近年來，雪茄文化在國內(nèi)迅速升溫，各類專業(yè)雪茄課程如雨后春筍般涌現(xiàn)，涵蓋了雪茄文化、品鑒技巧、制作工藝以及營銷知識等。

這些由官方或民間機構(gòu)舉辦的培訓(xùn)項目，不僅加速了雪茄文化的廣泛普及，還顯著提升了中國雪茄市場的消費層次與體驗。

在此背景下，筆者深入?yún)⑴c了《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓(xùn)課程》（以下簡稱課程），并通過訪談相關(guān)人員，試圖全面剖析這類培訓(xùn)在國內(nèi)的受歡迎程度、學(xué)員的學(xué)習(xí)效果及其對整個雪茄行業(yè)的影響，從而更全面地理解雪茄文化培訓(xùn)如何在國內(nèi)扎根成長，以及它如何助力構(gòu)建更加成熟、專業(yè)的雪茄消費環(huán)境。

課程由國家開放大學(xué)培訓(xùn)中心與中國雪茄煙斗技術(shù)委員會聯(lián)合推出，該課程整合了王政國際雪茄全域?qū)＜覉F隊及國內(nèi)頂尖雪茄培訓(xùn)師資源。

課程主講人江瓛強調(diào)，該課程的核心價值在于其系統(tǒng)性和實用性。它不僅引領(lǐng)學(xué)員從零開始，逐步構(gòu)建起雪茄品鑒的完整知識體系，還深入剖析古巴雪茄的悠久歷史、品牌傳奇與基礎(chǔ)知識，為學(xué)員鋪設(shè)成為專業(yè)品鑒師的堅實道路。

課程以古巴雪茄體系作為基石，不僅因其正宗的歷史淵源與深厚的文化底蘊，更因其在國內(nèi)市場的廣泛認可度與受歡迎程度。通過學(xué)習(xí)，學(xué)員能夠深入了解古巴雪茄的獨特魅力，學(xué)會如何辨別真假雪茄，如何選擇適合自己的雪茄，并掌握科學(xué)的抽吸技巧，從而在享受雪茄的過程中更加從容與自信。

江瓛指出，該課程最切實的目標在于提升學(xué)員對于雪茄的認知水平及實際操作技能。通過系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，學(xué)員能夠更清晰地認知雪茄，避免盲目消費與踩坑，還能夠與雪茄店進行更有效的互動，找到真正符合自己口味的雪茄。這種認知與實操的提升，除了增強學(xué)員的個人品味與鑒賞能力，更為他們未來可能從事雪茄行業(yè)的工作奠定基礎(chǔ)。

從宏觀角度看，品鑒課程的推廣對于雪茄產(chǎn)業(yè)環(huán)境的整體提升具有重要意義。它提升了消費者的素養(yǎng)與水平，使得消費者反饋更加準確、具體，為廠商提供了寶貴的改進依據(jù)。同時，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與交流，消費者與廠商之間的信息溝通更加順暢，有助于推動產(chǎn)業(yè)的持續(xù)進步與健康發(fā)展。

課后訪談中，學(xué)員們紛紛表示對課程贊不絕口。他們中的大多數(shù)人通過朋友圈推廣或業(yè)內(nèi)人士的推薦了解到這門課程，并因?qū)ρ┣训臐夂衽d趣而毅然報名。上課第一天，他們就深刻感受到了課程的豐富性與專業(yè)性。課程的專業(yè)度更是成為了學(xué)員們津津樂道的話題。

他們一致認為，相較于之前參加的雪茄交流會，這次課程更加系統(tǒng)、規(guī)范，將中國與國際的品鑒專業(yè)知識完美融合。通過學(xué)習(xí)，他們不僅深入了解了雪茄的文化歷史，還掌握了品鑒雪茄的科學(xué)方法，對雪茄的風(fēng)味捕捉有了更加廣闊的認識。

