在零售行業競爭日益激烈的今天,雪茄專營店如何突圍?廣西桂林市臨桂區長城優品生活館成功轉型為兼具零售與社交功能的精品雪茄吧,不僅實現了業績增長,更成為本地市民休閑交流的“微型地標”。
三年前,臨桂區煙草專賣局(營銷部)客戶經理蘇靈英在走訪時發現了這家店的潛力——店面空間充裕,位于新興社區與商務區交界處,店主蔣明敏有一定的銷售經驗?!艾F在流行休閑文化,你可以引入雪茄品類,針對目標群體打造差異化經營?!碧K靈英的建議讓蔣明敏眼前一亮,但她心里也打鼓:“雪茄的市場銷路打得開嗎?”
從硬件改造到經營理念,蘇靈英很快為蔣明敏制定了一套轉型方案。蔣明敏由此跨入了雪茄經營的新賽道。
首先是場景升級。優化店堂布置,增設恒溫雪茄柜;將收銀臺改為吧臺,搭配皮質沙發和高腳凳;墻面采用深色胡桃木飾面,增設讀書角和休閑區,并懸掛雪茄產地地圖和雪茄文化故事。改造后的店鋪文化味十足,許多顧客進門的第一反應是“這還是原來那家店嗎”?
其次是學以致用。從雪茄“小白”到“茄人”有約,蔣明敏多次參加臨桂區局(營銷部)組織的“侍茄師精英集訓”,系統學習了雪茄的產地、風味、養護及品鑒知識。經營之余,她還自學雪茄文化,不斷琢磨如何為顧客介紹合適的雪茄,如何搭配威士忌或咖啡。“以前覺得雪茄就是貴的煙,現在才知道它背后有這么多學問?!笔Y明敏笑著說。
再次是創新不止。從“賣商品”到“賣體驗”,蔣明敏推出了“雪茄沙龍夜”系列活動,每周邀請一位資深雪茄客或調酒師駐店,舉辦小型分享會?;顒油瞥龊?#xff0c;店鋪的客流量顯著提升,許多顧客甚至專程從其他區趕來體驗。
今天,長城優品生活館已然成為一家環境宜人、格調優雅的雪茄吧。店內分為接待區、銷售區、閱讀角、吧臺、議事區、藏品區等多個功能區。銷售區有陳列的各式美酒與雪茄,接待區和閱讀角提供舒適的沙發、按摩椅與飲品書刊以及相關文創展示品,議事區則能夠在私密條件下舉行小型會議。
在蘇靈英的幫助下,蔣明敏在店里設置了專業的藏品區,并配齊了加濕器、溫度計、濕度儀,常年溫度保持在20攝氏度左右,濕度保持在70%左右。當地不少消費者知道店里有專業設施后,紛紛拿來自己的雪茄委托存放,蔣明敏均欣然接受。每到周末或是節假日,便是顧客盈門的時候,當地茄友和顧客到此促膝長談或靜心閱讀,又或三五成群與雪茄文化來一次親密的接觸。如今,店里的營業額比以往有了提升,顧客群體也明顯擴大了,“雪茄+紅酒+咖啡飲料+圖書文創”匯聚成了別樣的都市情趣。
回顧幾年來的學習與轉型路,蔣明敏感慨萬千。她認為,不是所有煙酒商店都適合做雪茄吧,必須結合周邊客群需求來發展。經營者也需要不斷學習,經營雪茄不僅是經營產品,更要經營文化和體驗,經營者的知識儲備要跟得上消費需求。她的店生意之所以不錯,正是因為滿足了消費者對品質生活和社交空間的雙重需求。這也是雪茄吧的經營理念所在:不止于銷售,更在于文化傳播。
“我的店不僅僅是一家商店,更是一個讓雪茄愛好者與顧客放松交流的地方?!笔Y明敏說,“這種經營模式讓我找到了零售行業的新方向?!蔽磥?#xff0c;她計劃進一步豐富店鋪的社交功能,比如增設雪茄主題讀書會、威士忌與咖啡品鑒課,舉辦各類文化沙龍,讓自家小店成為雪茄經營領域新名片。
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