為了提高卷制水平、避免浪費(fèi),她每天用邊角原料反復(fù)練習(xí)找手感;為了熟練掌握卷制要領(lǐng),她在下班后認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),第二天再予以改進(jìn)。她就是湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司三峽卷煙廠雪茄卷制工匠易紅霞。多年來,她身居方寸之地,細(xì)研毫厘之間,力求打造質(zhì)量上乘的中式雪茄。
在探索中不斷前進(jìn)
2010年,易紅霞開始接觸雪茄卷制工作。經(jīng)過不斷探索與鉆研,她的卷制手法逐漸成熟。
2014年,手卷雪茄“黃鶴樓”(公爵)問世,這對當(dāng)時僅有30余人的三峽卷煙廠卷制團(tuán)隊來說,無疑是一個挑戰(zhàn)。
作為團(tuán)隊的骨干成員,從煙葉處理、手工卷制到產(chǎn)品包裝,易紅霞都參與其中。“黃鶴樓”(公爵)茄芯較長,卷制時容易扭曲,給卷制團(tuán)隊帶來了不小的困擾。易紅霞迎難而上,通過分解卷制工序、優(yōu)化卷制手法,攻克質(zhì)量難關(guān),憑借“卷好每一支雪茄”的毅力和決心,圓滿完成了生產(chǎn)任務(wù)。
“晚上做夢都在卷制雪茄。看到產(chǎn)品上市后反饋很好,我們覺得之前的辛苦都是值得的!”易紅霞回憶道。
去年年底,易紅霞參加了行業(yè)手工雪茄卷制專項職業(yè)能力(三級)試認(rèn)定。她提前給自己制定了高強(qiáng)度的“備考”計劃,在熟記理論知識的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)操訓(xùn)練,出現(xiàn)細(xì)微失誤就反復(fù)加練,確保雪茄煙支合格率達(dá)到100%。最終,她順利通過了試認(rèn)定。
在攀登中精益求精
樣品制作是雪茄新品“誕生”的第一道關(guān)口。易紅霞先后參與了“黃鶴樓”(雪之夢8號)、“黃鶴樓”(逍遙3號)、“黃鶴樓”(逍遙5號)等多款中高端新品雪茄的開發(fā)工作。她提出了茄芯調(diào)配合理建議,探索兼具質(zhì)量與效率的卷制手法,制定了批量生產(chǎn)的作業(yè)指導(dǎo)書,為新品雪茄的問世奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
多年來,易紅霞憑借精湛的卷制技藝,先后參加了深圳國際雪茄博覽會、海南儋州雪茄文化節(jié)等。她在現(xiàn)場展示雪茄的卷制過程,解答嘉賓關(guān)于雪茄養(yǎng)護(hù)的問題,也宣傳了“黃鶴樓”雪茄的品牌文化。“希望人們能夠通過觀摩我的卷制過程,加深對‘黃鶴樓’雪茄的認(rèn)識和了解,感受中式雪茄的獨(dú)特魅力。”盡管經(jīng)驗豐富,易紅霞卻從沒有絲毫懈怠,始終致力于守匠心、傳“茄”道。
同時,易紅霞抓住一切機(jī)會虛心向國內(nèi)外優(yōu)秀雪茄卷制師取經(jīng),充分借鑒好經(jīng)驗、好做法,不斷精進(jìn)自己的技藝。“每當(dāng)看到國內(nèi)外優(yōu)秀的雪茄時,總?cè)滩蛔∧闷饋硌芯恳幌?#xff0c;這大概就是‘職業(yè)病’吧。”易紅霞笑著說道。
在躬行中傳道解惑
隨著“黃鶴樓”雪茄的不斷發(fā)展,為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量,易紅霞擔(dān)負(fù)起了三峽卷煙廠雪茄卷制隊伍培育的重任。
在培訓(xùn)的過程中,易紅霞認(rèn)真觀察學(xué)員的卷制手法,詳細(xì)分析他們的失誤原因,并歸納總結(jié)出關(guān)鍵技法,讓“黃鶴樓”雪茄卷制隊伍培養(yǎng)有法可遵、有道可依。
“易老師的眼睛非常‘毒’。我們?nèi)魏尾灰?guī)范的卷制習(xí)慣,她都會在第一時間進(jìn)行指正,然后手把手教學(xué),直至我們熟練掌握卷制要點(diǎn)。”2023年入職的配方設(shè)計員宋皓已跟隨易紅霞學(xué)習(xí)了兩個月的雪茄卷制,提到易紅霞時,他十分欽佩地說道,“通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)卷制知識,我能夠更快地掌握茄芯的配比克重對雪茄質(zhì)量的影響,極大地方便了我工作的開展。”
“未來,我將繼續(xù)打磨技藝,為‘黃鶴樓’雪茄的發(fā)展貢獻(xiàn)力量,為建設(shè)國內(nèi)一流中式雪茄和卷煙制造企業(yè)努力奮斗!”易紅霞說道。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察