近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站發(fā)布《2021年居民收入和消費(fèi)支出情況》。《情況》顯示，2021年，居民消費(fèi)支出持續(xù)恢復(fù)，基本生活消費(fèi)繼續(xù)較快增長(zhǎng)，其中全國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出7178元，增長(zhǎng)12.2%，占人均消費(fèi)支出的比重為29.8%。

與2019年相比，全國(guó)居民人均食品煙酒支出兩年平均增長(zhǎng)8.6%，快于全部消費(fèi)支出兩年平均增速2.9個(gè)百分點(diǎn)，快于2019年增速0.6個(gè)百分點(diǎn)。

2021年居民人均消費(fèi)支出及構(gòu)成

分城鄉(xiāng)來(lái)看，城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出為8678元，增長(zhǎng)10.1%；農(nóng)村居民人均食品煙酒消費(fèi)支出為5200元，增長(zhǎng)16.1%。農(nóng)村居民人均食品煙酒消費(fèi)支出增速高于城鎮(zhèn)居民。

此外，保供穩(wěn)價(jià)政策落實(shí)力度不斷加大，市場(chǎng)食品供應(yīng)充足，居民食品消費(fèi)量繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。其中，全國(guó)居民人均谷物消費(fèi)量131.4公斤，增長(zhǎng)2.6%；人均蔬菜消費(fèi)量109.8公斤，增長(zhǎng)6.0%；人均肉禽消費(fèi)量45.2公斤，增長(zhǎng)20.5%；人均水產(chǎn)品消費(fèi)量14.2公斤，增長(zhǎng)2.6%；人均蛋類消費(fèi)量13.2公斤，增長(zhǎng)3.5%；人均奶類消費(fèi)量14.4公斤，增長(zhǎng)10.6%；人均干鮮瓜果類消費(fèi)量61.0公斤，增長(zhǎng)8.5%。

恩格爾系數(shù)下降，服務(wù)性消費(fèi)比重回升。2021年全國(guó)居民恩格爾系數(shù)為29.8%，比上年下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。居民服務(wù)性消費(fèi)支出恢復(fù)性增長(zhǎng)，2021年全國(guó)居民人均服務(wù)性消費(fèi)支出10645元，比上年增長(zhǎng)17.8%，增速快于全國(guó)居民人均消費(fèi)支出4.2個(gè)百分點(diǎn)。人均服務(wù)性消費(fèi)支出占居民消費(fèi)支出比重為44.2%，比上年回升1.6個(gè)百分點(diǎn)，但仍比2019年低1.7個(gè)百分點(diǎn)。其中，人均飲食服務(wù)支出增長(zhǎng)38.0%。