這篇新聞刊登于2011年3、4月份的Cigar Aficionado雜志，撰稿人是編輯 Gordon Mott。這篇文章方便我們以今日的視角去了解十幾年前哈伯納斯公司的經(jīng)營情況，以及那個年代的古巴雪茄面臨的問題。全文翻譯成中文后，約4500字。

每年6月，古巴哈伯納斯公司的首席執(zhí)行官都會與全世界各地的經(jīng)銷商坐下商討新一年度發(fā)行新雪茄的計劃。就是各地雪茄鑒賞家熟知的“地區(qū)限量版”。各地的經(jīng)銷商會提出對這種特殊雪茄的需求，這些特制雪茄將只會分配到他們負責經(jīng)銷的地區(qū)，為他們本地的忠實客戶所做的一種品牌延伸活動。

哈伯納斯公司的全球市場運營總監(jiān)安娜·洛佩斯·加西亞(Ana López Garcia)在哈瓦那接受采訪時說，每個經(jīng)銷商都想定制不同的雪茄，為他們本地的雪茄收藏者找點不尋常的方案。

在大會議桌的一側(cè)，哈伯納斯公司的另外兩位高管在描述這些地區(qū)限量版雪茄的創(chuàng)作過程時點頭表示同意。這是他們每年參與討論的眾多項目之一：產(chǎn)品線里需要增加什么雪茄，可能移除哪些雪茄，如何將古巴的眾多雪茄品牌向喜歡它們的全球消費者營銷。

在12月份的一個雨天，哈伯納斯公司的聯(lián)席總裁布埃納文圖拉·希門尼斯·桑切斯·卡涅特（Buenaventura Jiménez Sánchez Ca?ete）、安娜·洛佩斯·加西亞、以及市場運營副總監(jiān)貢薩洛·費爾南德斯·德·納瓦雷特·岡薩雷斯·瓦萊里奧（Gonzalo Fernández de Navarrete González Valerio）一起接受了采訪。

當時另一位擔任哈伯納斯公司聯(lián)席總裁的奧斯卡·巴蘇爾托·托雷斯(Oscar Basulto Torres)與一名古巴政府官員前往比那爾德里奧的雪茄種植園。據(jù)悉，奧斯卡·巴蘇爾托·托雷斯的聯(lián)席總裁的職務(wù)將被豪爾赫·路易·費爾南德斯·梅克（Jorge Luis Fernandez Maique）接替，前者將繼續(xù)掌管古巴煙草（Tabacuba），這是一家監(jiān)管煙葉生產(chǎn)的國有公司，從農(nóng)田到工廠的煙葉質(zhì)量，都由這家公司負責。

顯而易見，這是一個負責讓哈伯納斯公司站在全世界雪茄市場前沿的管理團隊。

布埃納文圖拉·希門尼斯·桑切斯·卡涅特說，我們每年都會收到30到35份申請，經(jīng)銷商希望為本地市場定制區(qū)域限量版。他補充說，哈伯納斯公司已經(jīng)開始限制每年新的地區(qū)限量版的發(fā)行量，每個地區(qū)的限量版的專屬權(quán)會保留兩年，每個經(jīng)銷商至少要訂購2.5萬支這種地區(qū)限量版。

這個項目對于物流來說是一個噩夢，每款雪茄需要不同的煙標和包裝盒，地區(qū)限量版的尺寸通常是一個已有的古巴雪茄品牌的特殊品型。此外，它需要一種全新的煙葉混合，但是還要保持在這個品牌的正常風味參數(shù)內(nèi)。

安娜·洛佩斯·加西亞說，因為每款地區(qū)限量版都需要全新的煙葉混合配方，總的來說，從項目立項到可以配送給經(jīng)銷商，大概需要一年時間。

哈伯納斯公司在2000年推出全球限量版的項目，這個項目的成功激發(fā)了地區(qū)限量版的創(chuàng)作源泉。2005年，哈伯納斯公司首次推出地區(qū)限量版。最多時一年推出五款地區(qū)限量版，2002年沒有發(fā)布地區(qū)限量版，最終在2005年起每年持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)布三款地區(qū)限量版。每年都會有雪茄收藏家在收集這些地區(qū)限量版雪茄，一些地區(qū)的零售商會立即售出當年收到的配貨，也有一些零售商會留著不賣，等多年發(fā)酵后再作為收藏品以更高價格出售。

