相信許多茄友都曾發(fā)現(xiàn)雪茄表皮（茄衣）上會(huì)出現(xiàn)一些不知明的斑點(diǎn)。

相對(duì)困惑的是，一支如此工藝精良甚至價(jià)格不菲的雪茄為何會(huì)出現(xiàn)這種BUG？甚至內(nèi)心會(huì)懷疑是不是買到了“次品”或者是假貨。

本文就針對(duì)日常較常見的幾種茄衣上常遇見的BUG進(jìn)行解析：

雪茄屬于純天然產(chǎn)物這是眾所周知的事實(shí)，一片煙葉上出現(xiàn)的白色、綠色、黃色和黑色斑點(diǎn)均屬于來自“大自然的印記”。

?綠色斑點(diǎn)

綠色斑點(diǎn)色大多數(shù)都不是霉菌，而是煙葉的葉綠素，一種賦予植物色彩的物質(zhì)，主要原因是煙葉處理中去青環(huán)節(jié)不完全造成的。

▲雪茄上殘留的葉綠素

了解葉綠素的存在首先咱們就得先了解雪茄煙葉的處理方式：雪茄煙葉的晾曬方法一般為棚內(nèi)晾干，造成煙葉去青不完全的原因在于溫濕度差異較大。比如在過高溫度和過低濕度情況下晾曬煙葉，干燥過程會(huì)非常快，葉綠素在還沒有完全被破壞的情況下極易殘留。特別是在晾曬過程中，茄衣如果起皺粘連，這些地方的葉綠素不容易被完全分解，隨后形成葉綠素的聚集地，這就是為什么雪茄會(huì)出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)的原因。

?黃色斑點(diǎn)

煙葉自身缺陷容易導(dǎo)致黃色斑點(diǎn)的產(chǎn)生。雪茄煙葉屬于農(nóng)產(chǎn)品，在生產(chǎn)晾曬過程中自然而然會(huì)存在一些原料缺陷的情況，如捆綁、裹挾、晾曬過程中造成的煙葉損傷、纖維斷裂情況，以及生長過程中蟲害的侵蝕情況等都會(huì)出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)。

▲雪茄上的黃色斑點(diǎn)

干燥過程中濕度不足也會(huì)導(dǎo)致黃色斑點(diǎn)。盡管雪茄煙葉在晾曬時(shí)是在趨于相同的溫度和濕度環(huán)境下脫水晾干，但是每一片葉子或者不同位置的葉子所接觸的溫濕度是不同的這是無法避免的現(xiàn)象，并且煙葉晾曬時(shí)葉子是呈緊湊擠壓狀態(tài)，每片葉子氧化的程度也就不盡相同，這就導(dǎo)致了部分黃色色素濃縮，這些色素在發(fā)酵過程中存活并構(gòu)成了茄衣缺陷形成黃斑，對(duì)于雪茄風(fēng)味沒有影響。

?黑色斑點(diǎn)

雪茄出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)是由于茄衣在干燥過程中濕度過大造成的。生活常識(shí)讓我們知曉潮濕封閉環(huán)境下容易造成發(fā)霉變黑現(xiàn)象，雪茄也一樣，茄衣煙葉在干燥過程中濕度過大，其葉綠素和糖分等物質(zhì)沒有被完全分解，導(dǎo)致煙葉從最初較淺的色素變成黑色斑點(diǎn)。

▲黑色斑點(diǎn)的雪茄

在日常保存過程中，當(dāng)一盒雪茄的保存溫度值高于75%時(shí)，茄衣表面出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)或者斑紋的概率就非常大。所以，在我們海淘或者到實(shí)體店購買雪茄時(shí)，如果有看見一盒平鋪的雪茄當(dāng)中有個(gè)別幾支茄衣上出現(xiàn)的以上的黑色斑點(diǎn)或者斑紋，這時(shí)候我們可以非常肯定的判斷這盒雪茄整體的狀態(tài)偏高，且不適合短期內(nèi)享用。

?白色斑點(diǎn)

雪茄白色斑點(diǎn)從理解上可分為正常小白色斑點(diǎn)和發(fā)霉片狀白斑。出現(xiàn)小白色斑點(diǎn)是由于此處煙葉感染了尾孢菌，這種菌不會(huì)破壞葉子的物理形狀，只會(huì)侵蝕葉綠素。這些白色小斑點(diǎn)有時(shí)會(huì)在雪茄上出現(xiàn)，有時(shí)會(huì)在卷制之前就已經(jīng)出現(xiàn)，但是這些白點(diǎn)基本都很小不會(huì)擴(kuò)散屬于正常情況，且對(duì)雪茄口感不會(huì)有太大影響。

▲雪茄上的小白色斑點(diǎn)

那么，如果是用手指能夠輕輕摳除的白點(diǎn)就完完全全屬于發(fā)霉后產(chǎn)生的片狀白斑了。

關(guān)于一支雪茄較為常見的幾種“印記”就分享到這，一支雪茄之所以昂貴不光因?yàn)橄忍鞜熑~品種和制作工藝，更大的價(jià)值還是在卷制成品后的養(yǎng)護(hù)，所謂“三分茄、七分養(yǎng)”，這也就是近年來為何越來越多的茄客會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的雪茄經(jīng)銷商，畢竟雪茄的最終價(jià)值還是用來抽的！