在煙絲包裝上常見關(guān)于煙絲原料的英文，他們都代表了幾種基本的煙草類型，認(rèn)識(shí)這些名詞，就可以從煙草的包裝上知道它的配方大要，也就可以想像它的大致口味，甚至有一天，你自己也能配方，調(diào)配屬于自己的特殊口味。

質(zhì)量：

共分5級(jí)。分別為精選級(jí)（Choice），優(yōu)級(jí)（Fine），良級(jí)（Good），尚可級(jí)（Fair）和劣級(jí)（Low）。評(píng)定指標(biāo)是煙草的均質(zhì)性（Uniformity），質(zhì)地（Texture），熟度（Age），油分（Oil），強(qiáng)度（Body），色澤（Coloring）等。這種鑒定方法和咖啡的相類似。但對(duì)于普通煙斗客來說，這種分類方法并不常用。

類屬：

世上約有40種不同種類的煙草。其外觀及風(fēng)味的差別是如此之大，但其實(shí)系出同源：Nicotiana Tabacum。不同種類煙草之間的差異，是其適應(yīng)世界各地產(chǎn)區(qū)不同的氣候、土壤條件，以及不同的加工方式等因素產(chǎn)生的結(jié)果。記住這些不同成份煙草的（英文）名字，并充分了解其特性，對(duì)選購(gòu)煙草及提高“煙斗修養(yǎng)”，都幫助甚大。

煙草的種類：

（芭里）

所有的現(xiàn)代白肋（Burley）煙葉，都源于1864年俄亥俄州煙農(nóng) George Webb發(fā)現(xiàn)的White Burley變種。最優(yōu)質(zhì)的Burley，產(chǎn)自美國(guó)肯塔基州（Kentucky）和田納西州（Tennessee）。Burley用自然風(fēng)干(Air-cured)的方法處理，不見日光，經(jīng)一個(gè)月左右熟成，呈深淺不一的暗啞棕色。煙葉幾乎不含天然糖分，尼古丁含量較高，并且非常容易吸收其他味道。利用這些特性，一般用于添加各種糖分及香料，作為大部分美式加糖調(diào)味煙草的主料（英式的主料是Virginia煙草，北歐式是Maryland煙草）。Burley，慢火，味道相對(duì)比較濃郁、強(qiáng)烈，感覺較“干”，且有股近似巧克力的味道。經(jīng)高溫烘焙后，煙草的性質(zhì)得以調(diào)校，變得更加圓熟和圓潤(rùn)，并帶股濃郁的堅(jiān)果味和細(xì)致的芳香。調(diào)味Burley抽起來，早段芳醇，無刺激，且有股微微的堅(jiān)果味。若煙草本身質(zhì)量好，并經(jīng)適當(dāng)處理的話，煙草會(huì)產(chǎn)生出飽滿、香郁的風(fēng)味，有點(diǎn)像香甜的燕麥味；外加的糖分經(jīng)燃燒，又會(huì)產(chǎn)生一股醉人的焦糖味。一般來說，由于Burley煙草（調(diào)配）的性質(zhì)相對(duì)較溫和，刺激低，故適合新手入門使用。

C——Cavendish（卡文迪西）

首先，Cavendish指的不是一種煙草，而是一種制作處理工藝。簡(jiǎn)單說來，如荷蘭板煙（Dutch Cavendish），一般指選用許多不同種類的煙草，如Virginia Burley Maryland等，混合調(diào)味后，壓成餅狀，再慢慢熟成。而傳統(tǒng)的海軍板煙（Navy Cavendish），則是用牙買加黑郎姆酒（Dark Jamaican Rum）調(diào)味后，自然熟成。所有經(jīng)上述類似的方法處理過的煙草，都可以叫Cavendish。經(jīng)此處理后，帶出煙草自身的天然甜味，風(fēng)味柔醇，容易裝填。另外，Cavendish有時(shí)也指一種切煙方式，性質(zhì)類似于舊維珍尼亞（Matured Virginia）或白肋煙條（Burley Plug）。煙草經(jīng)緊壓成餅狀后，再老熟，然后切成條狀，這就是煙條（Bar）；若再橫切（Cross-cut）成片狀（Slice），則成了薄片煙（Flake）。不幸的是，如今Cavendish這個(gè)字，已被濫用：一些以劣質(zhì)煙葉為原料，重手調(diào)味腌制的美式藥房煙，也美其名曰Cavendish。Cavendish一般作為各種調(diào)配的配料，用于平衡風(fēng)味及燃燒性質(zhì)，不過有時(shí)也可以單獨(dú)使用。

