質(zhì)量興則經(jīng)濟興，質(zhì)量強則百業(yè)強。嚴格把好產(chǎn)品質(zhì)量關，切實守好品牌生命線，是企業(yè)走穩(wěn)高質(zhì)量發(fā)展之路的關鍵所在。

從田間地頭的片片煙葉到雪茄消費者手中的支支“精品”，高品質(zhì)、好口碑的魯產(chǎn)雪茄背后，是山東中煙工業(yè)有限責任公司對“質(zhì)造”升級的不懈追求。

近年來，山東中煙牢牢把握重要戰(zhàn)略機遇期，以市場需求為導向、以工藝品質(zhì)為基石，探索出一條以質(zhì)取勝的關鍵之路。

優(yōu)化機制，夯實“質(zhì)造”之基

好品質(zhì)源于對細節(jié)的精雕細琢，源于對標準的堅定恪守。

在山東中煙濟南卷煙廠雪茄煙車間，從芯葉制備、煙支卷制到醇化、烘焙、選色，雪茄生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)、每道工序都有完整的檢驗流程和嚴格的檢驗標準。

手工雪茄工藝復雜、周期長、成本高，尤以養(yǎng)護最為關鍵。常言道：“雪茄三分煙，七分養(yǎng)。”只有養(yǎng)護得當，雪茄才能保持高品質(zhì)，處于最佳狀態(tài)。

“恒溫恒濕是雪茄養(yǎng)護房的不變法則。”雪茄煙車間工藝質(zhì)量主管田明祥介紹。在養(yǎng)護環(huán)節(jié)，他們?nèi)媸崂砜偨Y(jié)質(zhì)檢流程內(nèi)的異常處置方法及技術(shù)要點，制定工藝標準，通過“每日點檢、隨機抽檢、每月巡檢”三級質(zhì)檢模式，全方位把控養(yǎng)護房系統(tǒng)設備、溫濕度狀況以及煙支品質(zhì)，確保養(yǎng)護質(zhì)量達標。

管中窺豹，可見一斑。煙支養(yǎng)護精益化轉(zhuǎn)型只是雪茄煙車間以質(zhì)取勝的一個縮影。

近年來，為推進質(zhì)量前置管理，他們歸納提煉出“345”層級質(zhì)量管控模式，圍繞原料處理、雪茄卷制、雪茄養(yǎng)護3道重點工序，將質(zhì)量控制指標按重要性和影響程度分為4個等級，實施自檢、專檢、巡檢、過程檢驗和下道工序反饋5層質(zhì)量管控，通過管控模式創(chuàng)新，不斷加大雪茄質(zhì)量管控力度，實現(xiàn)由結(jié)果控制向過程控制轉(zhuǎn)變，有力有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量。

在此基礎上，他們充分發(fā)揮考核“指揮棒”作用，持續(xù)推進工藝質(zhì)量考核評價體系建設，從激勵和約束兩個層面，倒逼一線人員不斷磨礪“茄”技、創(chuàng)造“茄”品。

科學育才，激發(fā)“質(zhì)造”之力

從某種意義上來說，手工雪茄卷制是一種“指尖”上的藝術(shù)。

片片雪茄煙葉在茄師手中徐徐鋪展，平整、裁剪、調(diào)配、揉卷……輕攏慢捻間件件“茄”品呼之欲出。

“眼神要準、手法要穩(wěn)、思路要清……”日前，濟南卷煙廠雪茄煙車間首席卷制師季文靜正在向?qū)W員分享雪茄卷制的技法心得。

從初出茅廬的卷制新人，到獨當一面的雪茄卷制師和培訓講師，季文靜的十載成才路，折射出山東中煙尊重技能、崇尚技能的鮮明導向。

技能是根，品質(zhì)是本。

為傳承魯產(chǎn)雪茄卷制技藝、提升魯產(chǎn)雪茄產(chǎn)品質(zhì)量，近年來，山東中煙堅持以用為本，因地制宜出臺橫向打通、縱向貫通的人才推舉制度，繪制全方面、多維度成長計劃表。

