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經(jīng)營(yíng)有特色 月月有亮點(diǎn)

——我的2025上半年小結(jié)
2025年07月07日 來源:煙草在線 作者:王洪蓮
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時(shí)間過得真快,一轉(zhuǎn)眼,2025年已悄然過去一半。回望已經(jīng)過去的六個(gè)月,我的新銘源超市經(jīng)歷了從年初的忙碌籌備到各個(gè)季節(jié)的特色經(jīng)營(yíng),每一步都充滿了挑戰(zhàn)與機(jī)遇,也見證了我的努力和小店的成長(zhǎng)軌跡。

一月:新年備貨,提前計(jì)劃

每年的新年更替,對(duì)每一個(gè)店鋪來說都是至關(guān)重要的時(shí)刻,因?yàn)檫^完元旦就是春節(jié)旺銷期,這個(gè)月備貨就尤為重要,無論是商品種類還是數(shù)量都要做好計(jì)劃。

我開店已經(jīng)三十多年了,在經(jīng)營(yíng)中也形成了一種習(xí)慣,也就是在旺季備貨的時(shí)候會(huì)與上一年備貨及銷售情況做一個(gè)對(duì)比,然后再開始備貨。我深入分析了去年春節(jié)期間的銷售數(shù)據(jù),結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研和行業(yè)趨勢(shì),初步確定了備貨清單。傳統(tǒng)節(jié)慶食品自然是備貨的重點(diǎn),我儲(chǔ)備了多種口味、品牌的糖果,如深受小朋友喜愛的奶糖、巧克力糖,還有各種堅(jiān)果,像瓜子、花生、核桃、開心果等,并且按不同規(guī)格、包裝進(jìn)行組合,以滿足家庭分享和禮品贈(zèng)送的需求。同時(shí),各類年貨禮包、生鮮食品、酒水飲料等也是必不可少的。此外,根據(jù)消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)生活的追求,我還引入了一些健康食品和創(chuàng)意禮品,豐富了商品種類。

今年的元旦剛過,我去市場(chǎng)做了考察,發(fā)現(xiàn)有一種網(wǎng)紅擺件禮品,無論是寓意還是做裝飾都非常受歡迎,于是我就網(wǎng)購(gòu)了一些。沒想到經(jīng)過我的宣傳,這種擺件銷量非常好,利潤(rùn)也很可觀。

在挑選供應(yīng)商方面,我提前篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。除了一直打交道的供貨商之外,與新的供貨商打交道的時(shí)候,我會(huì)評(píng)估他們的生產(chǎn)能力、供貨穩(wěn)定性、產(chǎn)品質(zhì)量以及售后服務(wù),還會(huì)詢問周邊的同行有沒有合作關(guān)系,然后簽訂詳細(xì)合同,明確交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格波動(dòng)調(diào)整機(jī)制和退換貨政策,保障超市權(quán)益。如果周邊同行進(jìn)貨密度很大,我會(huì)考慮少進(jìn)貨,避免競(jìng)爭(zhēng)。在備貨過程中,我們與供應(yīng)商保持密切溝通,每周至少跟進(jìn)一次備貨進(jìn)度,及時(shí)協(xié)調(diào)解決物流、生產(chǎn)等問題,確保商品按時(shí)到貨。當(dāng)然,我也提前關(guān)注了春節(jié)期間的天氣情況。

隨著春節(jié)的臨近,我的備貨工作也進(jìn)入了沖刺階段。倉(cāng)庫(kù)里堆滿了琳瑯滿目的商品,我有條不紊地進(jìn)行著商品的分類、上架和陳列,為即將到來的銷售高峰做好充分準(zhǔn)備。

二月:旺季營(yíng)銷 妙招當(dāng)先

二月是春節(jié)銷售高峰期,為了在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期取得良好的銷售業(yè)績(jī),我制定了一系列豐富多樣的春節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)。

在店鋪布置上,營(yíng)造了濃厚的節(jié)日氛圍。專門開辟了禮品專區(qū),將適合走親訪友的商品集中擺放,方便顧客選購(gòu)。在店門口設(shè)置了抽獎(jiǎng)區(qū),顧客購(gòu)買非煙商品滿一定金額就能參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),吸引了眾多顧客的參與。還準(zhǔn)備了精美的春聯(lián)、“福”字,送給店里的老顧客,表達(dá)我們的感恩之情。同時(shí),在店里擺上杜鵑、蟹爪蘭等花卉,讓整個(gè)店面看起來春意盎然,給進(jìn)店的顧客留下深刻印象。