哈伯納斯公司聲稱，所有限量版的煙葉都是從煙草工廠的上等煙葉中再挑選出來的。因為這些煙葉主要生長在煙草植株的頂部，所以顏色較深，所有的煙葉都經(jīng)過兩年的發(fā)酵。特別是全球限量版，每一次發(fā)布的全球限量版都源自古巴的主要雪茄品牌，而且都是以該品牌的全新尺寸來創(chuàng)作。比如2001年的高希霸特制金字塔，2000年的蒙特羅布圖。2010年的全球限量版是蒙特的大埃德蒙多，帕特加斯的D系列特別版，特立尼達的短羅布圖T。

高管們在采訪中不愿意透露2011年的全球限量版是什么尺寸，但告知是高希霸、雷蒙阿隆斯、好友三個品牌。

如果說從這些限量版的研究經(jīng)驗中得到一個結(jié)論，那就是哈伯納斯公司把在雪茄專業(yè)領(lǐng)域?qū)W到的一些都用于生產(chǎn)高希霸BHK系列。

BHK系列的誕生最初源自高希霸40周年的創(chuàng)作。最初40周年限量版被稱為Behike，只有一個尺寸，52環(huán)徑，7.5英寸。當時裝在艾迪布魯?shù)难┣驯窈欣?#xff0c;每盒是放了40支高希霸Behike，哈伯納斯公司一共生產(chǎn)了100盒。

根據(jù)布埃納文圖拉·希門尼斯·桑切斯·卡涅特的說法，2006年，高希霸品牌創(chuàng)建40周年之際，他們決定要創(chuàng)造出最好的高希霸，專家們開始研究古巴那些老的煙葉混合配方，翻了很多歷史資料，他們最后發(fā)現(xiàn)了梅迪奧提姆波（medio tiempo）煙葉。

在一些老的書本里提到了medio tiempo煙葉的概念，哈伯納斯公司認為這種煙葉是造就高希霸濃郁口味的關(guān)鍵所在。多年以來，古巴雪茄廠里把medio tiempo煙葉和其他利格羅（ligero）煙葉混在一起使用，沒有單獨區(qū)分，只是作為普通的利格羅煙葉的一部分。他們決定對梅迪奧提姆波煙葉單獨分類和發(fā)酵。梅迪奧提姆波煙葉不是一種煙葉品種，而是可能出現(xiàn)在一些煙草植株最頂端的兩片非常細小的葉子，大概只有十分之一的煙草植株可能生長出medio tiempo煙葉。

哈伯納斯公司挑選了古巴境內(nèi)五個質(zhì)量最好的煙草農(nóng)場作為制作高希霸的煙葉供應(yīng)地。它們是：San Juan y Martínez、 San Luis Cuchillas de Barbacoa、La Fe、Santa Damiana、La Perla and El Corojo。隨后，拉吉托雪茄廠的卷茄師們接受了再培訓，如何卷制高希霸新品，也就是Behike的三個尺寸，BHK 52, BHK 54，BHK 56，比高希霸bihike40周年都要粗，茄身是圓柱形，茄帽帶有標志性的小辮子。

在培訓期間，完成了BHK系列的煙葉混合配方。來自哈瓦那五個最重要的雪茄廠的25名頂級煙葉調(diào)配師以及其他地區(qū)的大概20名煙葉調(diào)配師共同完成了這個系列的煙葉混合配方。同時，為BHK系列制作全新的煙標、包裝盒和新Logo的工作也在緊鑼密鼓的開展著。

貢薩洛·費爾南德斯·德·納瓦雷特·岡薩雷斯·瓦萊里奧說，一個供應(yīng)商看了哈伯納斯公司拿出的設(shè)計方案，說太難了，不可能做到的。但是最后的結(jié)果不僅與眾不同，而且非常精美。

