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對于經(jīng)常抽雪茄的茄客們來說,相信一定遇到過雪茄破損、開裂的情況,遇到這種情況的時(shí)候一份美好的心情瞬間就大打折扣。那么導(dǎo)致雪茄破損、開裂的原因到底有哪些呢?作為茄客們又該如何防止雪茄爆裂呢?下面趕緊跟著小茄一起來看看吧。
雪茄開裂、破損的主要原因可追溯到養(yǎng)護(hù)、剪切、抽吸、運(yùn)輸、卷制這五大主要因素:
一、養(yǎng)護(hù)環(huán)境不佳
俗話說三分雪茄七分養(yǎng),一根好雪茄養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)是很關(guān)鍵的。養(yǎng)護(hù)過程造成雪茄破損和開裂有兩大原因:
1.購買雪茄后沒有及時(shí)放入保濕盒/柜中。如果雪茄處于過于干燥環(huán)境,很容易造成雪茄干裂;另外雪茄干濕不均勻,茄衣也容易從干濕結(jié)合處開裂。雪茄的養(yǎng)護(hù)條件是溫度18-21度,濕度在65-75之間,恒溫恒濕的環(huán)境才能讓雪茄完美醇化。
2.雪茄養(yǎng)護(hù)空間空曠無保護(hù)。如果是較大的養(yǎng)護(hù)柜,柜中沒有其他柔軟填充物,雪茄與柜體來回碰撞,極易造成茄衣尤其是茄腳的破損。
二、雪茄剪切口過大
雪茄的茄帽與茄身之間有個(gè)頭部與肩部的鏈接,剪切雪茄的時(shí)候,切口不能過大,一般為頭部的三分之一即可,這里的茄帽是起到固定茄衣的作用,如果剪得太狠,可能就會(huì)使得茄衣不附著,在抽吸的時(shí)候散開,破壞品吸體驗(yàn)。
1.雪茄也要“醒”。當(dāng)準(zhǔn)備從恒溫恒濕的養(yǎng)護(hù)柜中取出雪茄時(shí),直接點(diǎn)上,就可能造成茄衣破損,或者是在抽吸的過程中雪茄爆裂。這是因?yàn)檠┣亚昂蟮臏囟群蜐穸茸兓^大,茄衣適應(yīng)不來這么大的變化,造成開裂。
正確的方法是從保濕盒中取出雪茄,不要著急立馬點(diǎn)火,讓它在空氣中放置三到五分鐘,也就是“醒”茄,適應(yīng)了之后再點(diǎn)燃。切忌:盡量避免在極冷或極熱的環(huán)境中抽吸雪茄。
2.抽吸過快。雪茄最重要的技巧就是——“慢抽”,需要的是穩(wěn)定、寧靜。如果抽吸過快,會(huì)導(dǎo)致雪茄局部溫度過高,不僅會(huì)造成茄衣爆裂,還可能出現(xiàn)斜燒、味道怪異、灼燒感等等 。
因此,我們建議雪茄抽吸頻率為20-30秒一口最為合適,同時(shí)保持煙灰長度在一寸左右,這樣可以借助煙灰降低雪茄燃燒溫度,防止茄衣爆裂,口感也更為順滑。
三、運(yùn)輸過程煙支碰撞
雪茄從卷制完成后,從工廠到各個(gè)銷售點(diǎn),會(huì)在不同的交通工具上經(jīng)歷多次搬運(yùn)、顛簸,這些過程都可能造成雪茄開裂的情況發(fā)生。當(dāng)然,在現(xiàn)在及其完善的產(chǎn)業(yè)鏈條的幫助下,這種情況發(fā)生概率極低。
四、卷制工藝疏漏
首先我們要了解雪茄結(jié)構(gòu)原理。雪茄由茄芯、茄套和茄衣構(gòu)成,茄芯由多束不同產(chǎn)地的煙葉組成,是雪茄口味調(diào)配的絕密之地;茄套包裹茄芯,通常采摘自煙葉植株底部的煙葉,起到助燃作用;而茄衣則多采摘植株頂部煙葉,煙葉具有很大韌性,使得茄芯和茄套不至于散開。
在卷制工藝過程導(dǎo)致雪茄開裂主要有兩大原因:
1.植物粘合劑不充足。優(yōu)質(zhì)雪茄茄套和茄衣均采用的是天然植物膠粘合,如果卷制人員疏忽或者沒有涂抹足夠的植物膠,就會(huì)導(dǎo)致雪茄粘合不均,壓力不足內(nèi)部松散或表面有縫隙。
2.物理指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。雪茄是純手工打造而成的,卷制人員需靠手把握煙葉分布程度,讓煙葉分布均勻,這是保證手工雪茄煙支物理指標(biāo)的重要過程。這個(gè)過程中,由于力度不夠,手感不佳,緊實(shí)不一就易導(dǎo)致煙支的物理指標(biāo)不達(dá)標(biāo),進(jìn)而導(dǎo)致雪茄開裂或破損情況。
為了避免工藝原因造成雪茄開裂情況的發(fā)生,雪茄制造商采用了很多辦法,比如古巴雪茄采用的卷制師分級(jí)制度,長城雪茄采用的技藝傳承制度等。以長城雪茄為例,首先長城雪茄卷制工藝傳承于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——秘制132制茄技藝,在卷制用料上都有及其嚴(yán)格的規(guī)范;其次長城雪茄卷制師需要長達(dá)幾年的卷制學(xué)習(xí)期,保證了每一支雪茄的優(yōu)異質(zhì)量;最后嚴(yán)格成熟的檢測流程,曾經(jīng)令古巴大使都為之驚嘆,避免了不合格雪茄流入市場的可能。