Black Cavendish

唯一一種基本的煙草，是煙草工廠基于其他煙草制作而成，雖然看上去很黑- 但它的味道卻非常溫和。一般的黑板煙，是用肯塔基、田納西Burley或（和）一些產(chǎn)自維珍尼亞州中部，經(jīng)風(fēng)干熟成至黑色的Virginia，加糖腌制，并經(jīng)烘烤而成的。許多美式調(diào)味煙草，都使用黑板煙做主料。最優(yōu)質(zhì)的黑板煙，有股焦糖味，使人回味蜂蜜班戟（Syrupy Pancake）的味道——柔醇，芳甜，香郁，且?guī)в幸唤z烘蜀葵糖的余韻。

L——Latakia（拉他吉亞）

很貴的東方煙草，產(chǎn)于敘利亞，深黑色，是少數(shù)連葉脈、葉梗都可用的煙草，其煙味濃香，在配方中只須加一點(diǎn)點(diǎn)，就能帶來許多韻味。行家經(jīng)常希望加得愈多愈好。是英國(guó)式配方中必備的成份。拉塔基亞（Latakia）的產(chǎn)地主要有兩個(gè)：敘利亞（Syria）和塞浦路斯（Cyprus）。Latakia煙草的發(fā)現(xiàn)，純屬偶然：煙農(nóng)把豐收后一時(shí)用不完的煙草，掛在農(nóng)舍的椽子上儲(chǔ)存，到了第二年，意外發(fā)現(xiàn)，煙草自然發(fā)酵后，風(fēng)味非常獨(dú)特......；據(jù)說，傳統(tǒng)的Latakia，是用駱駝糞作燃料，熏制熟成，再經(jīng)發(fā)酵一季，收取后再加工（駱駝糞的傳說早已成歷史了，有時(shí)跟朋友提起有關(guān)駱駝糞的逸事，他們都用吃驚的眼神重新審視我手上的罐子，好像在說：這東西不要離我太近......；我卻一直想試試古代Latakia的味道&......；其實(shí)，沒有什么值得大驚小怪的，直到現(xiàn)在，不少農(nóng)村還保留利用風(fēng)干了的牛糞做燃料的習(xí)慣，既環(huán)保，又經(jīng)濟(jì)）。

Latakia經(jīng)日曬法及烘烤法處理熟成：煙葉經(jīng)日曬后，再掛在用香木生火起的濃煙之中熏制（一般用橡木，松木，柏木或桃金娘等），長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月，直至煙葉變黑。使用不同的香木，煙草的風(fēng)味也有相應(yīng)的微妙差別。Latakia有股強(qiáng)烈的焚香風(fēng)味，入口卻意外地溫和；燃燒冷慢（Cool Smoking），并在中段轉(zhuǎn)而低調(diào)。有人非常喜歡它，也有人厭惡它的味道（情況有點(diǎn)像熱帶果王——榴梿）。Latakia可加強(qiáng)天然煙草調(diào)配的強(qiáng)度（Body）和深度（Depth），是一流的佐料煙草（Condiment Tobacco），英式調(diào)配必備。選用得愈多，整個(gè)調(diào)配就會(huì)愈濃烈（Latakia的分量并不是越多越好的。有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)煙師認(rèn)為，40％到45％是上限——超過這個(gè)比例，其他成份煙草就會(huì)被其強(qiáng)烈的風(fēng)味完全掩蓋掉了，從而失去調(diào)配應(yīng)有的微妙性、復(fù)雜性，變得單調(diào)而無層次，嗆人口鼻。

