受諸多因素影響，卷煙庫(kù)存管理已成為零售終端經(jīng)營(yíng)的核心痛點(diǎn)，直接影響資金周轉(zhuǎn)效率和終端盈利水平。不少零售戶反映以前生意好做，人多需求穩(wěn)，而現(xiàn)在卷煙動(dòng)銷慢，庫(kù)存積壓嚴(yán)重，資金周轉(zhuǎn)時(shí)常卡殼。特別是梅雨季節(jié)和夏季高溫，如果保管不當(dāng)易導(dǎo)致卷煙霉變，變味，不僅影響銷售，更擠兌大量資金。因此破解卷煙庫(kù)存難題，成了眾多零售戶繞不過的檻。那么如何有效破解卷煙庫(kù)存難題呢？

一、精準(zhǔn)調(diào)研與需求統(tǒng)籌，解碼消費(fèi)規(guī)律??

零售庫(kù)存管理的首要前提是精準(zhǔn)把握市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)律，這一點(diǎn)在城鄉(xiāng)復(fù)合型市場(chǎng)尤為關(guān)鍵。安徽貴池區(qū)礦區(qū)周邊的零售店雖擁有礦工和農(nóng)民雙重客群，但多數(shù)店主僅熟悉農(nóng)事周期，對(duì)礦區(qū)消費(fèi)節(jié)奏認(rèn)知模糊，導(dǎo)致備貨量與實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié)。 ?

1.積極創(chuàng)新體系。

三維調(diào)研模式：零售戶陳姐在客戶經(jīng)理指導(dǎo)下創(chuàng)造“三維調(diào)研”模式，通過實(shí)地走訪+數(shù)據(jù)核驗(yàn)+互動(dòng)交流的組合策略破解信息盲區(qū)。在牌樓鎮(zhèn)礦區(qū)調(diào)研中，客戶經(jīng)理和陳姐一起帶著兩大核心問題深入店鋪：“農(nóng)忙時(shí)節(jié)哪些商品可以順帶銷售？”“工人愛買的和村里小賣部賣的有啥不一樣？”通過協(xié)助店主盤點(diǎn)庫(kù)存、分析銷售流水，揭示出礦區(qū)消費(fèi)的獨(dú)特性：工人輪班制形成早晚兩個(gè)購(gòu)物高峰，偏好便攜食品和中高端卷煙；而村民消費(fèi)則隨農(nóng)事周期波動(dòng)，播種收割季以農(nóng)資需求為主，農(nóng)閑時(shí)節(jié)增加生活用品采購(gòu)。??

“三看三問”工作法：數(shù)年前陳姐經(jīng)營(yíng)的便民超市，生意穩(wěn)定，收入良好。最近兩年消費(fèi)降級(jí)和控?zé)熡绊?#xff0c;卷煙積壓嚴(yán)重。客戶經(jīng)理主動(dòng)出手幫扶，他用紅黑雙色筆標(biāo)注關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)：??

農(nóng)忙時(shí)段：依據(jù)工人三班倒規(guī)律，在交班前2小時(shí)完成熱銷商品補(bǔ)貨，將方便食品、飲料及中檔卷煙陳列于門口醒目位置；??

農(nóng)閑時(shí)段：重點(diǎn)補(bǔ)充庫(kù)存，利用消費(fèi)低谷期整貨架、查效期，避免商品斷檔。??

這套被陳姐稱為“生意說明書”的指南，精準(zhǔn)匹配了工農(nóng)需求波動(dòng)曲線，使庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率明顯提升。 ?

2.空間聯(lián)動(dòng)策略。

庫(kù)存優(yōu)化還需突破店鋪的物理邊界。貴池區(qū)推動(dòng)零售戶成為“鄉(xiāng)村與礦區(qū)聯(lián)結(jié)樞紐”，指導(dǎo)楊小陸在日雜店開辟農(nóng)產(chǎn)品代銷區(qū)：“我按建議在店里順帶賣些農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在不光工人來得勤，村里人有啥也送過來，順便換點(diǎn)日常用品，一來二往，生意比以前紅火多了！”。通過雙向引流策略，既解決了農(nóng)產(chǎn)品銷路，又帶動(dòng)店內(nèi)商品動(dòng)銷，庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度顯著加快。 ?

二、科技賦能與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，智能管控升級(jí)??

當(dāng)人工經(jīng)驗(yàn)難以應(yīng)對(duì)復(fù)雜庫(kù)存變量時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新成為破局關(guān)鍵。安徽蕪湖市煙草專賣局率先引入AI圖像識(shí)別技術(shù)，開發(fā)出智能庫(kù)存管理系統(tǒng)，為傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)注入數(shù)字化基因。 ?