在商品促銷方面,我推出了多種優(yōu)惠活動(dòng)。除了常規(guī)的打折、滿減活動(dòng)外,還針對(duì)不同商品推出了特色促銷。例如新款八寶粥,外包裝是鮮艷的大紅色,我用這些八寶粥擺成一個(gè)“春”字造型,并在每一種八寶粥的外手提袋里面放了自制的抽獎(jiǎng)卡,有代金券,有現(xiàn)金,還有小禮品的名稱,顧客憑運(yùn)氣自選,不僅讓顧客體驗(yàn)購(gòu)物的快樂,還能有額外的驚喜。

在宣傳方面,我采用了線上線下相結(jié)合的方式。線上,通過社交媒體、小程序、app等平臺(tái)提前開啟春節(jié)促銷活動(dòng),利用限時(shí)折扣、滿減優(yōu)惠、積分兌換等方式吸引顧客提前下單。同時(shí),發(fā)布各種春節(jié)相關(guān)的趣味內(nèi)容,如春節(jié)習(xí)俗介紹、年貨選購(gòu)攻略等,增加與顧客的互動(dòng)和粘性。線下,在周邊社區(qū)、商場(chǎng)等人流量較大的地方發(fā)放傳單,宣傳超市的春節(jié)活動(dòng)和特色商品。通過這些營(yíng)銷活動(dòng),春節(jié)期間,新銘源超市的客流量和銷售額都有了顯著提升,成功完成了自己制定的春節(jié)銷售目標(biāo)。

三月:調(diào)整布局,積蓄力量

春節(jié)過后,市場(chǎng)需求逐漸回歸常態(tài),三月成為了超市相對(duì)清閑的時(shí)期,也就是我們說的“淡季”。但我并沒有因此而放松,而是利用這段時(shí)間對(duì)店鋪進(jìn)行全面的調(diào)整和優(yōu)化,為后續(xù)的經(jīng)營(yíng)積蓄力量。

根據(jù)春節(jié)期間的銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋,我發(fā)現(xiàn)一些商品的陳列位置不夠合理,影響了顧客的購(gòu)物體驗(yàn)和商品的銷售。本來打算簡(jiǎn)單調(diào)整一下就算了,但我還是決定對(duì)新銘源的店內(nèi)格局進(jìn)行重新修改。

我把原來放在店中間的一組貨架去掉,清理了春節(jié)期間剩余的部分商品,通過打折、組合銷售等方式盡快消化庫(kù)存。同時(shí),根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求,引入了一些春季特色商品,如新鮮的水果、蔬菜、花卉等,豐富了商品種類,滿足顧客的多樣化需求。

此外,我還積極參加煙草公司舉辦的培訓(xùn)會(huì),提高服務(wù)水平、銷售技巧,增長(zhǎng)商品知識(shí)。通過考核,激勵(lì)自己不斷提升工作能力和業(yè)績(jī),為小店的發(fā)展做出長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。在這個(gè)月里,雖然超市的銷售額相對(duì)較低,但通過努力,店鋪的運(yùn)營(yíng)效率得到了提升,為接下來的經(jīng)營(yíng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四月:拓展業(yè)務(wù) 花香經(jīng)濟(jì)

四月,春暖花開,萬(wàn)物復(fù)蘇,正是踏青賞花的好時(shí)節(jié)。我家位于南山旅游區(qū)附近,周邊有許多美麗的花海和自然景觀,吸引了大量的短途游客。我敏銳地抓住了這個(gè)商機(jī),充分利用超市的地理位置優(yōu)勢(shì),開展了一系列與“花香經(jīng)濟(jì)”相關(guān)的業(yè)務(wù)。

我在離旅游區(qū)很近的自家地里搭建了帳篷,為短途到南山旅游的游客提供休息、野餐的場(chǎng)所。同時(shí),在帳篷周邊設(shè)置了一些攤位,銷售各種野餐食材、零食、飲料等商品,滿足游客的需求。此外,我還推出了“春日野餐套餐”,將面包、火腿、水果、飲料等商品組合在一起,以優(yōu)惠的價(jià)格出售,受到了游客的歡迎。

為了吸引更多的游客,我還與周邊的旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂等合作,推出了一些聯(lián)合促銷活動(dòng)。例如,購(gòu)買我的小店里的商品滿一定金額,可以獲得周邊景點(diǎn)的門票優(yōu)惠券或者農(nóng)家樂的就餐折扣券。通過這些活動(dòng),不僅增加了超市的銷售額,也提高了超市的知名度和影響力。