V——Virginia（維吉尼亞）

主要是用來制造紙煙，但葉肉肥厚的則被挑選出來制造煙斗用煙草，黃金色，煙味帶甜，并有木香。煙草配方中不宜使用過多，因?yàn)樗紵每?#xff0c;而抽煙斗卻是要求燒得慢。維珍尼亞（Virginia）是美國(guó)（美洲）早期的經(jīng)濟(jì)作物之一。引種自中美洲，最初種植于北美占士鎮(zhèn)殖民區(qū)（Jamestown Colony），收獲后，專門出口到英國(guó)。早期的北美殖民地得以存在和發(fā)展，Virginia起到重要的歷史作用。雖然以美國(guó)的一個(gè)州名命名，Virginia早已在世界各地引種種植（中國(guó)是出口大國(guó)之一）。

最優(yōu)質(zhì)的Virginia，產(chǎn)自美國(guó)維珍尼亞州（Virginia），佐治亞州（Georgia），南、北卡羅來納州（North and South Carolina）。一般用熱風(fēng)管處理法加工熟成，保留了其色澤（亮黃，橘橙或紅色），同時(shí)，其油滑性及微妙的甜和風(fēng)味，也得以保存下來。Virginia是所有基煙中，最醇和（Mild），也是天然糖分（Sugar Content）含量最高的煙草。它像不少美酒佳釀一樣，會(huì)隨年月而老熟、陳年，改變（改善）風(fēng)味。因?yàn)槿紵|(zhì)量好，容易點(diǎn)燃，所以幾乎用于所有調(diào)配，并經(jīng)常作為主料使用：無論是英式調(diào)配，或者是調(diào)味煙，Virginia煙葉都是重要的配方；由于其獨(dú)特的微妙性和復(fù)雜性，純粹的Virginia，也自成一派，為許多有經(jīng)驗(yàn)的煙斗客所青睞。

適度使用，Virginia可以帶出一種淡雅的甜味。但作為一般的煙斗絲，則不宜過多使用，因其燃燒速度較快，一般人不易掌握。值得一提的是，Virginia也是香煙的主料。通過緊壓成餅狀，自然熟成的舊維珍尼亞（Matured Virginia），是 Virginia的上品，具有清爽的口感及微妙無比的甜味、果香味，令人齒頰留香。香郁之余，又令人有愉悅之感，有點(diǎn)像稀墨西哥醬（Salsa）的味道。剛點(diǎn)燃時(shí)，滋味開始溢出，繼續(xù)燃點(diǎn)，風(fēng)味越來越濃郁，成曲線狀發(fā)展。Virginia 按色澤細(xì)分，主要有:檸檬黃（Lemon Virginia）、橙色（Orange Virginia）、橘紅（Orange-Red Virginia）、紅色（Red Virginia）、古銅色（Bronze Virginia）及黑色（Black Virginia）幾種。

M——Maryland（馬里蘭）

只產(chǎn)于美國(guó)馬里蘭州，深棕色，用于增加其他煙草的燃燒特性，用于配方。傳統(tǒng)上，Maryland 供出口瑞士，德國(guó)和法國(guó)，而在英國(guó)和美國(guó)，一直都不怎么受歡迎。這也許是因?yàn)槊绹?guó)獨(dú)立前，馬里蘭殖民區(qū)享有特別的自主出口權(quán)，煙草直接出口到法國(guó)和荷蘭。傳統(tǒng)的丹麥和荷蘭板煙（Cavendish），以Maryland做主料，制作之初就加糖處理；而由于歷史原因（見上述），英式煙草一般用富含天然糖分的Virginia做主料，免去人工加糖的步驟。稍經(jīng)風(fēng)干處理熟成，因而，呈暗啞的棕色。雖然味道稍嫌單調(diào)無味，但勝在質(zhì)地纖柔，燃燒質(zhì)量好。

P——Perique（百里科）

只產(chǎn)于美國(guó)路易西安那州，密西西比河邊500畝煙草田，移植任何地方皆失敗。先泡在梅汁與果漿中，再裝于木桶中擠壓、發(fā)酵。是非常稀有、慢火、勁強(qiáng)，帶有神祕(mì)香味的煙草，僅用于配方。和Latakia一樣，Perique經(jīng)過發(fā)酵處理，只作為佐料煙草（Condiment Tobacco），而不單獨(dú)直接使用。而且，它們?cè)谡{(diào)配中的使用分量，都很謹(jǐn)慎（Latakia和Perique，都不是選用得越多越好的：過量的Latakia會(huì)掩蓋其他煙草的風(fēng)味，十分霸道；過量的 Perique，則會(huì)非常刺激喉嚨）。發(fā)酵前，Perique看起來和肯塔基Burley幾乎一模一樣。發(fā)酵時(shí)，Perique浸潤(rùn)在本身的煙草汁液中，長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，然后再加以擠壓，并繼續(xù)陳化、老熟（Aging）。煙草濃黑的顏色和皮革般的質(zhì)地，很難令人想像得到其清淡、微妙的香味。Perique的香味，介乎于燒布霖和煸蘑菇的味道，開胃刺激，非常香郁。

