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夏季卷煙經(jīng)營,要做到“三合理”

2025年06月24日 來源:煙草在線 作者:劉國文
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進(jìn)入夏季以來,由于雨水增多、氣溫升高、空氣潮濕等因素的影響,卷煙經(jīng)營面臨著許多嚴(yán)峻的考驗(yàn)。如果不能科學(xué)、合理地進(jìn)行存儲(chǔ)和經(jīng)營,就會(huì)給店鋪造成不小的經(jīng)濟(jì)損失。因此,如何使卷煙安全度夏,是每個(gè)卷煙經(jīng)營者必須面對(duì)的難題。近日,筆者帶著這個(gè)話題,走訪了一些零售戶朋友,他們的一些做法可供借鑒。

于老板:合理出樣,提升品牌形象

在平時(shí)的經(jīng)營中,我喜歡把煙柜放在靠近門口的位置,這樣顧客一進(jìn)店就能看到煙柜里陳列的各種品牌的卷煙商品。然而,夏季來臨的時(shí)候,靠近門口的煙柜會(huì)受到陽光的直接照射,容易使卷煙外包裝變色,還會(huì)造成卷煙水分的流失,影響卷煙的吸味。因此,每到夏天,我就采取多項(xiàng)措施,對(duì)卷煙陳列進(jìn)行調(diào)整,對(duì)卷煙儲(chǔ)存情況及時(shí)關(guān)注,對(duì)卷煙出樣合理調(diào)配,確保卷煙品質(zhì),為顧客提供優(yōu)質(zhì)的卷煙品牌。

一是調(diào)整卷煙陳列。夏季太陽光照強(qiáng)烈,卷煙直接暴露在陽光下,很快就會(huì)變形、變色,影響銷售。夏季來臨的時(shí)候,我會(huì)及時(shí)、合理地改變店內(nèi)的布局,把卷煙陳列到超市的陰涼處或商品的堆頭位置。這些地方視野好、顧客集中,而且背陰,不會(huì)影響卷煙銷售。調(diào)整卷煙陳列,還能給顧客帶來新鮮感,激發(fā)顧客的購買欲望。

二是及時(shí)更換樣品。在夏天的卷煙經(jīng)營中,由于高溫天氣,顧客出門少,店內(nèi)商品包括卷煙品牌動(dòng)銷慢。出樣的卷煙樣品賣不完,我會(huì)做到勤更換,上柜的卷煙擺放兩三天,我就重新把出樣卷煙換掉。這樣,既保證了貨柜上的卷煙不褪色,又能保證卷煙的口味不走樣。

三是靈活進(jìn)行出樣。卷煙對(duì)陽光的強(qiáng)度、高溫比較敏感,陽光強(qiáng)烈照射會(huì)導(dǎo)致外包裝褪色或變質(zhì),影響卷煙的吸味。因此,我在卷煙出樣時(shí),盡量減少實(shí)物上柜。利用平時(shí)積攢的空煙盒,擺放在卷煙柜臺(tái)上進(jìn)行出樣,把真正的卷煙放在自己觸手可及的通風(fēng)背陽處,方便隨時(shí)拿取。另外,我還把花花草草擺放在煙柜上,不但能起到遮光的作用,還能吸引顧客的目光。

田老板:合理進(jìn)貨,適應(yīng)夏季需求

在夏天的卷煙經(jīng)營中,我及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨策略,按照夏季銷售規(guī)律及消費(fèi)者口味偏好的變化,調(diào)整訂煙數(shù)量,避免庫存積壓,從而降低因卷煙積壓而霉變的風(fēng)險(xiǎn)。

一是注意調(diào)整庫存。夏季一到,氣溫偏高,卷煙經(jīng)營進(jìn)入淡季,卷煙的銷售量也相對(duì)減少。針對(duì)這種情況,我注重搜集市場信息,認(rèn)真分析潛在商機(jī),適度備貨,防止積壓。做到適可而止,勤訂貨,去庫存。夏季天氣炎熱,煙民的口味也變得相對(duì)清淡,而口感清爽的細(xì)支煙,更加容易獲得煙民的青睞。因此,在夏季經(jīng)營卷煙時(shí),我會(huì)適當(dāng)調(diào)整卷煙結(jié)構(gòu),多備一些含有薄荷味、橙味爆珠等適合夏天抽的細(xì)支煙,比較受顧客喜歡。同時(shí),我經(jīng)常檢查卷煙庫存,準(zhǔn)確掌握卷煙的品牌、數(shù)量和每個(gè)品牌的銷售情況,做到有備無患。只有這樣,才能加快資金周轉(zhuǎn),防止卷煙積壓。

