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消費降級、競爭內卷?零售戶想破局看這里!

2025年06月09日 來源:煙草在線 作者:文山
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在這個瞬息萬變的時代,零售行業正經歷著前所未有的變革。作為零售戶,該如何順應時代潮流,實現自我突破呢?以下從服務提升、產品線升級和創新實踐三個方面,為你提供一些實用的建議。

一、服務提升:細節決定成敗

服務是零售行業的核心競爭力之一。最近,北京的一些京客隆超市門口設置了專業的寵物寄存箱,這一細節極大地解決了帶寵物逛商店的尷尬,為顧客提供了便利。這啟示我們,提升服務不能只停留在表面,而是要真正落到實處。

以醫藥箱為例,雖然很多商家都配備了醫藥箱,但在實際使用中,卻常常出現醫藥箱形同虛設的情況。比如,當顧客真的需要幫助時,卻發現醫藥箱里連最基本的創可貼都沒有,這無疑會讓顧客感到尷尬和失望。因此,服務不僅要有,更要做得細致入微。

對于零售戶來說,增加服務項目如多多買菜或代收快遞,本是為了吸引更多顧客、增加流量,但如果這些服務沒有落到實處,反而會起到反作用。比如,當顧客購買的多多買菜沒有及時取走時,商家不停地打電話催促,認為客戶的貨物占用了太多的店鋪空間。同時,在取貨時還表現出不耐煩的情緒,這會讓顧客感到不被尊重。同樣,代收快遞服務如果管理不善,快遞堆積如山,顧客自己翻找,甚至拿錯快遞也沒有關系,這樣的服務只會讓顧客對店鋪的印象大打折扣。

二、產品線升級:以需求為導向

產品線升級是零售戶提升競爭力的重要手段。以我家附近的一家清真飯店為例,其早點以豆腐腦、包子、油餅等清真食品為主,生意一直很興隆。但最近,由于收消費降級的影響,在外吃早點的人數有所下降。老板為了增加營業額,增加了餡餅和元寶湯(餛飩)兩個產品,雖然只是這看上去都只是包子的變形,但卻帶動了營業額的增長。

對于零售戶而言,小超市的文具銷售一直不溫不火。原因在于,大宗采購的家長更傾向于在網上購買,而應急的顧客則會選擇學校門口的小攤。小超市在品類和價格上都沒有優勢,只能賺取晚上著急用文具的部分顧客群體。但如果我們將品類和價格做到學校門口小攤的水平,憑借更長的營業時間,隨著時間的積累,一定能吸引更多的新顧客。在當下這個時代,即使是小的利潤,只要積累起來,也能成為可觀的收入。

三、創新實踐:突破傳統思維

創新是零售戶在競爭中脫穎而出的關鍵。河北的白洋淀是保定地區著名的旅游景點,過去只是簡單的游船形式,生意平平。近年來,白洋淀改良成船餐,結合抖音直播推廣,迅速走紅。過去消費者去旅游景點,以四人為例,要么坐船兩小時200元,要么吃農家飯200元。而當下船餐的組合,以200元的價格提供了兩項服務,消費者立刻覺得撿了大便宜。這正是商家既利用了游船這一固定資產,又加上成本不高的農家飯,實現了資源的優化配置而達成的效果。

對于零售戶來說,創新同樣重要。比如,我們賣煙賣酒的傳統店鋪,可以考慮升級品類,增加雪茄銷售,并在店內設置專門的雪茄柜。如果條件允許,還可以在店內或店外開辟一塊場地,打造一個迷你便民版的雪茄吧。再比如,引進幾十種瓶裝精釀啤酒,搭配冰塊和小酒伴,將店鋪升級為簡易版的小型酒吧。這些創新舉措不僅能提升店鋪的檔次,還能吸引更多顧客,增加消費場景,從而提升營業額。

總之,作為零售戶,我們要緊跟時代步伐,從服務、產品線和創新三個方面入手,不斷提升自身的競爭力。只有這樣,我們才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。如果你還有其他好的想法,歡迎留言分享,讓我們共同探索零售行業的破局之路。


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