一家小店就是一家人的口糧口袋,如今,新的消費體系正在建立,整個零售業迎來革新,在數字技術的持續賦能下,“小店經濟”正經歷著一場內外雙向發力的“數智”蛻變。
“別看現在店里人氣這么旺,以前可不是這個樣子,差點兒就干不下去。多虧了煙草局的指導和幫助,我這店才起死回生。”回憶起傳統經營時的困境,位于潢川縣白店鄉彭店商貿街的車站平價超市店主楊克華感慨不已。
車站平價超市可用面積僅有20多平方米,店堂窄小,貨品卻擺得密匝匝的。一眼望去只見貨架上各種飲料瓶罐肩挨著肩,日化用品雜亂無章的擺放著,糖果點心擠在玻璃罐里,花花綠綠的廉價玩具掛滿墻壁,堆疊得仿佛隨時能傾瀉而下,從早到晚,進進出出為數不多的主顧多是附近的老鄰舊舍,他們多是買瓶飲料、拿包煙,一天的收入了了。面積小、壓貨多、顧客少,但楊克華仍支撐著。
小店不言不語,卻扛著全家人的呼吸。潢川縣煙草專賣局終端客戶經理占才保在走訪市場時了解到楊克華的經營困境后,經過市場調研走訪、數據分析,為他制定經營策略,幫助車站平價超市打了一個漂亮的“翻身仗”。
圖為客戶經理占才保(右)圍繞營銷技巧、貨品陳列等知識對楊克華進行講解
“一開始跟我說要動一動時,我們一家也是考慮了很久,但占經理一直沒放棄,給我講了怎么升級、引流、吸粉、數字轉型,都是聽不懂的詞,后來想都這樣了那就試試!”問起怎么會轉型時,楊克華談道。
說做就做,首先改造升級換“新裝”,將一些利潤少、動銷慢的商品下架,僅保留卷煙、酒水、副食、日化品等暢銷商品,并對其進行分類陳列,原來一家人用來做飯、就餐的區域也清了出來,陳列了貨架,這樣一來,原本擁擠的小店一下子明亮整潔了許多。然后瞄準商機,占才保發現,“家門口”的“流量”遠遠不夠,車站平價超市來往的外地客商不少,他將店內一角設置便民服務區,提供急救藥箱、充電服務、愛心座椅等便民利民設施。在占經理和楊克華的共同努力下,店里生意也一天比一天好。最后,以云POS掃碼為抓手,采用現代經營模式進行數字化管理,幫助楊克華進行商品銷售數據的匯總分析,理順暢銷、順銷、平銷、滯銷產品,分享產品銷售的方法與經驗,獻出盈利提升“錦囊計”。下一步,還將以短視頻、直播帶貨等為代表的數字營銷,變流量為銷量,為小店發展聚氣引流。
圖為楊克華(右)使用“云POS”系統查看進銷存情況
“自從用上云POS雙屏機后,真是方便,可以隨時查看庫存有多少?哪個銷量好?哪個動銷慢?這個數據看板一目了然,再也不用每天盤點庫存,手動記帳,以前還經常對不上帳,我現在是真少不了這個‘門店管家’!”談起數字轉型帶來的變化,楊克華滿意道。
車站平價超市的變化,是潢川縣煙草專賣局持續推進農網終端提質升級的一個縮影,類似這樣采用店鋪升級、便民服務、數字管理工具降本增效的小店還有很多。
潢川縣煙草專賣局立足“以點帶線、以線帶面”的發展思路,以建設農村加盟終端為契機,結合農村店鋪實際,制定“一店一策”幫扶措施,對整體布局、商品陳列、終端形象進行全面提升,幫助客戶陳列特色出樣區,運用云POS數據分析功能,向客戶演示庫存管理、會員管理等操作流程,準確把握各類商品的庫存、銷售量和盈利狀況等數據,適時淘汰動銷緩慢、盈利水平低的商品,助力小店經濟成長。
“穩步推進‘全商品掃碼、全店鋪管理、全方式支付’系統運用模式,提高客戶店鋪管理的智能化程度,讓‘一鍵點擊即可一覽店鋪全局’的設想照進客戶經營現實,真正讓零售客戶也享受到數字化轉型的紅利。”該局客服部負責人劉慧杰介紹說。
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