煙葉成熟以后,就可以采收了。
采收時間
雪茄煙葉的采收時間,是由煙葉類型和煙葉的成熟變化決定的。雪茄煙葉成熟后,葉片的邊緣由深綠色轉為淡綠色或者黃綠色,而且煙葉的成熟是從煙株的底部煙葉開始,由下至上逐漸成熟。
雪茄煙葉的采收要適時,采收過早,調制后煙葉顏色不飽滿;采收過遲,煙葉顏色不鮮艷、組織粗糙和彈性較差。因此,只有經驗豐富的種植者才能準確把握時間,在最合適的時間采收煙葉。
雪茄煙葉要在早上露珠消失后進行采摘,這樣進入晾房的煙葉不會帶有太多的露水。
雪茄煙葉成熟采收場景
采收方法
陰植法和陽植法種植的雪茄煙葉都采用階段性采收,是因為煙葉是從煙株底部到頂部逐漸成熟的,采收時除了考慮上述生理性成熟,還要結合煙葉的品種、用途、大田栽培情況以及環境條件綜合考慮。
雪茄煙葉的采收主要有以下四種方式:逐葉采收法、帶莖采收法、整株采收法和組合采收法。
逐葉采收法
逐葉采收法就是從煙株的底部開始,將煙葉逐片從煙株摘下,具體采收的次數和每次采收數量是由煙葉品種以及成熟程度等決定的。這種方法是雪茄煙葉采收的主要方法。
雪茄煙葉的采收—逐葉采收
帶莖采收法
帶莖采收法是指采收煙葉的同時將連接煙葉的部分莖稈同時砍下來,通常是2片或者4片成對割下,一起進入調制階段。帶莖采收通常在打頂后兩周開始,采收后需要在田間凋萎幾個小時后進入調制期。
整株采收法
整株采收法是指將煙株整株從莖稈底部砍下采收的方法。這種方法主要用于制作深色茄衣,如巴西品種Mata Fina(瑪塔菲納)、美國康涅狄格州品種Broadleaf(闊葉)以及墨西哥品種San Andreas Negro(圣安德烈斯尼格羅)就是采用這種方法。
組合采收法
在古巴雪茄煙葉種植地區的陽植煙葉采收會用這種方法,第一次采收只采摘底部的4片葉片,煙株上其它的煙葉則一次性采摘結束。這種方法能提高產量和煙葉的質量,提高工作效率。
雪茄煙葉的采收操作需要非常細心:采摘時葉片上不能帶有露珠或者水;要求不損傷煙葉的完整度,尤其是茄衣煙葉,保持葉片絕對平整,不可折斷;剛采收下來的煙葉堆放時必須避免葉片發熱,避免太陽暴曬并迅速運到晾房。
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