五月:特色服務(wù) 婚慶市場(chǎng)

五月是結(jié)婚的旺季,婚慶市場(chǎng)需求旺盛。我瞄準(zhǔn)這一機(jī)會(huì),積極布局婚慶相關(guān)業(yè)務(wù),為新人提供一站式的購(gòu)物服務(wù)。

在店的二樓,我專門設(shè)立了婚慶商品專區(qū),陳列各種與婚慶相關(guān)的商品,如喜糖、喜酒、婚慶用品、床上用品等。在喜糖的選擇上,提供了多種品牌和口味的產(chǎn)品,滿足不同新人的需求。同時(shí),還可以根據(jù)新人的要求,定制個(gè)性化的喜糖包裝,讓喜糖更具紀(jì)念意義。

除了商品銷售,店里還提供一些特色服務(wù)。例如,為新人提供婚慶策劃咨詢服務(wù),幫助他們制定婚禮預(yù)算、選擇婚禮場(chǎng)地、安排婚禮流程等。此外,還可以為新人提供婚禮現(xiàn)場(chǎng)布置的建議和裝飾用品,讓他們的婚禮更加完美。

為了吸引新人的關(guān)注,我在五月推出了一系列婚慶促銷活動(dòng)。購(gòu)買婚慶商品滿一定金額,可以享受折扣優(yōu)惠、贈(zèng)品或者免費(fèi)送貨上門服務(wù)。同時(shí),還舉辦了“最美新娘”攝影比賽等活動(dòng),邀請(qǐng)新人參與,增加與新人的互動(dòng)和粘性。通過這些活動(dòng),成功地吸引了許多新人前來選購(gòu)商品,婚慶業(yè)務(wù)成為了五月超市銷售的新亮點(diǎn)。

六月:消夏減熱 抓夜經(jīng)濟(jì)

六月,天氣逐漸炎熱,夜經(jīng)濟(jì)成為了消費(fèi)市場(chǎng)的新熱點(diǎn)。我積極響應(yīng)市場(chǎng)變化,抓住夏日夜經(jīng)濟(jì)的機(jī)遇,延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間,推出了一系列適合夜間消費(fèi)的商品和活動(dòng)。

我將超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)至晚上十點(diǎn),滿足顧客在夜間的購(gòu)物需求。同時(shí),在超市門口設(shè)置了一些露天攤位,銷售各種燒烤、小吃、冷飲等商品,營(yíng)造出熱鬧的夜市氛圍。此外,還在超市內(nèi)舉辦了一些夜間促銷活動(dòng),如限時(shí)折扣、滿減優(yōu)惠等,吸引顧客前來購(gòu)物。

為了增加顧客的返客率,我還開展了一些夜間娛樂活動(dòng)。例如,在超市門口放了椅子,擺了電視,循環(huán)播放電影、電視劇等節(jié)目,供出來乘涼和過路的顧客觀看。同時(shí),還組織了抽獎(jiǎng)活動(dòng),還請(qǐng)了廣場(chǎng)舞蹈隊(duì)跳廣場(chǎng)舞,吸引一些喜歡健身的人,這部分人到了晚上形成習(xí)慣都會(huì)不約而同來到店門口,無形中增加了店內(nèi)的客流量。

說實(shí)話,在夏天里,夜經(jīng)濟(jì)的開展為超市帶來了新的活力和增長(zhǎng)動(dòng)力。夜間客流量和銷售額都有了明顯提升,因此夜經(jīng)濟(jì)是不容忽視的。

回顧2025年上半年,雖然大環(huán)境并不是特別理想,但通過云POS的商品管理數(shù)據(jù)分析,我的小店在經(jīng)營(yíng)上同比還是取得了一定的小成績(jī)。同時(shí),我也清楚地認(rèn)識(shí)到,在經(jīng)營(yíng)過程中還存在一些不足之處,希望下半年每走一步都要做出更好的規(guī)劃,繼續(xù)秉承“顧客至上,服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)理念,不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),提升服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)新營(yíng)銷方式,讓新銘源超市取得更加優(yōu)異的成績(jī)。

這正是:

一月備貨品類優(yōu),

二月旺銷巧計(jì)謀,

三月淡季重規(guī)劃,

四月花田笑聲留,

五月婚慶特色秀,

六月夜市樂無休,

半年時(shí)間轉(zhuǎn)眼過,

計(jì)劃經(jīng)營(yíng)無憂愁。


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