蘭州人總喜歡說:“蘭州城的夜,從正寧路亮起的第一盞燈開始的”。黃河水穿城而過,兩岸的煙火氣順著河風爬上夜市。剛過傍晚六點,烤羊肉的滋啦聲撞上甜胚子的清甜,鐵勺攪動牛奶醪糟的銅鍋叮當作響,在空氣中織成一張網,把天南海北的食客往燈火里攏。夜市把頭第一家的福順全商店,晚上八點最是熱鬧。45平方米的小店亮著暖黃的燈,穿沖鋒衣的游客抱著甜胚子奶茶進來問路。店主王艷晶守著小店二十年,成了南來北往客口中的“活地圖”。
茶香里的“江湖人情”??
十年前,45平米的店鋪擠在烤肉攤旁,貨架蒙著油漬。“那時候只懂賣貨,游客問路都答不上,更別說拓客引流這些概念了。”王艷晶的轉變始于2020年加盟“隴之情便利”。她將倉庫改造成特產專區,體驗區提供免費充電寶,5個保溫壺全天供應熱水。推開福順全的玻璃門,體驗區永遠騰著熱氣,顯眼處摞著小袋裝的三炮臺,桂圓、枸杞、春尖茶在小袋里漲成小山包,熱水一沖,甜香漫得滿屋都是,過路的出租車司機、隔壁烤肉攤主都愛來續水?!疤鹆四偌狱c茶葉,苦了再添顆棗。”這話她一天得說上好多遍。碰見初喝三炮臺的上海阿姨,把棗核吐手心不知所措。王艷晶遞上紙巾笑道,“蓋碗里一丟就行,咱們蘭州人喝茶就圖自在!”這份體貼讓老太太買走三斤百合干,更把蘭州人的爽朗傳遍朋友圈。
夜市深處的“活地圖”??
在加盟“隴之情便利”后,她對店內整體布局進行革新,土特產區陳列整齊,門口深處的旅游導覽燈箱更是引人注目,白塔山、水車園、黃河母親雕像清晰可見。這是王艷晶和甘肅蘭州城關區煙草局一同設計的“蘭州寶典”?!澳ネ晔〔?#xff0c;坐137路到西關十字,下車往南順著烤洋芋味走準沒錯!”她給游客指路像在嘮家常。燈箱右下角貼著張泛黃的照片,去年暑假,四個大學生舉著“放哈”甜胚子奶茶在店門口比耶,背后的導覽圖上畫著他們按王艷晶推薦設計的“暴走路線”。早晨牛肉面配灰豆子,晌午中山橋看羊皮筏子,傍晚來正寧路從牛奶醪糟吃到烤羊肉串。如今照片邊角卷起,又被透明膠仔細貼牢,成了新客們爭相復制的“打卡模板”。
凌晨,正寧路的喧囂漸漸沉進黃河水里,此刻的福順全安靜得像黃河旋渦里的礁石。三炮臺茶包在柜臺后排成方陣,旅游燈箱上的中山橋輪廓溫柔。東方泛起魚肚白時,頭鍋牛肉面的香氣混著晨霧飄進來,黃河水載著未盡的故事繼續東流,而福順全的玻璃門輕輕一響,新一天的煙火正在路上。
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