近年來,山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司濟(jì)南卷煙廠雪茄車間嚴(yán)格落實廠黨委安排部署,高度重視雪茄人才培養(yǎng),通過“師帶徒”、技能培訓(xùn)等多種形式,不斷加強(qiáng)人才梯隊建設(shè)。其中,手工雪茄卷制技藝的傳承與發(fā)展、卷制技能人才的培養(yǎng)尤為重要。
“掌中修為,師徒傳承”——簡簡單單的8個字,是對手工雪茄卷制技藝傳承的高度概括。“雪茄作為舶來品,國內(nèi)尚沒有系統(tǒng)、成熟的教學(xué)體系,目前車間手工雪茄卷制教學(xué)主要還是依托‘師帶徒’平臺,師傅與徒弟進(jìn)行面對面的講解和手把手的演示。”濟(jì)南卷煙廠雪茄車間首席雪茄卷制師莊銘慧說。
作為“泰山”雪茄第五代傳承人,在從事“泰山”雪茄卷制工作的歲月里,莊銘慧先后獲評濟(jì)南工匠、齊魯工匠、山東省輕紡行業(yè)金牌職工等,目前已培養(yǎng)手工雪茄卷制工300余名。“我們之前也嘗試過制作手工雪茄卷制過程的演示教學(xué)視頻,雖然視頻內(nèi)容十分詳細(xì),但感覺教學(xué)效果并不是太理想。”莊銘慧介紹道,“與其對著屏幕看視頻,不如現(xiàn)場實際卷制更為直觀。”
多年前,莊銘慧與她的師傅董希靜簽訂過“師帶徒”協(xié)議。經(jīng)過多年的磨練成長,如今她也作為師傅帶起了徒弟,與柏明月簽訂了“師帶徒”協(xié)議。
“90后”手工雪茄卷制技師柏明月是“泰山”雪茄卷制技藝第六代傳承人,也是廠里最年輕的勞動模范。說起“師帶徒”制度,她開心地說:“最重要的是我有不懂的問題和不會的操作能找到師傅請教。有師傅幫忙,我心里就有底了。遇到拿不準(zhǔn)的地方,莊師傅都會耐心地給我講解,直到我弄懂學(xué)會為止。”
雪茄車間結(jié)合人才梯隊建設(shè)情況,確定了手工雪茄卷制大師培養(yǎng)方案,制定了人才培養(yǎng)計劃,采用理論培訓(xùn)與實操技能提升相結(jié)合的方式完成培養(yǎng)目標(biāo)。
“培養(yǎng)手工雪茄卷制大師,不光要組織學(xué)習(xí)卷制技術(shù),還要開展雪茄文化傳播、雪茄卷制技藝展示、雪茄工藝質(zhì)量管控等方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。”雪茄車間手工班組跟班長仕小偉說,“下一步,我們將按照車間要求,全力配合手工雪茄卷制大師培養(yǎng)工作。”
依托“師帶徒”平臺,柏明月逐漸成長為新一代手工雪茄卷制大師。在廠里組織的手工雪茄卷制技術(shù)比武中,她脫穎而出,取得第一名的好成績。如今,她已協(xié)助車間培養(yǎng)了近百名手工雪茄卷制工,并多次外出進(jìn)行手工雪茄卷制技藝展示,獲得廣泛認(rèn)可。
柏明月表示,她會瞄準(zhǔn)目標(biāo),在學(xué)習(xí)提升雪茄卷制技藝的道路上堅定前行。
莊銘慧(右一)和柏明月(左)探討雪茄表面壓痕問題。
莊銘慧(左二)與柏明月(左一)一起指導(dǎo)學(xué)員提升雪茄卷制技能。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察