高希霸BHK項目吸引了整個公司所有部門的關(guān)注度。哈伯納斯公司當時有大概260名員工，覆蓋儲存學家的倉庫，以及位于哈瓦那一個舊住宅區(qū)的行政辦公室。這家成立于1994年的公司負責經(jīng)銷古巴煙草（Cubatabaco） 的香煙和雪茄產(chǎn)品，而古巴煙草是負責監(jiān)管煙草種植和煙草產(chǎn)品制造的壟斷企業(yè)。哈伯納斯公司如今是一家合資企業(yè)，外資方是阿塔迪斯煙草公司（Altadis S.A.），阿塔迪斯煙草公司在2008年被英國煙草巨頭帝國煙草公司（ Imperial Tobacco PLC）收購。

此外，哈伯納斯公司還監(jiān)管者全球所有的哈瓦那之家門店，2010年底全球有142家哈瓦那之家門店，其中17家位于古巴。布埃納文圖拉·希門尼斯·桑切斯·卡涅特說，從1990年墨西哥坎昆會議后，我們就希望哈瓦那之家始終銷售最好的古巴雪茄，保證雪茄的原產(chǎn)地，提供關(guān)于雪茄的最佳信息，有一個地方讓消費者放松和抽茄。哈瓦那之家這種模式現(xiàn)在得到了消費者的認可，我們將繼續(xù)延長特許經(jīng)營權(quán)，我們的目標是在全世界各大城市都開設(shè)哈瓦那之家門店。

古巴一直堅決維護哈瓦那之家的建設(shè)標準，不會自動的永久的給與經(jīng)營特許權(quán)。安娜·洛佩斯·加西亞說，去年（2009年）我們新開了12家，但是我們也關(guān)停了8家。因為這些門店沒有履行特許經(jīng)營者的義務(wù)。

哈伯納斯公司針對特許經(jīng)營門店還發(fā)布了一些新的規(guī)定，一些是強制性的，一些只是建議性的。比如，哈瓦那之家的門店營業(yè)面積不得低于60平方，只能銷售哈伯納斯公司的產(chǎn)品，必須有一個寬敞的步入式雪茄保濕房，要配備雪茄儲物柜，還要配置抽茄休息區(qū)，如果可能的話，還應(yīng)該有一個小酒吧。

她還表示，公司一直在評估卡薩斯（Casas）專賣產(chǎn)品，比如玻利瓦爾的金牌，以前是卡薩斯專賣，現(xiàn)在很多零售門店都可以銷售。還有哈瓦那之家專賣（LCDH）的圣克里斯托瓦爾（San Cristóbal）的哈瓦那（la Habana）將停產(chǎn)幾年。公司會逐年的關(guān)注雪茄的銷售情況，那些不好賣的，哈伯納斯公司會停產(chǎn)這款產(chǎn)品。

在采訪時，安娜·洛佩斯·加西亞不愿意透露卡薩斯專賣雪茄會換成哪一款，還有目前300多款產(chǎn)品線里哪一款可能會停產(chǎn)。

多年來，消費者對古巴雪茄質(zhì)量的抱怨不絕于耳，尤其是通透度，抽起來太堵。哈伯納斯公司表示，目前每支古巴雪茄在成品和封裝前都經(jīng)過了抽吸測試，2002年第一臺測試機器投入使用，到2005年底，每一家古巴雪茄廠都裝備了這種測試抽吸通透度的機器。

希門尼斯·桑切斯·卡涅特補充說，我們并不是說已經(jīng)解決了所有問題，但已經(jīng)將那個質(zhì)量欠佳的時代甩在了身后，目前消費者的抱怨已經(jīng)大大減少了。他還解釋道，每一支雪茄在離開倉庫之前都會被冷凍，這樣可以減少煙草甲殼蟲的問題。

