寫(xiě)在開(kāi)頭：

網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于介紹雪茄煙葉的文章其實(shí)不少，但絕大多數(shù)較為零碎且不夠系統(tǒng)，近日與茄友聚會(huì)時(shí)也時(shí)常被提到“威士忌、葡萄酒都能很輕松的找到關(guān)于原料產(chǎn)區(qū)的科普，為何關(guān)于雪茄的卻寥寥無(wú)幾且都是只言片語(yǔ)呢？”。所以這一整合各路文獻(xiàn)的科普篇就此誕生了。

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能夠成為一支精品雪茄，首先便是對(duì)雪茄煙葉原料的苛刻選擇，品質(zhì)上乘的煙葉原料是卷制出精品雪茄的重要條件之一。

世界上可以種植優(yōu)質(zhì)煙葉的地區(qū)非常有限，因?yàn)檠┣褵熑~的生長(zhǎng)對(duì)溫度、降雨量、土壤和栽培技術(shù)的要求很高。而這些差異也會(huì)賦予雪茄獨(dú)特的口味，比如洪都拉斯與古巴哈瓦那所產(chǎn)的雪茄就有口味上的顯著區(qū)別。

悠久的發(fā)展歷史也為現(xiàn)代雪茄煙葉生產(chǎn)提供了更加豐富的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)的品種。除了眾所周知的古巴，還有哪些地區(qū)的煙葉質(zhì)量出色呢？不同的地理環(huán)境成就了煙葉不同的風(fēng)味，讓我們一篇就讀懂來(lái)自世界各國(guó)的雪茄煙葉。

一、【中國(guó)】

中國(guó)種植雪茄煙葉的歷史已有百年，在上個(gè)世紀(jì)初期，中國(guó)的許多地方都有雪茄煙葉種植的記錄，如四川什邡、山東兗[yǎn]州、貴州都勻等地，后來(lái)隨著工業(yè)發(fā)展的停滯，大部分地區(qū)都已不再種植雪茄煙葉。隨著人民生活水平的提高，雪茄的消費(fèi)市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大，中式雪茄快速發(fā)展，雪茄煙葉的種植又開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)代。

四川什邡的德雪系列和什煙系列、海南的古引系列等都成為當(dāng)前國(guó)產(chǎn)原料的主力軍。云南、貴州以及湖北等地積極開(kāi)展雪茄煙葉品種的試種及配套研究，并已經(jīng)取得了重要的進(jìn)展，國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉將成為中式雪茄高質(zhì)量發(fā)展的重要保障。

很有趣的是，什邡與古巴同處于北緯30度左右，日照、降水、氣候、土壤等優(yōu)勢(shì)突出，非常有利于雪茄煙葉的生長(zhǎng)。什邡的煙葉香氣明顯、味淡而醇，十分具有特色。

中國(guó)最悠久的國(guó)產(chǎn)雪茄品牌之一的“長(zhǎng)城雪茄”的生產(chǎn)基地也在什邡，什邡種植雪茄距今已有三百余年的歷史了，由于色澤鮮亮、品味醇香，清光緒年間被列為宮廷貢品。什邡煙廠在上世紀(jì)中葉的十余年間，一直在為毛澤東、賀龍等老一輩的革命家卷制“特供雪茄”。

二、【印度尼西亞】

印度尼西亞以?xún)?yōu)質(zhì)的淺色茄衣煙葉而聞名，17世紀(jì)中葉，荷蘭人將煙草引入到印度尼西亞，自此開(kāi)始了雪茄煙葉的種植和快速發(fā)展。

印度尼西亞是典型的熱帶雨林氣候，年平均溫度25-27℃，肥沃的火山灰土壤以及海洋性氣候帶來(lái)的充沛雨量，使印度尼西亞成為世界上優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的產(chǎn)地，也是雪茄煙葉產(chǎn)量最大的國(guó)家之一，雪茄煙葉的種植主要分布在蘇門(mén)答臘島和爪哇島。

印度尼西亞有兩個(gè)歷史悠久的種植品種，即Sumatra（蘇門(mén)答臘）品種和Besuki NO（伯蘇基NO）品種。Sumatra品種主要種植在蘇門(mén)答臘島北部，用作茄衣，特點(diǎn)是味道溫和，略帶肉桂、泥土、花香和輕微的甜味；Besuki NO品種主要種植在東爪哇，用作機(jī)制雪茄茄芯。此外，東爪哇還種植著TBN（Tembakau Bawah Naungan）、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO和來(lái)自美國(guó)康州的雪茄煙葉品種，這些品種的煙葉可以為全球雪茄生產(chǎn)商提供茄衣、茄套和茄芯三種原料。

三、【菲律賓】

菲律賓種植雪茄煙葉的歷史可以追溯到1592年，由西班牙傳教士將古巴的種子帶到菲律賓并開(kāi)始種植，Cagayan（卡加延）河流域的lsabela（伊薩貝拉）、Cagayan（卡加延）、Pangasinan（潘加錫南）、Cebu（宿務(wù)）和La Union（拉烏恩）是最適合雪茄煙葉生長(zhǎng)的地方。

