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早春時節，湖北恩施煙區種植的可食用油菜薹陸續上市，油菜薹色澤翠綠、口感脆嫩、味道微甜，其獨特的營養價值和風味為人們所喜愛，被消費者搶購一空。
近幾年，恩施州煙草公司研究推廣了一種基于可食用油菜的“煙草-油菜”綠肥種植土壤保育新模式。種植可食用油菜具有還田綠肥產量高、土壤肥力提升效果好、煙農增收作用大等特點，在減輕土壤病蟲危害程度、克服煙區連作障礙方面有積極作用。
據了解，該品種食用油菜薹富含胡蘿卜素、維生素A、維生素C和鈣、鎂、鋅等微量元素，可溶性糖、粗纖維含量高，尤其是硒含量可達70微克/公斤，具有較強的醫療保健功效。可食用油菜累計推廣6萬多畝，已經成為恩施煙區主栽的綠肥品種，食用油菜畝產菜薹200公斤以上，每畝可為煙農增收1500元左右，助力廣大煙農增收。
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