二是做到先進(jìn)先出。對(duì)于店里銷售的卷煙,我會(huì)定期進(jìn)行時(shí)間上的分類,做到先進(jìn)先出,勤進(jìn)快銷,加速卷煙的庫存循環(huán),避免庫存過長形成積壓,造成卷煙霉變,以免給自己造成損失。對(duì)每條卷煙上的“一戶一碼”標(biāo)記,勤翻勤看,做到心中有數(shù),從而降低卷煙經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。在卷煙經(jīng)營中,我養(yǎng)成定期盤點(diǎn)庫存的習(xí)慣,及時(shí)對(duì)庫存卷煙進(jìn)行檢查,分析不同品牌卷煙的動(dòng)銷情況,減少動(dòng)銷慢的卷煙庫存,增加暢銷卷煙的進(jìn)貨量,以適應(yīng)夏季市場需求的變化。對(duì)庫存卷煙,定期進(jìn)行通風(fēng)換氣、先進(jìn)先出、合理碼放,確保卷煙安全度夏。

聞老板:合理儲(chǔ)存,確保卷煙品質(zhì)

卷煙是一種特殊商品,對(duì)環(huán)境、溫濕度等要求很嚴(yán)。進(jìn)入夏季,隨著雨季來臨,空氣濕度較大。因此,在夏季銷售卷煙時(shí),我做到合理存放,科學(xué)保管,定期檢查,確保卷煙安全度夏。具體來說,就是做到“兩防”,即防串味、防霉變。

一是防串味。香煙除了怕濕、怕熱,還怕串味兒。卷煙對(duì)味道比較敏感,是一種很容易吸附異味的特殊商品,如果與其他商品或不同品牌的卷煙一同存放,時(shí)間久了就會(huì)發(fā)生串味,影響吸味及口感。因此,我在卷煙儲(chǔ)存時(shí),不把卷煙與香水、茶葉、洗衣粉、糖果、香皂等氣味濃烈的商品放在一起,做到類與類分離。在卷煙儲(chǔ)存時(shí),將條與條之間間隔1 - 2厘米的距離,保持足夠的通風(fēng),做到條與條隔離,有效防止互相串味,保持卷煙原汁原味。

二是防霉變。卷煙的儲(chǔ)存對(duì)通風(fēng)條件要求較高,通風(fēng)不暢,就容易受潮并發(fā)生霉變。因此,在卷煙儲(chǔ)存時(shí),我盡量把卷煙放在通風(fēng)良好的房間里,卷煙碼放,留有空隙。存放卷煙的房間平時(shí)注意多開門窗,讓室內(nèi)外空氣對(duì)流,確保空氣流暢、清新,有效降低室內(nèi)空氣的濕度,防止卷煙受潮霉變。卷煙儲(chǔ)存時(shí),我一般情況下不會(huì)把卷煙箱放在地上,而是放在專門做的木架上,使卷煙不與地面和墻面接觸,避免室內(nèi)潮氣導(dǎo)致卷煙變質(zhì)。同時(shí),發(fā)揮店內(nèi)空調(diào)、除濕機(jī)等設(shè)備的防潮防濕功能,增加空氣流通。在夏季來臨的時(shí)候,我還會(huì)在儲(chǔ)存卷煙的房間撒上一些生石灰、木炭等進(jìn)行除濕,做到雙保險(xiǎn)。

夏季是一個(gè)高溫、多雨、潮濕的季節(jié),夏季的卷煙經(jīng)營,保證安全不可小覷。要想使庫存的卷煙安全度夏,就要堅(jiān)持安全第一,預(yù)防為主的思想,及時(shí)排查夏季卷煙經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)和隱患,做到合理出樣,合理進(jìn)貨,合理儲(chǔ)存,從而減少不必要的損失。夏季卷煙經(jīng)營是一門學(xué)問,需要零售人在經(jīng)營中用心、用腦,不斷探索,科學(xué)預(yù)防,嚴(yán)格管理,防患于未然。只有這樣,才能使卷煙品牌安全度夏,為自己帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益。


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