技術(shù)落地場(chǎng)景：蕪湖試點(diǎn)推行的智能盤點(diǎn)系統(tǒng)，通過三次技術(shù)迭代實(shí)現(xiàn)功能突破： ?

圖像采集標(biāo)準(zhǔn)化：建立涵蓋所有在銷卷煙規(guī)格的圖片數(shù)據(jù)庫(kù)，訓(xùn)練AI識(shí)別模型； ?

移動(dòng)端便捷操作：客戶經(jīng)理使用手機(jī)拍攝貨架照片，系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別商品種類、數(shù)量及陳列位置； ?

數(shù)據(jù)可視化分析：后臺(tái)生成庫(kù)存動(dòng)態(tài)圖表，預(yù)警滯銷品及效期風(fēng)險(xiǎn)。 ?

一位客戶經(jīng)理對(duì)比使用前后變化：“以前盤點(diǎn)庫(kù)存真是頭疼，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還容易出錯(cuò)。現(xiàn)在有了這個(gè)智能系統(tǒng)，輕松多了，隨時(shí)都能知道店里的貨還有多少，進(jìn)貨也更有數(shù)了。”。系統(tǒng)上線后，庫(kù)存數(shù)據(jù)采集效率提升80%，準(zhǔn)確率達(dá)98%以上，為科學(xué)備貨奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 ?

數(shù)據(jù)決策體系：更深層的變革在于構(gòu)建“三個(gè)畫像”決策模型，從經(jīng)驗(yàn)判斷轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)： ?

品牌畫像：融合訂購(gòu)率、存銷比、價(jià)格指數(shù)等指標(biāo)，評(píng)估各規(guī)格健康度； ?

市場(chǎng)畫像：分析區(qū)域消費(fèi)能力、品類偏好、購(gòu)物周期等特征； ?

客戶畫像：識(shí)別零售戶訂單規(guī)律、庫(kù)存短板、銷售能力特征。 ?

在蕪湖某鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店，系統(tǒng)通過分析品牌畫像發(fā)現(xiàn)某高端卷煙存銷比異常，結(jié)合客戶畫像判斷店主存在“怕積壓不敢訂貨”心理，隨即推送“小批量多次進(jìn)貨”建議，并配套貨源保障政策，使該品牌在該店月銷量增長(zhǎng)35%而不增加庫(kù)存壓力。??

三、流程優(yōu)化與專業(yè)培訓(xùn)，雙軌并進(jìn)破梗阻??

庫(kù)存難題的破解不僅需要前端決策優(yōu)化，還需供應(yīng)鏈協(xié)同與零售能力提升雙軌并進(jìn)。安徽多地通過物流革新與培訓(xùn)體系重構(gòu)，打通庫(kù)存優(yōu)化的“最后一公里”。 ?

物流流程再造：滁州市煙草專賣局實(shí)施的 “儲(chǔ)分一體”物流模式，直擊傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)分揀的痛點(diǎn)： ?

取消冗余環(huán)節(jié)：合并出庫(kù)備貨區(qū)與分揀暫存區(qū)，卷煙從倉(cāng)庫(kù)直送分揀線； ?

技術(shù)升級(jí)：改造三層件煙庫(kù)增加存儲(chǔ)容量，部署實(shí)時(shí)掃碼系統(tǒng)替代人工操作； ?

流程重構(gòu)：推行分揀提前備貨機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“邊出庫(kù)邊掃碼”的流水線作業(yè)。 ?

項(xiàng)目成效顯單日作業(yè)時(shí)間縮短70分鐘，減少2個(gè)物流環(huán)節(jié)，倉(cāng)儲(chǔ)容量增加144箱，因操作失誤導(dǎo)致的庫(kù)存賬實(shí)不符問題下降90%。 ?

創(chuàng)新培訓(xùn)體系 ：全椒縣煙草專賣局瞄準(zhǔn)零售戶能力短板，開展“關(guān)鍵詞錨定”培訓(xùn)，將抽象理論轉(zhuǎn)化為可操作技能：??

守法守規(guī)根基：通過專賣法規(guī)案例解析，強(qiáng)化“規(guī)范經(jīng)營(yíng)=庫(kù)存健康”理念，避免因查沒非標(biāo)卷煙導(dǎo)致異常庫(kù)存； ?

實(shí)操技能提升：現(xiàn)場(chǎng)演示“先進(jìn)先出擺放法”“黃金區(qū)位陳列法”，指導(dǎo)零售戶建立動(dòng)態(tài)庫(kù)存調(diào)整機(jī)制； ?