Orien（東方）

指的是地中海地區(qū)。今天這里品質(zhì)最好煙絲的要數(shù)土耳其和希臘種植的。收獲之后，這種煙葉將在地中海的陽光中曬干。濃香醉人，甚至有點(diǎn)“上頭”的東方煙草（Orientals），來自古代意義上的東方：近東的希臘，土爾其，塞浦路斯以及地中海東部的其他國(guó)家，而不是現(xiàn)代概念的東方（遠(yuǎn)東）。用日曬法（Sun-Cured）熟成的東方煙草，呈黃綠色到金棕色。其天然糖分，僅次于用熱風(fēng)管法（Flue Cured）熟成的Virginia。最上等的Orientals，產(chǎn)自希臘和土爾其，口味柔甜，帶有一股香辣的藥草味，室韻有點(diǎn)像焚香。其中，“土爾其煙草”（Turkish），是Oriental中的精品。風(fēng)味香濃痛快而又不失細(xì)致，為英式或東方調(diào)配帶出溫和甜潤(rùn)，而又辛辣開胃的風(fēng)味，不過用量應(yīng)很謹(jǐn)慎。

另外，鼎鼎大名的拉塔基亞煙草（Latakia），也屬于Orientals的一種。Dubec，Izmir——產(chǎn)自土爾其（Turkey）；Samsun——產(chǎn)自黑海南岸地區(qū)（the southern coast of the Black Seas）；Xanthi，Komotini，Drama，Serres——產(chǎn)自馬其頓（Macedonia）地區(qū)（位于巴爾干半島，古希臘的一個(gè)王國(guó)，后成為其一個(gè)省。馬其頓共和國(guó)于1991年脫離南斯拉夫聯(lián)邦，宣布獨(dú)立），有時(shí)統(tǒng)稱其馬其頓煙草；所謂的“東方煙草調(diào)配”（Oriental Blend），指其含有一到多種東方煙草。

Cigar Leaves/Fille由于不少煙斗客，會(huì)偶爾享受一根雪茄，轉(zhuǎn)換口味，所以因應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，一些煙草商推出煙斗絲和雪茄葉的融合產(chǎn)品，風(fēng)味非常獨(dú)特、有趣。雪茄葉跟煙斗絲并非冤家，巧手調(diào)配時(shí)，同樣可以相處融洽。不過，前提是“巧手”，因?yàn)檠┣讶~的風(fēng)味非常香郁，只適合作為佐料，選用分量過多時(shí)，會(huì)掩蓋其他成份煙草的風(fēng)味。

每種調(diào)配選用的雪茄葉，產(chǎn)地都不一樣，既有最負(fù)盛名的哈瓦那（Havana），也有來自美國(guó)或多米尼加等地。也有人直接把雪茄切碎后，放在煙斗享用。英國(guó)前任首相，無人不知的雪茄客丘吉爾（Churchill），他的花王就常常這樣撈到便宜：把丘吉爾抽剩的頂級(jí)雪茄屁股，收集起來，切碎后用煙斗抽。不過，這種做法雖然減低了浪費(fèi)，但卻體現(xiàn)不出煙斗絲的多樣性了。

有人建議，肢解一根哈瓦那頂級(jí)雪茄，配適量?jī)?yōu)質(zhì)的舊維珍尼亞（Matured Virginias），經(jīng)融合后，效果一流。成本固然很高，不過有興趣的斗友也不妨試試。

煙斗絲的裁切

煙斗絲的多樣性，也反映在不同的裁切工藝上。采用不同的裁切方式，主要在于調(diào)校煙草的燃燒速度和燃燒質(zhì)量，因而對(duì)入口風(fēng)味也有間接的微妙影響；此外，有時(shí)裁切的形態(tài)，也會(huì)對(duì)煙草（風(fēng)味）的保存有所影響（如Flake，Plug等的保存期較長(zhǎng)）