一方面，科學育才，充分釋放人力資源潛能。

在卷制隊伍建設方面，他們立足生產(chǎn)實際，科學制定雪茄人才培養(yǎng)計劃，并以1年為周期簽訂師徒協(xié)議，細化培養(yǎng)方案，確定培養(yǎng)目標，引導青年員工潛心學藝、苦練內(nèi)功，熟練掌握各種雪茄卷制手法；綜合考量卷制能力、質(zhì)量水平、工作時長等因素，按照初級卷制工、中級卷制工、高級卷制工進行技能等級劃分，并以此為依據(jù)明確生產(chǎn)任務分工，為魯產(chǎn)雪茄高質(zhì)量卷制做好保障工作。

另一方面，多點開花，有力破除人才流動障礙。

培養(yǎng)一批高素質(zhì)的復合型人才既是當務之急，也是長遠之計。

在確保完成生產(chǎn)任務的前提下，山東中煙認真梳理崗位職責要求，有序開展輪崗輪訓。不同崗位員工在交流協(xié)作中學技術(shù)、拓眼界，碰撞出思想的火花，為生產(chǎn)流程優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新等增活力、添動力。

本著“缺什么補什么、弱什么強什么”的原則，他們還經(jīng)常性開展理論講堂、實操培訓、技能比拼等活動，真正讓青年員工學有所悟、學有所得、學有所成。

守正創(chuàng)新，強化“質(zhì)造”之能

工欲善其事，必先利其器。這里的“器”，不只是工具，更是方法。

“卷制過程中，只有精準把控原料填充量，才能有效規(guī)避在定型階段出現(xiàn)壓痕。”在濟南卷煙廠莊銘慧雪茄卷制大師工作室，首席卷制師莊銘慧正與同事分享自己參賽歷程中總結(jié)的寶貴經(jīng)驗。

善于總結(jié)經(jīng)驗、不斷改進流程，是莊銘慧工作多年的一貫做法。如今，雪茄卷制工廣泛使用的“五步三刀卷制法”和葉片式雪茄“五定卷制操作法”便是她的創(chuàng)新成果代表。

此外，在養(yǎng)護環(huán)節(jié)構(gòu)建數(shù)字化監(jiān)測系統(tǒng)，推進生物防霉技術(shù)應用，持續(xù)開展設備技術(shù)創(chuàng)新……一項項創(chuàng)新舉措保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，一個個創(chuàng)新靈感融入生產(chǎn)流程的每一個細節(jié)。

山東中煙充分發(fā)揮先進模范和高技能人才的創(chuàng)新引領作用，依托大師工作室和創(chuàng)新工作室建設，打造“專家?guī)臁薄邦檰枅F”，充分集中群智群力，在創(chuàng)新過程中積累并總結(jié)高效、可推廣的卷制經(jīng)驗。

頭雁領航，群雁齊飛。

針對雪茄原料養(yǎng)護提質(zhì)、雪茄原料定制化發(fā)酵、手工雪茄吸阻改善、煙支精養(yǎng)技術(shù)提升等生產(chǎn)過程中的突出問題，山東中煙以項目攻關為抓手，組建起一支支專業(yè)水平過硬、創(chuàng)新能力強的工程技術(shù)隊伍。

關關難過，關關過；事事難成，事事成。他們在重點課題攻關中錘煉隊伍、提升技能，不斷攻“重點”、解“難點”、創(chuàng)“亮點”，助推手工雪茄質(zhì)量上水平。

技術(shù)推陳出新，產(chǎn)品迭代升級，不變的是山東中煙對魯產(chǎn)雪茄工藝的傳承和品質(zhì)的堅守。以標準護航生產(chǎn)，以人才匯聚活力，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，山東中煙正乘勢而上，錨定高質(zhì)量發(fā)展目標，以“質(zhì)”取勝，再創(chuàng)“茄”績。