談及課程對抽雪茄認知的刷新，學(xué)員們更是感慨萬千。比如有學(xué)員表示，在上課之前，抽雪茄時主要感受到的是苦和澀，而經(jīng)過課程的學(xué)習(xí)，他們驚喜地發(fā)現(xiàn)了雪茄中隱藏的甘甜、回甜以及如奶油般絲滑的口感。另一位學(xué)員則興奮地分享說，課程幫助他建立了對雪茄產(chǎn)地的清晰認知體系，使他能夠輕松識別出不同產(chǎn)地雪茄的獨特風(fēng)味。

課程的實操部分同樣讓學(xué)員們收獲滿滿。在老師的悉心指導(dǎo)和實踐練習(xí)中，他們學(xué)會了如何觀察雪茄的狀態(tài)、聞香、剪茄帽以及點燃雪茄等技巧。同時，他們還掌握了分段品鑒、記錄品鑒感受等系統(tǒng)品鑒雪茄的方法。

江瓛老師以其淵博的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗贏得了學(xué)員們的一致好評。他不僅通過系統(tǒng)的講解幫助學(xué)員們構(gòu)建起品鑒知識體系，還通過實際的品鑒練習(xí)讓學(xué)員們親身體驗到了雪茄的魅力。

對于未來，學(xué)員們都有著明確的目標和規(guī)劃。有的學(xué)員希望成為國際雪茄品鑒師，通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐提升自己的品鑒能力；有的學(xué)員則希望將所學(xué)的知識和經(jīng)驗分享給更多的雪茄愛好者，幫助他們更好地理解和享受雪茄的魅力。他們堅信，通過《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓(xùn)課程》的學(xué)習(xí)，他們已經(jīng)邁出了實現(xiàn)目標的重要一步。

談及本次課程的開辦初衷，課程發(fā)起人之一的蔡先生表示，隨著中國國際化的不斷深入，雪茄已逐漸成為中國人生活的一部分，這標志著煙草市場從傳統(tǒng)卷煙向雪茄的顯著轉(zhuǎn)變。這一市場的快速增長，反映了消費者對雪茄領(lǐng)域的濃厚興趣與迫切需求。

然而，在轉(zhuǎn)型過程中，許多消費者在雪茄專業(yè)知識方面存在明顯缺失，包括正確的品鑒方式、對雪茄文化的深入理解，以及如何從中獲得愉悅體驗等。

因此，課程一方面旨在彌補這一認知空缺，通過專業(yè)且全面的教學(xué)，引領(lǐng)更多人深入探索雪茄文化的獨特魅力與廣博內(nèi)涵；另一方面，該培訓(xùn)也是順應(yīng)國家煙草行業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。當前，行業(yè)正積極推動煙草消費向更健康、更具文化內(nèi)涵的方向發(fā)展，而雪茄的推廣不僅滿足了對高品質(zhì)煙草產(chǎn)品的需求，還通過與生活方式的深度融合，為煙草文化注入了新的深度與價值。

蔡先生期望，通過本次培訓(xùn)，不僅能夠傳授專業(yè)知識與技能，更能激發(fā)學(xué)員對雪茄文化的熱愛與探索。他相信，通過團隊的努力，能夠培養(yǎng)出更多懂得正確品鑒、深刻理解雪茄文化精髓的消費者，讓他們在日常生活中更加懂得如何享受雪茄帶來的愉悅與滿足。

結(jié)語

中國雪茄煙斗技術(shù)委員會的培訓(xùn)負責人劉小海先生則表示：“我們希望通過國家開放大學(xué)培訓(xùn)中心這一權(quán)威平臺，將專業(yè)的古巴雪茄品鑒學(xué)知識體系引入國內(nèi)，并通過理論與實踐相結(jié)合的方式在國內(nèi)廣泛傳播。

我們旨在幫助雪茄經(jīng)營者及周邊產(chǎn)業(yè)從業(yè)者、愛好者獲取正規(guī)、系統(tǒng)的雪茄知識體系，提升他們的基本雪茄素養(yǎng)、表達能力與行業(yè)認知。

同時，我們也希望通過長期、大范圍的雪茄品鑒知識培訓(xùn)，逐步在國內(nèi)雪茄行業(yè)內(nèi)、外形成主流正確的雪茄知識體系共識，共同助力雪茄培訓(xùn)業(yè)態(tài)的良性有序發(fā)展。”

（圖片攝于2024年9月開課期間）