薄片煙（Flake Cut）：

煙草壓切成大幅，平整的薄片狀。每次使用，都先要把它搓揉開。在美國(guó)，Flake有時(shí)也指碎細(xì)、不規(guī)則的裁切，大小一般不超過 1/8 英寸。

煙帶（Ribbon Cut）：

調(diào)配中最常見的裁切方式。煙草切成細(xì)長(zhǎng)的帶狀，但沒有煙絲（Shag）那么細(xì)長(zhǎng)。寬度一般是1/16到3/32英寸寬，長(zhǎng)度則按需要而定。

煙絲（Shag）：

煙草裁切得很細(xì)。因作為大偵探福爾摩斯（Sherlock Holmes）的最愛而聞名。不過那時(shí)，煙絲是劣質(zhì)煙草的代名詞。（Shag，普通字典的解釋是：劣質(zhì)煙絲）

板煙條（Plug/Bar）：

煙草在高溫、高壓及蒸汽的共同作用下，壓成大塊，經(jīng)過陳年成熟，再裁切成條狀。由于煙草間的結(jié)構(gòu)非常緊密，因而有利于風(fēng)味的長(zhǎng)期保存。板煙條（Plug）再切薄，就變成薄片煙（Flake）。Plug要用小刀切下，再揉開，才能使用，比較麻煩；但風(fēng)味通常都要比一般的煙帶甚至薄片煙來得香郁，因而是玩家型的煙草選擇。

煙粒（Cube Cut）：

壓餅后的煙草，切成細(xì)小的粒狀。

扭煙&圓片（Spun Cut/Twist/Rope/Lanyard/Disk/Circle Cut）：

這些大同小異的裁切方式，源于往時(shí)水手的做法。一到數(shù)種煙草，扭成繩狀，再細(xì)切成薄圓片狀，就是扭煙。都是供高級(jí)玩家選用的裁切，并不常見（如：MacBaren的Dark Twist和Escudo）。

Broken Flake：

這個(gè)很容易理解了,將flake撕開就差不多了.這里要說的是,既然是"碎"就有個(gè)程度問題,大家也許會(huì)看到很多"程度"的碎切片。

揉畢（Ready Rubbed）：

無論是薄片煙（Flake），還是板煙條（Plug），都必須將其放于掌心中揉開（Rub-Out）后，才能享用，比較麻煩。有些煙草商，非常體貼，生產(chǎn)出已經(jīng)揉開，方便隨時(shí)使用的煙草。通過這樣的折中，既可以品嘗到Flake和Plug的風(fēng)味，又不耗時(shí)間。但缺點(diǎn)是難以因應(yīng)不同的斗型、燃燒速度及個(gè)人口味，控制煙草揉開的粗細(xì)程度；另外，風(fēng)味也稍遜于真正的 Flake/Plug。

在煙絲包裝上常見關(guān)于煙絲制作工藝的英文，他們都代表什么意思呢？

Flakes：有以上英文說明該煙絲燃燒較緩慢。抽吸較平和. 但是這種煙絲填裝煙斗時(shí)比較困難。

Cut plug：該煙絲填裝煙斗時(shí)比Flakes容易些。

Spun cut：這種煙絲制作工藝較昂貴。因此這種做法比較少見了。

Cross-cut：美國(guó)式的制作方法，用這種煙絲填裝煙斗會(huì)容易很多。

Ready rubbed：一種十分松軟的煙絲。如果你在尋找一種“特別容易裝的煙絲”，那么就它了!

Mixtures（混合物）：你可以買來就使用它，也可以自己調(diào)制成喜歡的口味。買不同種類的煙絲，然后成立你自己的調(diào)味工廠吧！

T—— Turkish（土耳其）：產(chǎn)于希臘，是燃燒均勻、微香味的煙草，用于配方。

Sun-Cured：煙草的自然干燥法，利用陽光于自然風(fēng)。

Flue-Cured：以熱風(fēng)管加速煙草的干燥，顏色漂亮均勻，而且糖化效果較好。