化的推薦服務。比如，社區便利店的店主知曉某位上班族顧客每天早晨都匆忙趕路，便提前為其備好新鮮出爐的面包、熱氣騰騰的咖啡，貼心地放在收銀臺附近，方便其快速選購；又或是了解到社區里某位老人近期身體不適，需要某種特定的保健品，待新品到貨時第一時間通知老人的家屬。這種 “近水樓臺先得月” 的貼心關懷，是大商超在繁忙運營中較難企及的。

在商品上，零售小店必須精準錨定周邊消費者的需求特性。倘若周邊年輕上班族云集，那不妨多引入一些即開即食的方便食品、提神醒腦的咖啡飲品，以及能緩解工作壓力的小零食，滿足他們快節奏生活下的即時需求；要是所處社區以家庭為單元，那么豐富適合家庭烹飪的食材種類，像新鮮的蔬菜、各類調味品，以及增加兒童日用品、家居清潔用品的儲備，就成了不二之選。特別要指出的是，在如今線上購物洶涌澎湃，大量消費者流向虛擬購物車之際，卷煙商品卻因其特殊性嚴禁線上銷售，這無疑成為零售小店的一柄 “利器”。持有煙草專賣零售許可證的店主們，不僅要一絲不茍地遵守相關法律法規，更要將卷煙的陳列布置得醒目吸睛、銷售過程規范有序、庫存管理精準科學，憑借這一獨家優勢，把有需求的顧客穩穩地吸引進店。

在價格上，雖說零售小店無法像大商超那般憑借龐大的采購體量壓低進貨成本，但 “船小好掉頭”，靈活應變就是小店的優勢所在。一方面，可以與周邊志同道合的商家攜手聯合采購，積少成多，爭取到相對優惠的價格；另一方面，通過精細化的庫存管理，減少積壓損耗，變相降低成本。同時，別出心裁地推出一些貼合顧客需求的組合銷售套餐，諸如 “早餐三件套”“家庭清潔必備組合” 等，以及設立會員專屬價、積分兌換等優惠活動，讓顧客切實感受到實惠。

不僅如此，零售小店還有一些大商超難以比擬的天然優勢。地理位置上，小店往往扎根社區深處或寫字樓附近，與消費者近在咫尺，顧客步行幾分鐘甚至幾十秒就能抵達，購物便利性極高；營業時間上，小店無需遵循大商超那種統一的固定作息，完全可以根據周邊居民或上班族的生活、工作規律靈活調整，清晨為上班族提供早餐時早早開門，深夜待居民應急購物需求滿足后再打烊；購物氛圍上，小店溫馨舒適，沒有大商超那種熙熙攘攘的嘈雜感，顧客能在輕松愉悅的環境中慢慢挑選心儀的商品。

總之，在這個看似荊棘叢生的市場環境中，零售小店經營者切不可一味地怨天尤人，慨嘆生意難做。要知道，消費需求宛如暗流涌動，從未停歇，只是變幻莫測。唯有主動出擊，一方面積極汲取大商超的成功養分，另一方面敏銳洞察并放大自身優勢，持續優化店鋪的經營策略，全方位提升競爭力，方能在逆境中精準尋得突破口，斬獲生存與發展的生機。