當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的煙葉顏色較淺、口感溫和、香氣豐富，主要用作手工雪茄的茄衣和茄芯或用于卷制機(jī)制雪茄。

四、【古巴】

古巴是許多雪茄愛(ài)好者心中的圣地，仰仗得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，古巴得以培植出濃郁、富含香氣的雪茄煙葉。有許多國(guó)家的煙葉種子都源于古巴，但是離開(kāi)了古巴的自然條件，種植出的煙葉味道會(huì)發(fā)生一些變化。產(chǎn)地不同會(huì)直接影響雪茄的口感，這也是雪茄的神奇魅力之一。

古巴五大雪茄煙葉生產(chǎn)區(qū)域是Pinar del Rio（比那爾德里奧）的Vuelta Abajo（烏爾塔阿巴尤）、San Cristobal（圣克里斯托瓦爾）的Semi Vuelta（塞米維爾他）、San Antoniode los Banos（安東尼奧洛斯）的Partido（帕蒂多）、Sancti Spititus（圣克提斯皮提圖斯）西部的Remedios（雷米多斯）、Ciego de Avila（謝戈德阿維拉省）的東北部等地，大部分出口的雪茄煙葉來(lái)自Vuelta Abajo和Partido，煙葉生長(zhǎng)季節(jié)的平均氣溫為26.5℃，平均相對(duì)濕度為64%，平均日照為8小時(shí)，非常適合雪茄煙葉的生長(zhǎng)。氣候條件和土壤（紅色沙質(zhì)沃土）非常適合種植煙草。古巴可以生產(chǎn)茄衣、茄套和茄芯三種煙葉。

古巴的雪茄煙葉煙味濃郁、富含香氣，口感較為強(qiáng)烈，略偏于辛辣，并稍帶胡椒味。盡管美洲以及其他國(guó)家的煙葉種子也有來(lái)自古巴的，但離開(kāi)了古巴，受氣候、土壤等因素影響，它們的味道發(fā)生了改變。

古巴栽培的主要品種有：Corojo（科羅霍）和Criollo（科里奧洛）。Corojo帶有黑胡椒的味道，香吃味濃郁豐富。Criollo這個(gè)詞的原意為“本土種子”，這個(gè)品種種植歷史可以追溯到14世紀(jì)晚期，現(xiàn)在種植的都是它的雜交品種，如Criollo98。Criollo味道稍微溫和，但仍然帶有一點(diǎn)胡椒、可可、雪松、堅(jiān)果味道和一些甜味。

五、【多米尼加共和國(guó)】

多米尼加共和國(guó)雖然很小，但卻是最大的茄芯煙葉生產(chǎn)國(guó)。多米尼加地理位置跟古巴相近，降雨量相差不大，但降雨要分散很多，在煙草種植季節(jié)的雨水比較平均。多米尼加的雪茄口感不像古巴雪茄那么濃郁，也帶有古巴煙葉的胡椒味道，以爽滑和溫和著稱(chēng)。

多米尼加是中美洲地區(qū)最大的煙草生產(chǎn)國(guó)，也是世界上最大的茄芯煙葉生產(chǎn)國(guó)之一。多米尼加主要的種植區(qū)集中在該國(guó)北部的圣地亞哥市，最著名的就是Cibao（錫巴奧）河谷，具體分布在Navarette（納瓦雷特），La Canela（拉卡內(nèi)拉）和Villa Gonzalez（岡薩雷斯）這三個(gè)區(qū)域。

多米尼加種植著多個(gè)雪茄品種煙葉，最主要的品種有三個(gè)：Olor Dominicano（多米卡諾）、Piloto Cubano（皮羅托庫(kù)巴諾）以及San Vicente（圣維森特）。Olor Dominicano是多米尼加的本土品種，顏色呈深棕色，葉片較厚，具有勁頭大、香氣獨(dú)特和燃燒性好等特點(diǎn)，主要用作茄套和茄芯；Piloto Cubano品種源自古巴，風(fēng)味特征明顯，香氣豐富，勁頭和濃度較大，是很好的茄芯原料；San Vicente是Piloto Cubano品種的雜交種，它的香氣、勁頭和濃度都較Piloto Cubano弱，而且略帶酸味，常用作茄芯。

六、【牙買(mǎi)加】

大約在1875年，古巴移民把煙草種子帶到牙買(mǎi)加并在當(dāng)?shù)胤N植。牙買(mǎi)加的主要種植區(qū)域在安德烈斯群島最南部的島嶼，是世界上公認(rèn)的溫和口感雪茄煙葉生產(chǎn)國(guó)。這里生產(chǎn)的煙葉主要用作茄芯。

七、波多黎各

波多黎各已經(jīng)種植和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄數(shù)百年，主要種植茄芯品種。由于當(dāng)?shù)責(zé)熑~的生產(chǎn)成本較高，因此該國(guó)的雪茄煙葉產(chǎn)量很小。