經(jīng)驗(yàn)共享機(jī)制：邀請(qǐng)優(yōu)秀店主現(xiàn)身說法，某零售戶通過調(diào)整卷煙陳列位置，依據(jù)顧客需求針對(duì)性推薦新品等方法，使重點(diǎn)品牌銷量提升20%。??

黟縣針對(duì)高溫季節(jié)推出的“徽映店鋪管家特訓(xùn)”更具針對(duì)性，聚焦四個(gè)關(guān)鍵動(dòng)作：快速掃碼、賬單查詢、會(huì)員管理、卷煙入庫(kù)。培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)“真掃實(shí)掃、實(shí)賣時(shí)掃”的八字原則，通過“拆解式教學(xué)”解決賬實(shí)不符痛點(diǎn)。零售戶從“不敢碰系統(tǒng)”到“玩得轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)”，庫(kù)存準(zhǔn)確率提升至95%以上。??

四、季節(jié)應(yīng)對(duì)與場(chǎng)景適配，動(dòng)態(tài)調(diào)控策略??

季節(jié)性因素對(duì)卷煙庫(kù)存影響顯著，安徽多地依據(jù)氣候特點(diǎn)和消費(fèi)周期變化，推出差異化庫(kù)存策略，展現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控的藝術(shù)。 ?

高溫季節(jié)應(yīng)對(duì)：蕭縣煙草專賣局針對(duì)夏季特性制定“清涼計(jì)劃”三重攻略 ： ?

庫(kù)存防潮管理：客戶經(jīng)理上門傳授商品防霉變技巧，推薦使用密封箱+干燥劑存儲(chǔ)卷煙； ?

商品組合優(yōu)化：設(shè)計(jì)“冷飲+零食”“防曬用品+便攜卷煙”等組合，提升客單價(jià)與周轉(zhuǎn)率； ?

事件營(yíng)銷賦能：結(jié)合當(dāng)?shù)亍胺蚬?jié)”民俗活動(dòng)，指導(dǎo)備貨與主題陳列，單次活動(dòng)拉動(dòng)相關(guān)品牌銷量增長(zhǎng)40%。 ?

計(jì)劃實(shí)施后，零售戶王阿姨感慨：“這么熱的天，你們還幫助我這么多，真是太貼心了！”。該縣夏季適銷品類銷量穩(wěn)步提升，零售客戶滿意度持續(xù)攀升。 ?

節(jié)慶場(chǎng)景策略：年節(jié)消費(fèi)具有爆發(fā)性和可預(yù)測(cè)性雙重特征，安徽探索出節(jié)前－節(jié)中－節(jié)后全周期庫(kù)存管理法：??

節(jié)前預(yù)測(cè)：指導(dǎo)零售戶通過線上線下雙圈聯(lián)動(dòng)預(yù)判需求。線上利用微信朋友圈發(fā)起“春節(jié)用煙偏好調(diào)研”；線下邀請(qǐng)老顧客預(yù)約訂購(gòu)，提前鎖定需求；??

節(jié)中調(diào)控：推廣“預(yù)售寄存制”，消費(fèi)者預(yù)付定金后，店鋪按需分批取貨，減少集中備貨壓力； ?

節(jié)后清理：對(duì)禮盒類滯銷品啟動(dòng)“拆零銷售”，組合成體驗(yàn)裝促進(jìn)周轉(zhuǎn)。 ?

黃山屯溪區(qū)零售戶使用“徽映E家”系統(tǒng)管理年節(jié)庫(kù)存，卷煙購(gòu)、銷、存數(shù)據(jù)一目了然，避免了多訂、少訂、漏訂現(xiàn)象，節(jié)省盤庫(kù)時(shí)間50%以上。 ?

結(jié)語：卷煙庫(kù)存管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，其破解需多維度協(xié)同發(fā)力。從安徽貴池區(qū)的消費(fèi)規(guī)律解碼到蕪湖市的智能系統(tǒng)應(yīng)用，從滁州物流的流程再造到蕭縣的季節(jié)策略創(chuàng)新，共同構(gòu)成庫(kù)存優(yōu)化的有效解決方案。這些探索的核心價(jià)值在于深刻揭示庫(kù)存難題的破解本質(zhì)是供給精準(zhǔn)性與需求多變性的動(dòng)態(tài)平衡過程，只要零售戶合理安排，店里便不壓貨了，收入更穩(wěn)定。當(dāng)每條卷煙都在合適的時(shí)間出現(xiàn)在需要的店鋪，庫(kù)存難題的破解也就是輕而易舉之事了。