被雪茄從業(yè)者問到一個問題，雪茄應(yīng)該致力創(chuàng)新還是要遵循傳統(tǒng)。我自己的看法是在雪茄這個領(lǐng)域，產(chǎn)品上遵循傳統(tǒng)，運(yùn)營上致力創(chuàng)新。盡管創(chuàng)新是世界的一個關(guān)鍵詞，但是雪茄卻沒發(fā)生過什么根本性的改變。因?yàn)檠┣驯举|(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品，而且是一種粗加工的農(nóng)產(chǎn)品。雪茄卷制并不涉及雪茄煙葉內(nèi)在成分的改變。過去數(shù)百年發(fā)生在雪茄身上的可見變化就是不同時代流行尺寸的變化。手工雪茄依舊是主流，雪茄制作依舊是一塊木板、一把刀保持了最初的生產(chǎn)狀態(tài)。

雪茄產(chǎn)品上最大的創(chuàng)新是煙葉的創(chuàng)新，這是雪茄源頭上的創(chuàng)新。例如培育新的高產(chǎn)量、抗病蟲害煙葉，例如將不同雪茄煙草混合起來，形成一種新的口味。但是這又不是創(chuàng)新，這是雪茄歷史上始終在發(fā)生的事情，改進(jìn)雪茄口味的過程已經(jīng)有幾百年的歷史。而且每個品牌、每款型號的雪茄實(shí)際上都在變化，因?yàn)槊磕甑臒熑~都在變化，不僅是煙葉產(chǎn)區(qū)在改變，甚至連煙葉的品種也在改變。這種煙葉上的改變與其說是創(chuàng)新更不如說是演進(jìn)，是必然會發(fā)生的。

好的煙葉、合適的煙葉配置、好的雪茄卷工、足夠的時間，這四點(diǎn)是誕生一支優(yōu)秀雪茄的全部條件。這些繼承傳統(tǒng)就已經(jīng)足夠，事實(shí)上很多品牌的雪茄現(xiàn)在不如以前，恰恰是沒有遵循傳統(tǒng)。古巴去年啟用了幾個煙葉熏蒸室，用加溫熏蒸的方式來加速煙葉去青醇化；美國有些雪茄品牌正在嘗試使用黑燒煙草來制作雪茄，這種方式類似烤煙，在密封倉里面點(diǎn)燃特定的木材，在木材烘烤過程中，讓雪茄煙葉快速濾出水分，同時木材燃燒給雪茄提供的強(qiáng)有力的，豐富的木材香味；有些雪茄品牌甚至?xí)捎酶邏貉舻姆绞?#xff0c;通過高壓爐把高濃度煙葉蒸汽壓進(jìn)煙葉內(nèi)，提高煙葉的味道。這種致力于提高生產(chǎn)效率的創(chuàng)新，在殺時間的同時必然對品質(zhì)有負(fù)面影響，自然成熟的瓜總會比催熟的瓜更具風(fēng)味。

至于雪茄運(yùn)營上的創(chuàng)新，新的雪茄包裝、新的雪茄標(biāo)簽、新的雪茄傳播方式、新的雪茄搭配、新的雪茄群體、新的消費(fèi)方式……會越來越多，舉個例子關(guān)是雪茄零售店就發(fā)生了幾輪改變，現(xiàn)在主流雪茄店是自選型雪茄超市。這些是隨著技術(shù)創(chuàng)新、社會發(fā)展、文化和審美變化不斷進(jìn)化的，這一部分多多益善，必然需要更多創(chuàng)新。