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2021年3月23日，國家知識產權局公開一件由河南中煙工業有限責任公司申請的發明專利：一種煙用玉米香料的制備方法。
該發明公開了一種煙用玉米香料的制備方法，包括如下步驟：將玉米粒制漿后滅菌，得到玉米漿；將蘇云金芽孢桿菌XC-3接種至培養基中，得到淀粉降解菌種子液；將淀粉降解菌種子液接種至玉米漿中，發酵得到發酵玉米漿；根據有機溶劑和發酵玉米漿的體積質量比為（6～10）∶1，混合后進行回流提取操作，得到玉米發酵提取物；對玉米發酵提取物減壓濃縮至密度為1.15 g/ml～1.30 g/ml，得到濃縮玉米提取物；根據乙醇和濃縮玉米提取物的體積質量比為（8～12）∶1稀釋，濾液減壓濃縮至密度為（1.15±0.005）g/mL，即得到煙用玉米香料。據悉，該公開的煙用玉米香料不但在保留原料中香味物質成分前提下定向降解淀粉大分子，有效降低玉米提取物的刺激性，而且發酵產物中新的香味物質可提升煙用玉米香料的品質。
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