“魏老板，這是今天早上采摘的蘑菇，第一個先給你送過來了。”不久前的一天，山東臨沂市沂南縣芙蓉路華苑超市老板魏代榮正在店里忙活時，一位蔬菜種植戶送來了蘑菇。

在芙蓉路，華苑超市曾是最亮眼的存在。魏代榮憑借著敏銳的商業(yè)頭腦與多年積累的經(jīng)驗，主營高端煙酒，將生意做得紅紅火火。然而，隨著更多的煙酒店、快捷超市出現(xiàn)在這條街上，商品同質(zhì)化、經(jīng)營同質(zhì)化讓華源超市的生意受到了不小的影響。

“魏老板，最近生意如何？”一天，沂南縣煙草專賣局（分公司）客戶經(jīng)理楊艷霞來到超市走訪，熱情地跟魏代榮打招呼。

“別提了，楊經(jīng)理，生意愈發(fā)難做了，我感覺快撐不下去了。”魏代榮無奈地?fù)u了搖頭。

楊艷霞開導(dǎo)他：“魏老板，當(dāng)下市場形勢確實有變化。不過，我近來留意到，蔬菜、水果、生鮮市場挺火爆，或許這是個發(fā)展的機(jī)會。”

“蔬菜、水果、生鮮？我對這些商品一竅不通啊！”魏代榮眼中閃過一絲光亮，轉(zhuǎn)瞬又眉頭緊鎖。

“魏老板，如今人們生活水平提高了，對蔬菜水果生鮮的品質(zhì)要求也高了。至于經(jīng)營技巧，可以慢慢學(xué)嘛！”楊艷霞說。

說干就干。在楊艷霞的指導(dǎo)下，華苑超市規(guī)劃出了生鮮經(jīng)營區(qū)、副食經(jīng)營區(qū)。隨后，楊艷霞陪著魏代榮四處聯(lián)系蔬菜供應(yīng)商，并實地考察，精挑細(xì)選每一批新鮮的蔬菜和水果。為了學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，魏代榮還前往其他成功的生鮮超市，虛心求教如何擺放商品、怎樣做好保鮮等工作。

經(jīng)過一周的緊張籌備，華苑超市的生鮮區(qū)正式迎客。魏代榮滿心期待、用心服務(wù)，顧客果真多了起來。

楊艷霞還建議魏代榮優(yōu)化超市布局，將特價蔬菜水果放在最顯眼的位置，采用大堆陳列的方式，讓顧客一眼便能看到。“魏老板，我再幫您聯(lián)系一些本地的農(nóng)產(chǎn)品合作社、種植戶，直接從產(chǎn)地進(jìn)貨，既能保證新鮮度，又能降低成本。”楊艷霞說道。魏代榮聽后十分欣喜：“那太好了！楊經(jīng)理，有您幫忙，我心里踏實多了”。

如今，華苑超市已經(jīng)與沂南縣蘑菇種植、生姜種植、草莓種植等7家農(nóng)產(chǎn)品合作社、種植戶形成了固定供貨關(guān)系，極大節(jié)約了采購時間和采購成本。

看著顧客滿意的笑容，魏代榮暗下決心，一定要把華苑超市經(jīng)營得越來越好，不辜負(fù)顧客的期望。

生活往往如此，在為你關(guān)上一扇門的同時，也會為你打開一扇窗。在魏代榮敏銳的洞察力與勇于改變的精神支撐下，華苑超市成功實現(xiàn)了從“高大上”到“接地氣”的華麗轉(zhuǎn)身，不僅生鮮類商品帶來了可觀的贏利，客流量的增加也帶動了其他商品的銷售。超市的經(jīng)營轉(zhuǎn)型既為附近社區(qū)居民提供了便利，也為魏代榮開拓出一條全新的發(fā)展之路。

客戶經(jīng)理（左）幫忙整理蔬菜區(qū)。