最近網(wǎng)路上流行一句話：“奶茶越來越像八寶粥，沒有一個年輕人是無辜的。”在表面的玩笑背后，其實暗示著當(dāng)前的新消費浪潮已經(jīng)強勢來襲，新茶飲品牌近年來越來越多，為了瞄準(zhǔn)消費需求，成為被消費者選擇的那一款，開始熱衷于不斷向奶茶中添加輔料，以此來滿足年輕消費人群不同口味喜好。

“可以這么說，現(xiàn)在開奶茶店的主要競爭就是在輔料上。”一位從事茶飲的供應(yīng)商如是說。與八寶粥化的奶茶類似，裝進盲盒里的潮玩手辦、彰顯個性的低度新酒飲、試圖平衡“吃”和“瘦”的無糖代餐、越發(fā)受年輕人及00后、10后喜愛的“樂高積木”等等，都是新消費崛起的具象符號。不光奶茶八寶粥化，中國消費也越發(fā)“八寶粥化”。

細分程度更高的新需求催生新品類出現(xiàn)，最終構(gòu)建新消費賽道。拿盲盒來說，59塊錢，完全不透明的盒子，結(jié)賬后才可以查看盒子里面到底是什么。這樣的消費模式，放在以前，肯定不會有這么多人買賬，但是放在當(dāng)下，“心情交易”至上的年輕消費者更加注重產(chǎn)品帶給自己的快樂感受，盲盒的樂趣就在于“你完全不知道自己買了什么”。

這種“八寶粥化”新消費的出現(xiàn)，源于消費人群的快速迭代所帶來的商業(yè)邏輯轉(zhuǎn)變。當(dāng)下年輕人有著較強的表達欲，喜歡尋求認同感，圈層化、個性化趨勢明顯。在消費上，他們更能夠接受新品和新營銷模式，不局限于價格、品牌等傳統(tǒng)消費模式中較受關(guān)注的要素；比起價格，更注重商品在“愉悅自己”的心理價值。

況且，當(dāng)前品牌在新產(chǎn)品的開發(fā)上已然從之前的“產(chǎn)品導(dǎo)向”向“用戶導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變，即一款產(chǎn)品需要優(yōu)先考慮用戶會不會感興趣、會不會喜歡、會不會購買等問題，在需求密度越來越小的當(dāng)下，聚焦目標(biāo)消費者，以細分品類為切入點進行創(chuàng)新，用產(chǎn)品和體驗與消費者實現(xiàn)情感共鳴，以此獲得基礎(chǔ)用戶，進而通過口碑社交裂變，才能真正塑造品牌，提升價值。

當(dāng)前女性用戶和Z世代用戶成為酒類市場新的增長點，這一類消費者飲酒觀念更加理性，追求舒適，清酒、燒酒、果酒等低度酒需求上升明顯。茅臺針對這類群體，推出以白酒為基酒的雞尾酒“茅臺悠蜜利口酒”，產(chǎn)品瓶身包裝時尚，主打6色，酒精度在8~12°C；與“新笑傲江湖”手游聯(lián)名，推出藍莓精釀酒；在自家公眾號推送了說唱歌曲《Oh It's Moutai!》的MV，為品牌賺足了眼球和話題量……通過一系列的動作打開了年輕人心中的“白酒世界”。

時代進步，消費迭代，隨著90后、00后及Z世代年輕人登上消費主場，市場將目光聚焦和鎖定當(dāng)代年輕人。對于中企業(yè)和品牌來說，在未來的年輕化消費浪潮時代下，不斷讓自己的品牌年輕化，走進年輕消費者的內(nèi)心，或許才能最終實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。