在品味雪茄的閑暇時(shí)光，你是否曾注意到，即使是同一批次的雪茄，餐前與餐后的口感似乎也會(huì)有所不同？這種微妙的差異，除了雪茄本身的特性外，很可能還受到口腔殘留余味的影響。為了確保能夠充分領(lǐng)略雪茄的純粹風(fēng)味，清潔味蕾成為了一個(gè)不容忽視的步驟。

為什么需要清潔味蕾

味蕾，我們品味世界的窗口，它對(duì)于雪茄的品鑒至關(guān)重要。舌頭能夠捕捉世界的五種基礎(chǔ)味道——甜、酸、苦、辣、咸，這些味道的組合為我們帶來了幾乎無窮的味道，也是我們享受雪茄風(fēng)味的根源。

然而，如果口腔內(nèi)殘留了其他食物的味道，那么味蕾的敏感度就會(huì)受到影響，如同眼睛被覆蓋了一層油膜，雪茄風(fēng)味也將變得模糊不清。

利用配飲清潔味蕾

食物中的大多數(shù)風(fēng)味都來自我們所吃的脂肪。但是，作為風(fēng)味的載體，脂肪很難在口中被完全清除，去除殘留脂肪的最佳方法是利用配飲清潔味蕾。

例如水、酒精飲料、酸性飲料等，小茄這里更推薦使用檸檬水之類的清除口腔中的殘留余味，因?yàn)樗骖櫫怂退醿煞矫妗?huì)喝酒的雪茄客也可以通過在弱酒精飲料中加入檸檬或酸橙來達(dá)到這種清潔效果。

利用輕食清潔味蕾

除了配飲外，輕食也是清潔味蕾的不錯(cuò)選擇。高百分比（含量80％以上）的黑巧克力是一種美味的味覺清潔劑，既不會(huì)像牛奶巧克力那樣在口中經(jīng)久不散，又能與雪茄的醇厚口感相得益彰。特別是餐前抽雪茄時(shí)，可以搭配一塊，還可以避免因?yàn)榈脱嵌霈F(xiàn)的暈茄現(xiàn)象。

其它方式清潔味蕾

作為天然酸性產(chǎn)品，檸檬是清潔味蕾的最佳選擇之一。選擇像檸檬雪糕這樣涼爽的東西也可以在抽雪茄時(shí)讓人回味無窮，雪茄的熱量伴隨檸檬雪糕的清爽會(huì)在舌頭上發(fā)生可喜的變化。

生姜其實(shí)也可以被用來清潔味蕾，在日本，當(dāng)?shù)氐娜吮憬?jīng)常使用生姜來調(diào)和海鮮中的細(xì)膩口味，一小撮腌制生姜可以迅速使你的味蕾煥發(fā)新生。當(dāng)然，對(duì)于一些年輕的雪茄客來說會(huì)選擇口腔清潔劑，如稍酸的甜味劑（如Skittles）來平衡酸堿性。