希門尼斯·桑切斯·卡涅特還舉了一個例子，說明古巴如何確保每支雪茄的煙葉混合一致性，那就是每個雪茄品牌都有自己的母工廠。

前幾年，哈伯納斯公司為波爾拉臘尼亞加的一款英國地區(qū)限量版雪茄Magnificos舉辦的煙葉混合活動，來自英國的代表同時帶了一款產(chǎn)自20世紀70年代的波爾拉臘尼亞加雪茄來古巴，品鑒后，發(fā)現(xiàn)和Magnificos的口味基本一樣。怎么可能做到一代人的時間跨度里保證一款雪茄的煙葉混合不變呢？這就要歸功于母工廠系統(tǒng)。

高管們解釋說，雖然每一個品牌的每一款雪茄不是同一個工廠卷制的，但是如果生產(chǎn)批次被安排在母工廠之外的雪茄廠卷制，工廠的煙葉調(diào)配師就會前往那家雪茄廠，和當?shù)匮┣褟S的煙葉調(diào)配師一起檢查煙葉的混合情況，確?？谖兜囊恢滦?。母工廠的煙葉調(diào)配師對煙葉混合物的質(zhì)量要負責。

目前來說，假貨仍然是哈伯納斯公司要面對的一個大問題。高管們承認很難阻止偽造者的仿冒產(chǎn)品行為。希門尼斯·桑切斯·卡涅特說，我們只能教育消費者正確恰當?shù)倪x購古巴雪茄。他補充說，每個雪茄包裝盒都有一個代碼，系統(tǒng)里顯示這盒雪茄應(yīng)該分配到哪里，以及在哪里銷售出去的。

他們也成功的在世界上好幾個地方打擊了假貨，但是僅僅半年，又有新地方出現(xiàn)了假貨。最大的問題是中東和中美洲。他們采用了新的印章系統(tǒng)，有好幾項安全措施，更難復(fù)制，比如2010年4月份以來使用的一些嵌入式的全息圖案和水印。

他說，公司需要幾年時間來清理帶有老式封條的雪茄包裝盒，最后，市場上每一盒古巴雪茄都將使用帶有新的代碼和安全措施的新封條。

希門尼斯·桑切斯·卡涅特說，灰色市場銷售和假冒產(chǎn)品損害了古巴雪茄的形象，我們盡一切可能去阻止這些現(xiàn)象。他也承認無法估算到底有多少假冒古巴雪茄被生產(chǎn)出來，以及有多少古巴雪茄是通過灰色渠道進入市場。但是他補充說，哈伯納斯公司會不斷檢查市場，如果發(fā)現(xiàn)了市場上有不應(yīng)該出現(xiàn)的雪茄盒代碼，他們將終止與那家雪茄包裝盒供應(yīng)商的合作。

高管們拒絕透露古巴雪茄的確切出口數(shù)據(jù)，但費爾南德斯·德·納瓦雷特·岡薩雷斯·瓦萊里奧表示，2009年古巴雪茄出口下降了9%，2010年的出口數(shù)據(jù)會好一些。古巴雪茄也經(jīng)歷著其他地區(qū)雪茄品牌同樣的問題，人們抽茄的數(shù)量在減少，但抽的質(zhì)量越來越好。

他將下降的趨勢歸因為古巴出口的主要市場正在通過新的禁煙法令，以及這些主要市場的經(jīng)濟狀況。在全球經(jīng)濟衰退期，古巴雪茄的銷售勢頭開始放緩，預(yù)計復(fù)蘇還將需要一段時間，特別是在西班牙等地。

西歐目前是古巴雪茄的最大市場，占全部出口額的55%，其次是亞太市場，占15%，拉丁美洲、中東地區(qū)各占10%，其他地區(qū)，包括非洲、東歐、俄羅斯占10%。

他們估算每年大概有500萬到1000萬支古巴雪茄流入美國市場。

從銷售量來看，銷量最大的品牌仍然是蒙特、羅密歐與朱麗葉、高希霸、帕特加斯。從營業(yè)收入來看，排名依次是高希霸、蒙特、羅密歐與朱麗葉、帕特加斯。

目前銷量最大的品型是蒙特4號，這是一款皇冠型號的雪茄，而銷量最好的羅布圖是帕特加斯的D系列4號。