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雪茄該如何養(yǎng)護(hù)呢?

2022年02月11日 來源:布爾道格雪茄柜
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據(jù)說當(dāng)一支雪茄遞送到你手里的時候,它已經(jīng)輾轉(zhuǎn)了200多個的步驟。

所以,請珍惜每一支從古巴運(yùn)送到你手里的雪茄,因為在這些雪茄的“生命”里,融入了太多人的心思和精力。

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在了解如何養(yǎng)茄之前 ,我們看看一支養(yǎng)好的茄到底是怎樣的?

1、衣有彈性(外觀沒有任何損壞和裂縫)、

2、內(nèi)外濕度均衡,水分適中(通過輕捏茄身全茄都具有差不多手感,且彈性上佳)

3、橫于鼻前聞時,散發(fā)出迷人氣息讓你深深沉醉的感覺。應(yīng)該有淡淡的發(fā)酵氣息,沒有霉味。

4、好的茄抽起來順暢,口味醇厚。? 雪茄燃燒產(chǎn)生的煙灰緊實(shí),持灰時間較長,煙灰的顏色是灰白色。?

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我們怎樣才能養(yǎng)好一支雪茄呢??

理想情況下,雪茄應(yīng)被保存在保濕柜里并配合最佳的濕度和溫度環(huán)境。

穩(wěn)定的溫度和濕度控制是保存雪茄的關(guān)鍵。

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1、專門的雪茄柜或雪茄盒

如果你是資深雪茄客,那么擁有一個專屬的養(yǎng)護(hù)柜或者養(yǎng)護(hù)盒是非常必要的!因為像玻璃或鋁管雖然能防止雪茄之間串味,但也不能讓它很好的呼吸。對于鋁管的雪茄,至少要把蓋子打開。

由于雪茄具有一定的吸納性,因此,不同濃烈程度的雪茄按品牌分別保存在不同的獨(dú)立空間中擺放,避免串味。同時雪茄保濕盒最好采用的雪松木材質(zhì),雪松木的純天然香氣能融入到雪茄中,幫助雪茄醇化出更質(zhì)感的口味。

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2、恒溫恒濕

雪茄箱內(nèi)的濕度溫度保持穩(wěn)定,?養(yǎng)茄需要保管在“雙70原則”條件下,即溫度為18至21度,濕度為65至70度,過干,易爆裂,過濕,易生霉,溫度與濕度的不當(dāng),還會令雪茄的有機(jī)物和微生物活躍,進(jìn)而產(chǎn)生雪茄蟲,那將會損壞你所有的珍藏。

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3、避免高溫

雪茄怕熱~~

溫度高茄體易爆裂,茄體硬,茄衣沒生氣、緊皺,葉脈明顯,捏起來有聲響;抽起來干、燥、糙。雪茄最忌的是高溫,如果高于24°C,一是會加速雪茄的熟化,引起雪茄過早喪失最醇和的口味。

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4、遠(yuǎn)離污染。

保存雪茄時應(yīng)避免被其他強(qiáng)烈氣味或者香水所影響。

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5、空氣流動

雪茄箱內(nèi)的濕度保持穩(wěn)定,就不要頻繁地去打開它。因為總是頻繁的打開會讓保濕箱內(nèi)的濕度揮發(fā)過快。所以最好是想好了要選哪支,打開后迅速拿出再關(guān)上。當(dāng)然,要是老不打開也不好,還是偶爾要讓它呼吸一下新鮮的空氣的。

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6、養(yǎng)茄的環(huán)境影響著口感

有些人喜歡雪茄暢通、濃郁一些,有些喜歡保存的時候醇化快一點(diǎn)。有人認(rèn)為雪茄干一點(diǎn)味道可能被激發(fā)的更快等等。例如偏辣口感的話,可以在正常范圍內(nèi)偏干一點(diǎn),醇化的雪茄會偏辣一點(diǎn)。

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