抽了十多年的斗至今也未能控制好煙斗的溫度,說出來也不怕大家見笑,細想想,蓋因惰性所致!有時是因為草草裝填煙絲,抽時倉促猛抽燃燒不均勻味道不對,或者熄火,就頻繁用壓棒修正,誰知越壓味越不對,煙斗有時竟然燙得不能手持!(今偶獲恬淡,思之,考之,略有心得。疏文以享吾衣食兄弟。)煙斗發燙的主要原因是煙絲裝填的不好,致使燃燒不在上層。你通常會碰到:
1.點著后沒兩口就滅,續點后依舊滅。2.眼觀斗口冒煙,但狠吸無煙,不暢,于是多次點,仍不暢!
3.打井,燃燒在間隙里,味辣煙氣溫度高扎舌。
4.草若裝得虛松了,點火后開始急燒,壓棒修正后灰分下注,中后段燃燒不暢,辛辣!
5.等等,你所碰到的致使煙斗發燙的問題。
思之,這些都是因為燃燒層不是依次從上而下逐層均勻燃燒的結果。致局部烈燃,或成草包火,雖無煙而釋能巨,焉有不燙呼?煙氣是物質未完全變火釋能而流失的物質。煙濃則火弱,火烈則煙淡。或曰:吮之無煙俺來燙手?火烈能巨也,道理于此。明白了這個道理,就是怎樣來控制燃燒的問題了。一個字“烤”,保持表層合適的“火”烤出香濃的煙氣。大家野炊時都玩過燒烤吧,那是火在下肉在上啊?其實細想你的煙斗也是一樣的,因為你煙斗的出氣(抽出煙)是在下,進風口在斗口(如果想不明白,不妨在不怕煙絲掉下的情況下,將斗口朝地抽斗)。所以你也是在烤肉,以斗口上層適當的火烤你下層的煙草。好廚師一把火,味美味焦就看你怎樣把握好火候。
考之,就要通過實驗來總結怎樣能保持表層穩定供火了。當然最最重要的是裝填煙絲,其次就是抽的技巧了。我個人認為抽的技巧不難,入門一段時間,就可以根據個人習慣養好表層火種自由呼吸了。至于裝填煙絲才是要深考的。國內外好多資深斗客都在這方面有過深入的考驗,也總結出N多種裝填煙絲的方法(你可以在論壇里搜索下),但其基本原理無外乎“烤肉”原理。即保證只在表層穩定燃燒。看似很簡單的一句話其實要做到確實不容易,其中有很多因素在影響。比如“三層法”是從斗口到斗底煙絲逐漸變密實,但如果你底部裝太密實就變成了鍋蓋,氣不出則表層也不會穩定燃燒。還有就是煙葉的形狀大小以及不同成分草的可燃性,等等,都會影響到你裝填后是否能確保只在表層燃燒而不鉆孔下燒。比如口香糖狀的切片煙,簡單地對折后豎裝(可以搜索下切片煙的裝填方法)就能保證逐層燃燒(只是開始點火費事,一定要點出燃燒表層),是因為切片煙的燃燒點高,火不至于輕易下串燒燃下面的切片,它的燃燒就像廟里的香燭。不多比擬了,細心的人明白原理后就會用心實踐去總結分析,根據你碰到的問題,觀察你手邊的煙絲,套用“烤肉”原理看看問題出在哪,自己實踐得出對付這種草的裝填方法。今天我也實踐出了一種對付這種煙草成分繁多、煙葉裁切大小各異的裝填方法。感覺很順暢,一斗到底,長時間沒吸也不會滅火,而且味道始終一致。將它叫“撮豆法”,介紹下大家分享:
用食指、中指、大拇指捏一撮煙絲,用拇指將煙絲在食指與中指間碾搓成小球團。三指捏住時感覺比黃豆大些,放開如蠶豆,團一個裝一個,根據斗的大小裝的數量不一樣。我的是一把特大號斗,裝了12個豆才滿。當然你邊裝邊用食指輕輕按壓(有彈性)裝到斗口偏下一點就可以了。這種方法很簡單,對于松緊好把握,特別是燃燒很穩定煙斗一點也沒發燙。為什么會這樣呢?豆間有間隙燃燒通暢……還有呢?大家不妨考之、思之。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察